Zum Eichenwald

Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig

Teď zavřeno · otvírá 11:00

bar food€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Kinderkarte

2 kleine Schweinefilets in Rahmsauce mit Champignons, Mischgemüse und Pommes Frites

7.50

pork fillet with cream sauce and mushrooms

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

Kleines Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites

7.00

chicken schnitzel

odhad≈ 600 kcal40 g sacharidů

3 Nürnberger Würstchen mit Pommes Frites

5.50

Nuremberg sausages

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů

3 Fischstäbchen mit Pommes Frites

6.00

fish fingers

odhad≈ 580 kcal40 g sacharidů

Nudeln mit Tomatensauce

4.00

pasta with tomato sauce

odhad≈ 450 kcal70 g sacharidů

Vorspeisen

Weinbergschnecken

15.90

escargots in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Toastbrot

odhad≈ 400 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Riesengarnelen

19.50

king prawns in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Baguette

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Suppen

Hochzeitssuppe

6.90

wedding soup — mit Einlage

odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Tomatensuppe

7.50

tomato soup — mit Sahnehaube

odhad≈ 200 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Salate

Gurkensalat oder Tomatensalat

5.00

cucumber or tomato salad

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gemischter Salat

5.00

mixed salad — mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing

odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Großer Salatteller

11.50

large salad plate — gemischter Salat, Tomaten, Zwiebeln, Hirtenkäse, Croutons, Ei, Grana Padano, Kerne-Mix, dazu Pizzabrot Wahlweise mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

Thunfisch

9.00

tuna salad — Passend dazu

odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

karamellisierte Ziegenkäse-Medaillons

11.50

caramelized goat cheese salad — Passend dazu

odhad≈ 500 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Hähnchenbrustfiletstreifen

16.00

chicken breast strips salad — Passend dazu

odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Rinderfiletstreifen

25.00

beef fillet strips salad — Passend dazu

odhad≈ 500 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Vegetarisch

Gebackener Camembertvegetarian

13.00

baked camembert — mit Preiselbeeren, Toast und Salat

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů

Spinat-Champignonpfannevegetarian

18.50

spinach and mushroom pan — mit Gorgonzola-Sauce und Rösti

odhad≈ 600 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Pasta - mit tomatisiertem mediterranem Gemüsevegetarian

16.50

pasta with mediterranean vegetables

odhad≈ 550 kcal75 g sacharidůvyvážené 78

Pasta - mit Waldpilzenvegetarian

23.50

pasta with wild mushrooms

odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 67

Gebackener Hirtenkäsevegetarian

15.00

baked feta cheese — mit Tomaten und Zwiebeln, dazu Baguette

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů

Kleinigkeiten

Currywurst

9.00

mit Brot

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů

Hawaiitoast

9.50

Hawaii toast — mit Kochschinken, Ananas und Käse

odhad≈ 480 kcal32 g sacharidů

Krösschen

15.00

Krösschen (schnitzel with eggs) — kleines Schweineschnitzel mit -2- Spiegeleiern, dazu Toast

odhad≈ 780 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Damentoast

15.00

Damentoast (schnitzel with cream sauce) — kleines Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Toast

odhad≈ 820 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Ofenkartoffel

11.50

baked potato — mit Salat und Kräuterrahm

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Lachs

11.00

salmon — Passend dazu

odhad≈ 320 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Hähnchenbrustfilet

16.00

chicken breast fillet — Passend dazu

odhad≈ 380 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Fisch

Matjesfilets

18.50

matjes fillets — mit Butterbohnen und Bratkartoffeln

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Heringstopf nach Hausfrauenart

19.00

herring pot — mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, dazu Drillinge und Speckstippe

odhad≈ 720 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Rotbarschfilet

25.00

red fish fillet — in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat

odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Kabeljaufilet

29.50

cod fillet — knusprig gebraten, auf Senfsauce, dazu Bratkartoffeln

odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Weitere Gerichte

-3- Spiegeleier

11.50

fried eggs with potatoes — Zu den Bratkartoffeln mit Gewürzgurke

odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Leberkäse

17.50

leberkäse with eggs — mit -2- Spiegeleiern und Gewürzgurke

odhad≈ 750 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Hausgemachtes Sauerfleisch

19.50

sauerfleisch — mit hausgemachter Remouladensauce und Gewürzgurke

odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Bauernfrühstück

14.50

farmer's breakfast — Kartoffelomelett mit Schinken und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke

odhad≈ 680 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Vom Schwein oder vegetarisch

Schnitzel Wiener Art

24.00

vienna style schnitzel — mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Jägerschnitzel

24.00

hunter schnitzel — mit Champignon-Rahmsauce und Pommes Frites

odhad≈ 880 kcal55 g sacharidů

Zwiebelschnitzel

25.00

onion schnitzel — mit geschmorten Zwiebelstreifen und Bratkartoffeln

odhad≈ 760 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Paprikaschnitzel

25.00

paprika schnitzel — mit hausgemachter Paprikasauce und Pommes Frites

odhad≈ 850 kcal52 g sacharidů

Schnitzelpfanne

24.00

schnitzel pan — -4- kleine Schnitzel mit Jägersauce, Paprikasauce, Pfeffersauce und einem Spiegelei, dazu Pommes Frites

odhad≈ 1250 kcal75 g sacharidů

Vom Schwein

Cordon Bleu

30.00

Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pfannengemüse und Pommes Frites

odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů

Schweinelendchen

30.00

pork tenderloin — in Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

Gegrillte Schweinehaxe (ca. 1,5 kg)

25.00

grilled pork knuckle — dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln

odhad≈ 1600 kcal70 g sacharidů

Grillspezialitäten

Filetpfanne nach Art des Hauses

35.00

house fillet pan — -1- Rinderfiletmedaillon, -1- Schweinefiletmedallion und -1- Hähnchenbrustfilet mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln, Champignon-Rahmsauce, in der Pfanne serviert

odhad≈ 950 kcal50 g sacharidůvyvážené 65

Schweinefiletspieß „Tessin“

33.00

pork fillet skewers — -4- Medaillons vom Schweinefilet am Spieß mit Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und Salat

odhad≈ 900 kcal45 g sacharidů

Hähnchenbrustfiletsteak

27.00

chicken breast steak — mit gebackenem Pfirsich, dazu Reis und Currysauce

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 65

Grillteller „Eichenwald“

35.00

grill platter — Rinderfiletsteak, Schweinenackensteak, Nürnberger Würstchen, dazu Krautsalat, hausgemachte Kräuterbutter und Pommes Frites

odhad≈ 1300 kcal60 g sacharidůtěžká 43

Mascheroder „Mosaik“

36.00

mosaic fillet — Rinderfiletmedaillon, -2- Medaillons vom Schweinefilet, dazu Champignons, Butterbohnen und Bratkartoffeln

odhad≈ 800 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Holzfällersteak

22.00

lumberjack steak — -2- Schweinenackensteaks mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln

odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Unsere Steaks

Rinderfilet (200 gr.)

45.00

Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind

odhad≈ 450 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Rinderfilet (300 gr.)

65.00

Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind

odhad≈ 680 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Rumpsteak (200 gr.)

35.00

Rump Steak — vom argentinischen Angusrind

odhad≈ 500 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Rumpsteak (300 gr.)

50.00

Rump Steak — vom argentinischen Angusrind

odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Saucen und Beilagen

Pfeffer-Rahmsauce

4.00

Pepper Cream Sauce

odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Champignon-Rahmsauce

4.00

Mushroom Cream Sauce

odhad≈ 110 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kräuter-Rahmsauce

4.00

Herb Cream Sauce

odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

extra Steakbrot

4.00

Steak Bread

odhad≈ 150 kcal25 g sacharidů

hausgemachte Kräuterbutter

4.00

Herb Butter

odhad≈ 100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kroketten

5.00

Croquettes

odhad≈ 200 kcal20 g sacharidů

Pommes Frites

5.00

French Fries

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidů

Bratkartoffeln

5.00

Fried Potatoes

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů

Pfannengemüsevegetarian

6.00

Pan-fried Vegetables

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Butterbohnenvegetarian

6.00

Butter Beans

odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Champignonsvegetarian

6.00

Mushrooms

odhad≈ 140 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Speckbohnen

6.50

Bacon Beans

odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

geschmorte Zwiebelnvegetarian

6.50

Braised Onions

odhad≈ 120 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Folienkartoffel mit Kräuter-Rahmsaucevegetarian

8.50

Baked Potato with Herb Cream Sauce

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Beilagensalate

Gurkensalatvegetarian

5.00

Cucumber Salad

odhad≈ 110 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tomatensalatvegetarian

5.00

Tomato Salad

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Dessert

Apfelstrudelvegetarian

8.50

Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 30

Schokoladensoufflévegetarian

9.00

Chocolate Soufflé — mit flüssigem Kern, auf einem Spiegel aus Himbeerpüree mit Vanilleeis und Sahne

odhad≈ 720 kcal60 g sacharidůtěžká 23

Haselnuss-Schoko-Trüffelvegetarian

8.00

Hazelnut Chocolate Truffle — mit roter Grütze und Sahne

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůtěžká 29

Eiskaffeevegetarian

5.90

Iced Coffee — Aromatischer Filterkaffee mit Vanilleeis und Sahne

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 35

Gemischtes Eis - ohne Sahnevegetarian

5.10

Mixed Ice Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl

odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů

Gemischtes Eis - mit Sahnevegetarian

5.60

Mixed Ice Cream with Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl

odhad≈ 460 kcal46 g sacharidůtěžká 31

Coupe Dänemarkvegetarian

6.50

Coupe Denmark — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce

odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 28

Schwedenbechervegetarian

7.50

Sweden Cup — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, Apfelmus und mit einem Schuss Eierlikör

odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 29

Nussbechervegetarian

6.50

Nut Ice Cream Cup — Pistazieneis, Haselnusseis, Schokoladeneis, mit knackigen Walnüssen und Sahne

odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůtěžká 28

Vanilleeis mit heißen Früchtenvegetarian

7.20

Vanilla Ice Cream with Hot Fruits — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, wahlweise mit heißen Kirschen oder Himbeeren

odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 39

Bunter Bechervegetarian

4.10

Colorful Ice Cream Cup — -2- Kugeln Eis nach Wahl, mit Sahne, Smarties und bunten Streuseln

odhad≈ 480 kcal62 g sacharidůtěžká 36

Je toto menu stále v pořádku?

57veggie
scoreodhad

Komalé vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje sekci vegetariánských pokrmů s smaženým camembertem a těstovinami s lesními houbami. K dispozici je také špenát s žampňony a sýrem gorgonzola. Pro ostatní hosty jsou v nabídce převážně masové speciality.

23 vegetariánských a 0 veganských jídel z 81

76dia
scoreodhad

Hodně bílkovin a zeleniny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístek nabízí mnoho masitých hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. K dispozici je široká škála zeleninových příloh.

43 vhodných pro diabetiky · 81 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig
Otevírací doba: Pozavřeno
Út11:00–14:00, 17:00–21:00
St11:00–14:00, 17:00–21:00
Čt11:00–14:00, 17:00–21:00
Pá11:00–14:00, 17:00–21:00
So11:00–14:00, 17:00–21:00
Ne11:00–14:00, 17:00–20:00
Kontakt: +4953163302 info@zum-eichenwald.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eichenwald.com/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Zum Eichenwald? Nárokuj si své místo.

Zum Eichenwald

Menu

Komalé vegetariánské možnosti

Hodně bílkovin a zeleniny

Recenze

Praktické