zpět k vyhledávání

Auberge Bressane - Bourg-en-Bresse, 166 Bd de Brou

Boulevard de Brou 166, 01000 Bourg-en-Bresse

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

La carte de Saison
Cœur d’Artichaut en Meli-mélo Jardiniervegetarian
23.00
Artichoke Heart Garden Salad
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Chèvre Frais aux Herbes , Petits Fruits de Cheminvegetarian
23.00
Fresh Herb Goat Cheese with Berries
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Terrine Fermière aux Pistaches, Confit d’Oignons au Miel
23.00
Farm Terrine with Pistachios and Honey Onion Confit
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Truite Arc en Ciel Fumée de Petite Montagnepescatarian
33.00
Smoked Rainbow Trout
odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Foie Gras Frais de Canard Mariné, Parfum de Pêch Vignes
38.00
Marinated Duck Foie Gras
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escalopes de Foie Gras de Canard Dorées aux Poires, Madére
38.00
Seared Duck Foie Gras with Pears
odhad≈ 410 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pètales de Saint Jacques Marinées Basilic, Huile d’Olive , Citronpescatarian
38.00
Marinated Scallops with Basil
odhad≈ 190 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Majesté de Homard Béarnaise, Parfum de Jardinpescatarian
60.00
Lobster Béarnaise
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
La Mer, l'Étang, la Rivière
Quenelle de Brochet Maison Soufflée Parfum Homard « Auberge Bressane »pescatarian
41.00
Pike Quenelle with Lobster
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Cuisses de Grenouilles Fraîches Poîlées Persillade «Comme en Dombes»
42.00
Sautéed Frog Legs Persillade
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Noix de Saint Jacques Dorées, Moules du Mont Saint Michelpescatarian
43.00
Seared Scallops and Mussels
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Dos de Bar Doré Huile d’Olive, Beurre Blancpescatarian
45.00
Seared Sea Bass with Beurre Blanc
odhad≈ 510 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Gratin de Homard Européen Safrané, Façon « Brillat Savarin »pescatarian
60.00
Saffron European Lobster Gratin
odhad≈ 680 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Merveille de Homard Européen en Pagaille, Emulsion de Champignonspescatarian
60.00
European Lobster with Mushroom Emulsion
odhad≈ 580 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les Volailles de Bresse A.O.C Miéral
Filet de Canette Rôtie aux Poires, Jus Balsamique Framboises
44.00
Roasted Duck Breast with Pears
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Poularde de Bresse au Savagnin du Jura, Crème de Bresse, Gratin Amandines au Comté du Jura
44.00
Bresse Poularde with Savagnin and Comté
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Poularde de Bresse au Savagnin du Jura à la Crème de Bresse aux Morilles
56.00
Bresse Poularde with Morel Cream
odhad≈ 610 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Généreuse Demi-Poularde Rôtie à la Broche , Gratin Amandines au Comté du Jura
63.00
Spit-Roasted Half Poularde
odhad≈ 820 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Cocotte de Morilles à la Crème de Bressevegetarian
22.00
Morel Mushroom Cocotte
odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Suprême Pigeon Rôti au Miel d’Acacias, Groseilles
44.00
Roasted Pigeon with Honey
odhad≈ 510 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Viandes
Tournedos de Bêæf Poîlé, Garni
38.00
Pan-Seared Beef Tournedos — 200 gr env.
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tournedos de Bêæf Poîlé au Poivre Blanc Sauce Diable Garni
39.00
White Pepper Beef Tournedos — 200 gr env.
odhad≈ 720 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tournedos de Bêæf Sauce Périgueux, Façon Rossini
58.00
Beef Tournedos Rossini — 200 gr env.
odhad≈ 950 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ris de Veau Croustillant Meunière, Garni
42.00
Crispy Veal Sweetbreads Meunière
odhad≈ 680 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Ris de Veau Doré, Crème de Bresse aux Morilles
53.00
Golden Veal Sweetbreads with Morel Cream
odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Fromages
Sélection de Fromages Frais , Affinés de nos Régionsvegetarian
16.00
Regional Cheese Selection
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Faisselle de Fromage Blanc à la Crème d’Etrez ou Coulis de Framboisesvegetarian
11.50
Fresh Fromage Blanc
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La carte des desserts de Saison
Dessert à la cartevegetarian
16.00
Seasonal Dessert Selection — Oeuf à la Neige aux Pralines Roses, Caramel | Mont Blanc, Noisette, Café, Purée de Marron, Chocolat | Tartelette aux Fraises Gariguettes | Glace Chartreuse Verte des Pères Chartreux, Graines de Myrtilles | Royal Chocolat, son Croustillant, Glace Café | Poire Belle Hélène, Chocolat Chaud, Chantilly
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 30
Crêpes au Sucre Flambées au Grand Marniervegetarian
Grand Marnier Flambéed Crepes
odhad≈ 620 kcal70 g sacharidůtěžká 24
Tarte aux Pommes Chaudevegetarian
Warm Apple Tart
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39
Crème Brulée Vanille Bourbonvegetarian
Vanilla Crème Brûlée
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Moelleux au Chocolat Noirvegetarian
Dark Chocolate Fondant
odhad≈ 510 kcal45 g sacharidůtěžká 36

Je toto menu stále v pořádku?

59veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s možnostmi

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je artikuik s zeleninou a kokot s houbami morilles. Nabídka obsahuje také výběr regionálních sýrů.

10 vegetariánských a 0 veganských jídel z 32

77dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémicí

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnice nabízí širokou škálu proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Menu je bohaté na maso a ryby.

27 vhodných pro diabetiky · 32 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Boulevard de Brou 166, 01000 Bourg-en-Bresse
Otevírací doba
Pozavřeno
Útzavřeno
St12:00–13:45, 19:00–21:30
Čt12:00–13:45, 19:00–21:30
Pá12:00–13:45, 19:00–21:30
So12:00–13:45, 19:00–21:30
Ne12:00–13:45, 19:00–21:30
Réservation uniquement
Kontakt
+33474222268
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergebressane.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Auberge Bressane - Bourg-en-Bresse, 166 Bd de Brou? Nárokuj si své místo.