zpět k vyhledávání

Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda

Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse

Teď otevřeno · do 01:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Formules
Menu 34,50 €
34.50
Tasting Menu 34.50 — L’Ʃuf mollet dans son nid de pommes de terre, siphon de petits pois & lard fumé OU Gaspacho de tomates fraîches, focaccia grillée & roquette / Pavé de truite à la vapeur, crêpes parmentières à la patate douce & sauce chimichurri OU Filet mignon de cochon aux tomates confites, pesto, aubergines à la parmesane / Dessert du jour ou Salade de fruits ou verrine de fraises à la façon d'un fraisier
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidůvyvážené 72
Menu 42,00 €
42.00
Tasting Menu 42.00 — Saumon en Gravelax, Betterave & Agrumes OU Tataki de bêéf au basilic, pickles & salade de mâche / Pépinettes à la façon d’un risotto aux gambas, crème de crustacés au kaffir & yuzu OU Pintade de la Dombes en deux façons, jus réduit & légumes de Laurent Janody / Dessert à la carte
odhad≈ 820 kcal60 g sacharidůvyvážené 66
Menu 53,00 €
53.00
Tasting Menu 53.00 — Grosses gambas panées au panko, mayonnaise aux crustacés & tartare de tomates OU Carpaccio de thon aux épices thaï & pickles / Filet de daurade snacké, panisse aux olives, mousseline au pistou & artichauts violets OU Poulet de Bresse “Miéral” à la crème, vin jaune & morilles
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 69
Entrées
Saumon en gravlax, betterave & agrumespescatarian
15.00
Salmon Gravlax
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio de thon aux épices thaï & picklespescatarian
19.00
Tuna Carpaccio
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Plats
Dos de cabillaud à la façon d’un aïolipescatarian
27.00
Cod Aïoli
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de bêéf à la crème & morilles, purée de pommes de terre
34.00
Beef Fillet with Cream and Morel Mushrooms
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau rôti, jus réduit & légumes de saison
38.00
Roasted Veal Sweetbreads — Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau du Mail – signature « Roger Charolles »
odhad≈ 680 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Focaccia maison burrata & roquette, légumes confits & pignons de pinvegetarian
44.00
Focaccia with Burrata
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidůvyvážené 69
Burger de légumes d’été, aubergine au panko & fritesvegetarian
44.00
Summer Vegetable Burger
odhad≈ 920 kcal85 g sacharidů
Desserts
Salade de Fruits frais, sorbet Citron-basilicvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
odhad≈ 180 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Verrine de fraises à la façon d’un fraisiervegetarian
9.00
Strawberry Fraisier Verrine
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Pasteis de nata, salade d’agrumes & glace vanillevegetarian
10.00
Pastéis de Nata
odhad≈ 510 kcal55 g sacharidůtěžká 29
Chocolat en crémeux & biscuit, sorbet menthe fraìhevegetarian
10.00
Chocolate Cream and Biscuit
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
Tarte au citron meringuée à notre façonvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Macaron, crémeux aux agrumes, sorbet clémentine corsevegetarian
10.00
Macaron with Citrus Cream
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidůtěžká 41
Dessert autour de la fraise & du petit pois, clin ’ d’ à Mougnavegetarian
11.50
Strawberry and Pea Dessert
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
Café Gourmandvegetarian
11.50
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůtěžká 41
Glace vanille, fraises fraìhes, coulis de fruits rouges & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla Ice Cream with Strawberries
odhad≈ 240 kcal30 g sacharidů
Glace Coco, sorbet Exotique, tartare d'Ananas au Citron vert, coulis de Mangue & Chantillyvegetarian
6.00
Coconut and Exotic Sorbet
odhad≈ 260 kcal32 g sacharidů
Glaces Vanille & Macadamia, Chocolat au Lait, morceaux de Cookies, Sauce caramel & Chantillyvegetarian
6.00
Macadamia and Cookie Ice Cream
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Glace vanille, chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla and Chocolate Ice Cream
odhad≈ 380 kcal38 g sacharidůtěžká 34
Glace chocolat, sauce chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Chocolate Ice Cream
odhad≈ 410 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Glace café, expresso & chantillyvegetarian
6.00
Coffee Ice Cream
odhad≈ 360 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Sorbet citron & Vodkavegan, vegetarian
7.50
Lemon Sorbet with Vodka
odhad≈ 210 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Glace Chartreuse & Chartreuse vertevegetarian
7.50
Chartreuse Ice Cream
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

64veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje focacciu s burratou a zeleninový burger. Většina vegetariánských možností jsou dezerty, například citronový koláč nebo makronky.

18 vegetariánských a 2 veganských jídel z 26

55dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Jsou k dispozici rybí a masové varianty.

5 vhodných pro diabetiky · 26 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse
Otevírací doba
Po09:00–01:00
Út09:00–01:00
St09:00–01:00
Čt09:00–01:00
Pá09:00–01:00
So09:00–01:00
Ne09:00–01:00
Kontakt
+33474221317
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-theatre.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda? Nárokuj si své místo.