Osteria Palatino
8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux
otevírací doba zatím neznámá
Italian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
ANTIPASTI - BUONI PRODOTTI
Focaccia tradizionale(VEG)vegetarian
3.50
Focaccia — Warm Italian focaccia
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
Stracciatella(V, GL)vegetarian
5.00
Stracciatella — Burrata's creamy smoky heart
odhad≈ 220 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mortadella e parmigiano(GL)
7.00
Mortadella and Parmesan — Mortadella al pistacchio and Parmigiano Reggiano 24 mesi by the Caseificio Gennari
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Bresaola & Pecorino Pepato(GL)
9.00
Bresaola and Pecorino — Bresaola de bœuf dal Salumificio San Nicola (Toscana) et Pecorino Pepato
odhad≈ 310 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Prosciutto di Parma 24 mesi con Grissini
10.00
Prosciutto di Parma — Thin slices of Prosciutto di Parma DOP, homemade grissini
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidů
Burratina al tartufo(V, GL)vegetarian
10.50
Truffle Burratina — Burratina dal Caseificio Montrone (Puglia), huile aromatisée à la truffe blanche et truffe fraîche*
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Burrata e datterini al forno(V)vegetarian
13.00
Burrata and Roasted Tomatoes — Burrata 250g dal Caseificio Montrone (Puglia), roasted Datterini tomatoes
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Torre di Prodotti
35.00
Product Tower — Burrata 250g with roasted datterini tomatoes, prosciutto di Parma, carpaccio di bresaola, focaccia
odhad≈ 1200 kcal65 g sacharidů
Antipasti
Piccola Caprese(V, GL)vegetarian
7.00
Small Caprese — Mozzarella di bufala from Caseificio delle Rose, Datterini tomatoes, basil pesto
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gnocco Fritto allo Stracchino(V)vegetarian
8.50
Gnocco Fritto with Stracchino — Italian fried dough stuffed with melted stracchino cheese
odhad≈ 350 kcal28 g sacharidů
Tartare di manzo(GL)
12.00
Beef Tartare — Beef tartare with mustard, yoghurt, anchovy, olive and caper chimichurri
odhad≈ 260 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PRIMI PIATTI
La Gran Carbonara
16.00
Carbonara — Mezzi Rigatoni, pecorino, guanciale, jaune d'œuf et poivre noir
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Paccheri alla Livornesepescatarian
19.00
Paccheri with cod, datterini tomatoes, olives, capers and lemon zests
odhad≈ 720 kcal68 g sacharidůvyvážené 71
Pasta alla Norma(V)vegetarian
16.00
Pasta alla Norma — Mezzi Rigatoni à la sauce tomate San Marzano AOP et Datterini, aubergines frites, ricotta au citron
odhad≈ 780 kcal72 g sacharidůvyvážené 65
Mafaldine al Tartufo(V)vegetarian
20.00
Truffle Mafaldine — Mafalde pasta with mascarpone and truffle cream**, fresh truffle*
odhad≈ 880 kcal70 g sacharidů
PIZZA NAPOLETANA
Mammargherita(V)vegetarian
12.50
Margherita Pizza — San Marzano DOP tomato sauce, mozzarella and Parmigiano
odhad≈ 820 kcal90 g sacharidů
La reine de ton cœur
17.00
Pizza Reine — San Marzano DOP tomato sauce, mozzarella, prosciutto cotto and sautéed mushrooms
odhad≈ 950 kcal95 g sacharidů
Pistacchio disco
19.50
Pistachio Pizza — Ricotta cream, mozzarella, mortadella al pistacchio, smoky stracciatella and pesto di pistacchio
odhad≈ 1100 kcal92 g sacharidů
Stracciatella Versace (V)vegetarian
17.00
Stracciatella Pizza — Sauce tomate San Marzano AOP, stracciatella, pesto de basilic et olives Taggiasche
odhad≈ 880 kcal90 g sacharidůvyvážené 66
Moment of truffe(V)vegetarian
19.50
Truffle Pizza — Ricotta and truffle cream**, mozzarella fior di latte, sautéed mushrooms and fresh truffle*
odhad≈ 920 kcal88 g sacharidů
SECONDI PIATTI
Insalata Caprese(V, GL)vegetarian
16.00
Caprese Salad — Mozzarella di bufala, tomates Datterini, pesto de basilic
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Carpaccio di manzo(GL)
17.00
Beef Carpaccio — Beef carpaccio, confit tomatoes, rocket and Parmigiano Reggiano 24 mesi
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Branzino Riviera(GL)pescatarian
24.00
Grilled Sea Bass — Grilled sea bass, garlic spinach and Datterini tomato sauce with capers, olives and anchovies
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Prosciutto e melone(GL)
16.00
Prosciutto and Melon — Cantaloupe melon, Prosciutto Crudo di Parma and olives
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
SIDE
Insalata verde(V, GL)vegan
5.00
Green Salad — Salade de laitue romaine, sucrine et iceberg
odhad≈ 80 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Patate croccanti(V, GL)vegetarian
5.00
Crispy Potatoes — Potatoes roasted in butter with rosemary and garlic
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů
Dolci
Tigramisù
8.00
Tiramisu — The unbeatable classic, with a touch of marsala
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 28
Riso al caramello(GL)
6.00
Caramel Rice Pudding — Creamy vanilla rice pudding with salted caramel sauce and roasted peanuts
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 36
Panna Cotta ai Frutti Rossi(GL)vegetarian
8.00
Red Fruit Panna Cotta — Vanilla panna cotta, berries and red fruit coulis.
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Mousse al Cioccolato con Olio di Oliva
9.00
Chocolate Mousse — Dark chocolate mousse, hazelnut praline, choco feuillantine and Sicilian olive oil
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůtěžká 29
Sundae Fragolevegetarian
9.50
Strawberry Sundae — Vanilla gelato, strawberry coulis, fresh strawberries, and vanilla chantilly cream
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41
Gelato al pistacchio(GL)vegetarian
7.50
Pistachio Gelato
odhad≈ 250 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Gelato alla vaniglia(GL)vegetarian
7.50
Vanilla Gelato
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Sorbetto alla Pesca(GL)vegan
7.50
Peach Sorbet
odhad≈ 160 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Je toto menu stále v pořádku?
70dia
scoreodhad
scoreodhad
Italské jídlo s méně sacharidy
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho proteinů a čerstvých sýrů. Je zde několik pokrmů s nízkým glykemickým indexem.
12 vhodných pro diabetiky · 34 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33973034505
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bigmammagroup.com/fr/restaurants-italiens/palatino