Les Arbillons Restaurant - Signature Larochette
110 route des Enceints, 71520 Bourgvilain
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Menu Terroir
Menu Terroir
38.00
Terroir Menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25
Les 6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Burgundy Snails with Parsley Butter
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare de saumon, melon et ses pickles de choux fleurspescatarian
Salmon Tartare with Melon and Cauliflower Pickles
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Carpaccio de poulpe, coeur ’artichaut confit et sa rouille sétoisepescatarian
Octopus Carpaccio with Artichoke and Rouille
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Croustillant de cuisses de grenouilles citronnées, beurre à la noisette torréifiée
Crispy Frog Legs with Lemon and Hazelnut Butter
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sélection bovine du Chef, beurre de champignon rôti et ses frites maison
Chef's Beef Selection with Mushroom Butter and Fries
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Noix de veau, crème de moutarde à l’ancienne et sa mousseline de panais
Veal Nut with Mustard Cream and Parsnip Mousseline
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Aile de raie à l’huile vierge pimentée, brunoise de légumes du soleilpescatarian
Stingray Wing with Spicy Virgin Oil and Vegetables
odhad≈ 510 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Mille feuille de Sainte-Maure de Touraine, pesto de pistachevegetarian
Sainte-Maure de Touraine Mille-feuille with Pistachio Pesto
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Soufflé chaud façon pina colada, glace cocovegetarian
Pina Colada Soufflé with Coconut Ice Cream
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 30
Entremet café, fève de tonka, mousse à la brioche bruléevegetarian
Coffee Entremet with Tonka Bean and Brioche Mousse
odhad≈ 610 kcal55 g sacharidůtěžká 25
Abricot façon crumble, sorbet abricotvegetarian
Apricot Crumble with Apricot Sorbet
odhad≈ 420 kcal50 g sacharidů
Soupe de pastèque et tartare de fruits de saison, sorbet du momentvegan
Watermelon Soup and Seasonal Fruit Tartare
odhad≈ 210 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Les entrées
Les 6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
6.00
Burgundy Snails with Parsley Butter
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les 12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
12.00
Burgundy Snails with Parsley Butter
odhad≈ 640 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare de saumon, melon et ses pickles de choux fleurspescatarian
15.00
Salmon Tartare with Melon and Cauliflower Pickles
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Carpaccio de poulpe, cƫƫr d’artichaut confit et sa rouille sétoisepescatarian
17.00
Octopus Carpaccio with Artichoke and Rouille
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Croustillant de cuisses de grenouilles citronnées, beurre à la noisette torréifiée
18.00
Crispy Frog Legs with Lemon and Hazelnut Butter
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrée du menu dégustation
20.00
Tasting Menu Starter
odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les plats
Aile de raie à l’huile vierge pimentée, brunoise de légumes du soleilpescatarian
25.00
Stingray Wing with Spicy Virgin Oil and Vegetables
odhad≈ 510 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Sélection Charolaise du Chef, beurre de champignon rôti et ses frites maison
27.00
Chef's Charolaise Beef Selection with Mushroom Butter and Fries
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
Noix de veau, crème de moutarde à l’ancienne et sa mousseline de panais
29.00
Veal Nut with Mustard Cream and Parsnip Mousseline
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Ris de veau croustillant, crème de pois chiches et pommes grenailles confites jus corsé à l’échalotte
34.00
Crispy Veal Sweetbreads with Chickpea Cream and Potatoes
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Plat du “Menu dégustation”
30.00
Tasting Menu Main Course
odhad≈ 700 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Les desserts
Mille feuille de Sainte-Maure de Touraine, pesto de pistachevegetarian
6.50
Sainte-Maure de Touraine Mille-feuille with Pistachio Pesto
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů
Soufflé chaud façon pina colada, glace cocovegetarian
9.50
Pina Colada Soufflé with Coconut Ice Cream
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 35
Entremêts café, fève de tonka, mousse a la brioche bruléevegetarian
9.50
Coffee Entremets with Tonka Bean and Brioche Mousse
odhad≈ 520 kcal50 g sacharidůtěžká 31
Abricot façon crumble, sorbet abricotvegetarian
9.50
Apricot Crumble with Apricot Sorbet
odhad≈ 410 kcal52 g sacharidůtěžká 44
Soupe de pastèque et tartare de fruits de saison, sorbet du momentvegan
7.00
Watermelon Soup and Seasonal Fruit Tartare
odhad≈ 180 kcal38 g sacharidůtěžká 43
Dessert du « Menu dégustation »
10.50
Tasting Menu Dessert
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 36
Menu enfant
Sélection du moment en portion adaptée
14.00
Kids Selection — jusqu’à 12 ans
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Je toto menu stále v pořádku?
73dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho bílkovinných hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Jména pokrmů z masa a mořských plodů jsou vhodné.
18 vhodných pro diabetiky · 31 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 110 route des Enceints, 71520 Bourgvilain
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33385508173
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-arbillons-restaurant.com/
Vlastníš Les Arbillons Restaurant - Signature Larochette? Nárokuj si své místo.