zpět k vyhledávání

Le Bistrot du Broc

Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte

Teď zavřeno · otvírá 10:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

entrées
Notre velouté Dubarry fumé
11.00
Dubarry cauliflower soup — crème de truffe, servi frais
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Saint-Marcellin rôti
11.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — jambon cru et amandes
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La terrine du Bistrot du Broc
13.00
Bistrot du Broc terrine — cochon, cailles et roquefort, servie tiède
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Cœur de poireauxvegetarian
14.00
Leek hearts with vinaigrette — tombée d’échalote et vinaigrette tiède
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Escargots
14.00
Snails with garlic and Morbier — ail et morbier
odhad≈ 320 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Œufs de la Ferme des Galaches
16.00
Poached eggs with foie gras — pochés au foie gras
odhad≈ 420 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Os à moelle
17.00
Bone marrow with parmesan — gros sel, tomates confites et parmesan
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras du Sud-Ouest aux trois coulis
24.00
Foie gras with three coulis
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
plats
Polenta aux épinardsvegetarian
18.00
Polenta with spinach — confits d’oignon, un jus d’herbes
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Filets de sandre au beurre rouge poivrépescatarian
25.00
Zander fillets with red butter
odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Steak de thon albacorepescatarian
26.00
Albacore tuna steak — mi-cuit, aux épices douces
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Croustillant de lotte à la sarriettepescatarian
34.00
Crispy monkfish with savory
odhad≈ 510 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Pressé d’andouillette de Jargeau à la moutarde
19.00
Andouillette pressé with mustard
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Grillé de poitrine de cochon fumée
22.00
Grilled smoked pork belly — sauce soja et sésame
odhad≈ 680 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Suprême de pintade rôti au citron
25.00
Roasted guinea fowl supreme
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Foie de veau
24.00
Veal liver with cherry — cerise et vinaigre balsamique
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Les rognons de veau à la bière de Luis, brasseur à Nemours
24.00
Veal kidneys with beer
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Méli-mélo de rognon et ris de veau au Cognac
36.00
Veal kidneys and sweetbreads with Cognac
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Ris de veau grillés
45.00
Grilled veal sweetbreads — jus de veau infusé au romarin
odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Le tartare
22.00
Beef tartare with fries — frites maison et salade
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Charlemagne (tartare aller-retour)
23.00
Charlemagne beef tartare — cœur coulant de Saint-Marcellin
odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrecôte de Charolles
33.00
Charolais ribeye steak — à la fleur de sel de Guérande (350g)
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Filet de bœuf français
35.00
French beef fillet
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
fromages
Assiette de fromagesvegetarian
13.00
Cheese platter — Brie et Comté affinés par Laetitia Gaborit, MOF, St Nectaire fermier AOP et Cantal « entre-deux » de la fromagerie Gardon, La Chapelle-en-Cantal
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
desserts
Glaces et sorbets
8.00
Ice creams and sorbets — Vanille, chocolat, fraise, café, framboise, cassis, rhum-raisin, poire, citron-vert, menthe-choco, pomme verte et caramel
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů
Île flottantevegetarian
9.00
Floating island
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Riz au laitvegetarian
9.00
Rice pudding
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidů
Crème brûléevegetarian
10.00
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůtěžká 38
Notre mi-cuit au chocolatvegetarian
12.00
Chocolate fondant
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůtěžká 30
Les célèbres profiteroles du Bistrot du Brocvegetarian
11.00
Profiteroles
odhad≈ 600 kcal50 g sacharidůtěžká 28
Le baba au rhum et sa bouteille de rhum Trois Rivièresvegetarian
14.00
Rum baba
odhad≈ 500 kcal60 g sacharidůtěžká 33
Sorbets arrosésvegan
12.00
Sorbets with liqueur — Poire-Poire, Pomme-Calvados, Cassis-Crème de cassis
odhad≈ 250 kcal35 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

68veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jako hlavní vegetariánský chod nabízí polenta s špenátem. Mezi předkrmy najdete jádra pórku. Sorbets arrosés jsou veganské.

10 vegetariánských a 1 veganských jídel z 32

77dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým cukrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Masové a rybí pokrmy jsou vhodné pro diabetiky.

23 vhodných pro diabetiky · 32 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte
Otevírací doba
Po10:00–15:00, 18:00–22:00
Út10:00–15:00, 18:00–22:00
St10:00–15:00, 18:00–22:00
Čt10:00–15:00, 18:00–22:00
Pá10:00–15:00, 18:00–22:00
So10:00–15:00, 18:00–22:00
Ne10:00–15:00
Fermé le Dimanche soir
Kontakt
+33164456443 lebistrotdubroc@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdubroc.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Le Bistrot du Broc? Nárokuj si své místo.