zpět k vyhledávání

PAPY - Bordeaux, 7 Rue de la Tour de Gassies

Rue de la Tour de Gassies 7, 33000 BORDEAUX

Teď zavřeno · otvírá 19:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Assiettes
Charcuterie
9.00
Charcuterie board
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Fromage {Fromagerie Deruelle}vegetarian
10.00
Cheese board
odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Mixte
19.00
Mixed platter
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Crispy potatoes de Papyvegetarian
11.00
Crispy potatoes — parmesan, piment d'Espélette, persil, sauce cocktail maison
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidů
Broccolinis grillés au BBQvegetarian
15.00
Grilled broccolini — stracciatella, mayo mise, amandes effilées torréfiées, huile piquante & zeste de citron vert
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Fenouil en texturesvegetarian
14.00
Fennel textures — tenouil braisé au BBQ, crème de tenouil, tenouil cru citronné, pesto de fanes & crumble parmesan option : + prosciutto grillé (-2€)
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Fingers Croq' Papy
17.00
Croque Monsieur fingers — jambon blanc, salade, combed sauce, grissini, cébette craquante, salade trévisée braisée
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidů
Gnocchisvegetarian
15.00
Gnocchi with gorgonzola — crémeux gorgonzola, figues fraîches rôties et noix
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Mini burgers pulled pork
16.00
Pulled pork mini burgers — cheddar, chou rouge, moutarde au miel, pickles, coleslaw, 3 pièces
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Croquettes de chèvrevegetarian
12.00
Goat cheese croquettes — miel, roquette, pickles d'oignons rouges 3 pièces
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Os à moelle
12.00
Roasted bone marrow — gratiné et persillé, toasts de pain aillé 1 à 2 pièces selon la taille
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LE PLAT DE PAPY
Filet de maquereau au BBQpescatarian
19.00
Grilled mackerel fillet — sauce au vin blanc & fumet de poisson, kale citronnée, pomme Granny Smith, aneth, huile d'estragon, éclats de truite d'Aquitaine
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Ris de veau au BBQ
23.00
Grilled veal sweetbreads — crème d'ail noir, chips d'ail, huile pimentée et huile de persil
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
PAPY GÂTEAUX
Demi brioche perdue
6.00
Half French toast — Nappage au choix : • Caramel beurre salé maison et noix de pécan • Nutella et brisure de spéculoos option : + boule de glace vanille (+1€)
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Brioche perdue
9.00
French toast — Nappage au choix : • Caramel beurre salé maison et noix de pécan • Nutella et brisure de spéculoos • Moitié moitié !!! option : + boule de glace vanille (+1€)
odhad≈ 700 kcal75 g sacharidůtěžká 24
Tiramisu ballsvegetarian
10.00
boules de tiramisu à tremper dans la crème mascarpone
odhad≈ 500 kcal40 g sacharidůtěžká 29

Je toto menu stále v pořádku?

67dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým cukrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelnice nabízí několik proteinových pokrmů a grilovanou zeleninu. Je zde dostatek variant s nízkým glykemickým indexem.

9 vhodných pro diabetiky · 16 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue de la Tour de Gassies 7, 33000 BORDEAUX
Otevírací doba
Po—
Út19:00–22:00
St19:00–22:00
Čt19:00–22:00
Pá19:00–22:00
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Ne—
Kontakt
+32556818775 papyrestaurant@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papyrestaurant.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš PAPY - Bordeaux, 7 Rue de la Tour de Gassies? Nárokuj si své místo.