zpět k vyhledávání

L'Estanquet Deu Guit

Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy

Teď zavřeno · otvírá 19:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Salade du Chefvegetarian
6.00
Chef's Salad — Salade, Tomate, Noix
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Assiette gourmande
7.00
Gourmet Platter — Duo Rillettes de canard & porc, Salade
odhad≈ 450 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Norbert
10.00
Stuffed Duck Neck with Foie Gras — Cou farci au Foie Gras
odhad≈ 380 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Foie Gras à la plancha
18.00
Plancha Foie Gras — sauce aux raisins
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade Landaise
10.00
Landes Salad — Salade, Magret séché fumé, Asperges, Maïs
odhad≈ 320 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Salad — Salade, Tomate, Asperges, Maïs, Cerneaux de Noix, Fromage fermier
odhad≈ 380 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Terrine de Foie Gras
15.00
Foie Gras Terrine — avec sa confiture de Coing
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats - CANARD
Burger de canard, Frites
12.00
Duck Burger
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Ardoise « La Moulière »
22.00
La Moulière Platter — Foie gras en terrine, Confiture de figues, Magret séché fumé, Fromage de brebis, Jambon de Pays, Rillettes, Salade, Tomates cerises et Frites maison
odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů
Mega assiette de la Ferme
30.00
Farm Mega Platter — Cou de canard farci au foie gras, Foie gras en terrine, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Jambon de Pays, Manchons confits, Frites maison, Confiture de figues maison, Salade, Tomates
odhad≈ 1400 kcal60 g sacharidůtěžká 25
Cuisse de canard confite, Frites & Piperade
16.00
Duck Confit
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Demi magret de canard confit, Frites & Piperade
18.00
Duck Breast Confit
odhad≈ 880 kcal50 g sacharidů
Demi magret Rossini
27.00
Duck Rossini — Miel sur demande
odhad≈ 750 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret Entier, Frites maison, Pipperade
26.00
Whole Duck Breast
odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů
Magret Entier Rossini
35.00
Whole Duck Breast Rossini — Miel sur demande
odhad≈ 1050 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Coeurs de canard, Frites & Piperade
15.00
Duck Hearts
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů
Plats - l’Aurochs
Civet d’aurochs, Salade, Frites
15.00
Aurochs Stew
odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů
Steack d’Aurochs, Salade, Frites
24.00
Aurochs Steak
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Entrecôte d’Aurochs, Salade, Frites
26.00
Aurochs Entrecôte
odhad≈ 900 kcal50 g sacharidů
Plats - PORC
Confit de Porc & Piperade
12.00
Pork Confit
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Desserts
Dessert Maison du jour
5.50
Dessert of the Day
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31
Pastis Landais & sa crème anglaise
6.00
Pastis Landais
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
« L’Oursoo – 64 »
L'Oursoo 64
odhad≈ 500 kcal55 g sacharidůtěžká 29
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — avec Boule de glace & Crème anglaise
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidůtěžká 18
Douceur de Chalosse
5.00
Chalosse Sweetness — Yaourt « Yamou » avec Kiwi et Madeleine
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Glace artisanale
8.00
Artisan Ice Cream — « Givrés des prés – 64 Casteide Candau »
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Menu Landais
Menu Landais
20.00
Landais Menu — Assiette Landaise (Rillettes de canard, Magret Séché, Pâté, Salade, Tomate, Maïs), Cuisse de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 25
Foie gras au lieu du pâté
4.00
Foie Gras Option
odhad≈ 250 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fromagevegetarian
4.00
Cheese Course
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Menu de l'Éleveur
Menu de l'Éleveur
20.00
Breeder's Menu — Assiette de la Ferme (Cou de canard farci au foie gras, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Salade), Coeurs de canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
odhad≈ 1900 kcal110 g sacharidůtěžká 25
Menu Tapas Chalossais
Menu Tapas Chalossais
24.00
Chalossais Tapas Menu — 10 Toasts / personne (Boudin aux pommes, Terrines de Foie gras sur lit de figues, Cou farci de canard, Rillettes de Foie gras, Pruneaux enroulés dans Magret Séché Fumé), Plancha de canard (Coeurs persillés, Tranches de Magret, Poivrons), Pastis Landais, Crème Landaise OU Fromage de brebis, Confiture de figues
odhad≈ 1600 kcal90 g sacharidůtěžká 23
Menu Tapas Chalossais (2 desserts)
25.00
Chalossais Tapas Menu (2 desserts)
odhad≈ 1900 kcal130 g sacharidůtěžká 16
Menu du Gaveur
Menu du Gaveur
25.00
Gaveur Menu — Assiette Landaise (Terrine de foie gras, Rillettes, Magret séché fumé, Maïs, Tomate, Salade), Cuisse de canard confite, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
odhad≈ 1850 kcal110 g sacharidůtěžká 25
Menu de l'Estanquet
Menu de l'Estanquet
29.00
Estanquet Menu — Plancha : Foie gras, sauce aux pêches ou raisins, Demi-magret de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
odhad≈ 1700 kcal100 g sacharidůtěžká 20
Menu Préhistoire
Menu Préhistoire
35.00
Prehistory Menu — Civet d’Aurochs, Salade, Steack d’Aurochs, Pommes de terre persillées, Poêlée de cèpes, Coupe de glace artisanale, Miel
odhad≈ 1600 kcal80 g sacharidůtěžká 25

Je toto menu stále v pořádku?

29veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou pouze dva saláty, Salade du Chef a Salade Végétarienne. Jako hlavní jídlo slouží pouze sýr Fromage.

3 vegetariánských a 0 veganských jídel z 36

66dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s důrazem na bílkoviny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístenář najde mnoho masných variant s nízkým obsahem sacharidů. Většina hlavních chodů je podávána s hranolky.

12 vhodných pro diabetiky · 36 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy
Otevírací doba
Po—
Út—
St—
Čt19:00–23:00
Pá19:00–23:00
So19:00–23:00
Ne12:00–15:00
Ouvert du 13 février au 11 novembre. Été (Juillet – Août): Midi 12h et Soir 19h du Mercredi au Samedi. sur réservation
Kontakt
+33682386154 contact@estanquet-restauration-brassempouy.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estanquet-restauration-brassempouy.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš L'Estanquet Deu Guit? Nárokuj si své místo.