De Botanist Breda

Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda

Teď zavřeno · otvírá 11:00

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 17. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

LEKKERS VOOR BIJ DE KOFFIE

Chocolade Churros

11.50

Chocolate Churros — Gevulde chocoladechurros met kaneelsuiker, vanille-ijs of Holtkamp Patisserie

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 26

Appelkruimeltaart

5.20

Apple Crumble Tart

odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů

Mango-passievrucht cheesecake

5.80

Mango Passion Fruit Cheesecake

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 32

Bonbons per stuk

2.00

Bonbons — van La Bohème

odhad≈ 110 kcal9 g sacharidů

LUNCH

Broodkeuze

Bread Selection — Lepinja wit of Vloerbrood bruin

odhad≈ 180 kcal32 g sacharidů

Fluffy Pancakes

12.00

Fluffy pancakes met lemon curd, witte chocolademousse en krokante gesuikerde amandelen

odhad≈ 780 kcal85 g sacharidů

The Crunchy Capresevegetarian

14.00

Caprese Pinsa — Pinsa met mozzarella, gepofte tomaat, groene asperge, pesto en pijnboompitten

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 69

Il Magnifico

15.50

Beef Carpaccio — Rundvlees carpaccio met een Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Italian Eggsvegetarian

12.50

3 gebakken eieren met spinazie en Parmezaanse kaas

odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

La Dolce Pinsa

16.00

Mortadella Pinsa — Pinsa met dungesneden mortadella, crème van stracciatella, pistache, zwarte olijven en truffelolie met focaccia toast en aioli

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 69

Bollywood Chicken

15.00

Tandoori Chicken Lepinja — Lepinja met kruidige tandoori met kippendijen, raita en mango-kashmiri chutney

odhad≈ 680 kcal58 g sacharidůvyvážené 79

Chili Verdevegetarian

14.00

Avocado Pinsa — Pinsa met smashed avocado, citrus-ricottacrème, granaatappel, groene asperges, chili olie en zaden

odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůvyvážené 79

Tuna Deluxe

13.50

Tuna Melt Pinsa — Pinsa tuna melt met tonijnsalade, kaas, pico de gallo, rucola en bieslookolie

odhad≈ 610 kcal52 g sacharidůvyvážené 69

Puff & Spice

15.50

Rendang Vol-au-vent — Het klassieke pasteitje op Oosterse wijze met rendang en seroendeng, geserveerd met frietjes en frisse coleslaw

odhad≈ 920 kcal75 g sacharidů

Surf-Turf-Earth

19.50

Surf-Turf-Earth Platter — Oosters pasteitje, Chili verde met gemarineerde zalm/zalmsalade en doperwtensoepje

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 68

Holtkamp Rundvleeskroketten

14.00

Beef Croquettes Sandwich — Twee draadjesvleeskroketten op brood met truffelmayo

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů

Doperwtensoepje

9.50

Pea Soup — met focaccia toast en aioli

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvyvážené 71

Bisque van Langoustine

12.50

Langoustine Bisque — met focaccia toast en aioli

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů

Salade Primaveravegetarian

17.50

Primavera Salad — met gepofte tomaat, groene asperge, burrata, gekarameliseerde Granny Smith en walnoot

odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvyvážené 74

Salade Il Magnifico

16.50

Beef Carpaccio Salad — Rundvlees carpaccio met Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

SNACKS

Luxe notenmixvegan

5.00

Mixed Nuts — van 'NOTEN & NOTEN'

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Gemarineerde knoflookolijvenvegetarian

5.00

Garlic Olives — met paprika en feta

odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Brood met smeerselsvegan

8.50

Bread with Spreads — Vers brood met pesto en aioli

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů

Holtkamp ambachtelijke draadjesvlees bitterbal 8st.

9.50

Beef Bitterballen

odhad≈ 720 kcal40 g sacharidů

Vegan draadjesvlees bitterbal 8st.vegan

9.50

Vegan Beef Bitterballen

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidů

Indonesian samosa's

8.50

Indonesian Samosas — met chilisaus 8st.

odhad≈ 600 kcal50 g sacharidů

PETITE CROQUETTES

Rendang Croquettes 6st.

8.50

Rendang Croquettes

odhad≈ 480 kcal30 g sacharidů

Gamba Croquettes 6st.

8.50

Shrimp Croquettes

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů

Chorizo Croquettes 6st.

8.50

Chorizo Croquettes

odhad≈ 460 kcal28 g sacharidů

Truffel Croquettes 6st.vegetarian

9.50

Truffle Croquettes

odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů

Croquettes mix 8st.

11.50

Croquettes Mix

odhad≈ 600 kcal40 g sacharidů

BORRELPLANKEN EN MEER

Botanist Borrelplank

23.50

Botanist Platter — Brood met smeersels, knoflookolijven, notenmix, nacho's, mortadella, bitterballen en samosa's

odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 28

Charcuterie

15.50

Charcuterie Board — Brood met smeersels, diverse vleeswaren, worst en paté

odhad≈ 1100 kcal50 g sacharidů

Seacuterie

27.50

Seacuterie Board — Brood met smeersels, zalmsalade, gemarineerde zalm, tonijnsalade, oesters naturel 2st, gamba croquettes en samosa’s

odhad≈ 1400 kcal70 g sacharidůtěžká 41

Nacho's

17.00

Nachos with Chicken — Nachochips met pulled chicken, cheddar, guacamole, chiliroomkaas en pico de gallo

odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů

Oester naturelpescatarian

4.00

Natural Oyster — met klassieke mignonette-azijn en citroen

odhad≈ 60 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Oester oosterspescatarian

4.50

Oriental Oyster — met soja vinaigrette, bosui, rode peper

odhad≈ 70 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Oester POMApescatarian

5.00

POMA Oyster — met pornstar martinifoam

odhad≈ 80 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Crispy Coconut Gyoza

12.50

Coconut Gyoza — Gyoza met kokos-limoendressing, sesam en kimchi

odhad≈ 400 kcal35 g sacharidů

STARTERS

Fromage Festifvegetarian

12.50

Warm Camembert — Warme camembert met gekarameliseerde notenmix, frisse cranberry's en knapperige focaccia toast

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůtěžká 37

Burrata Primaveravegetarian

14.50

Romige burrata met gepofte cherrytomaat, pistache en citrus-avocadocrème, basilicum olie

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Spicy Cauli Crunchvegan

11.50

Spicy Cauliflower — Knapperige bloemkool met romige vegan 'feta', komijn, harissa, chili olie en frisse granaatappel en parels van bloedsinaasappel

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Pepper Beef Tataki

16.50

Beef Tataki — Gemarineerd rundvlees met romige pepercrème, frisse krokante rettich-wortelsalade en krokante sjalot

odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tuna al Marepescatarian

14.50

Tuna Tartare — Tonijntartaar met frisse citruscrème fraîche, zachte krokante ansjovistuille, en romige ansjovismayo

odhad≈ 260 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Salmon au Soleilpescatarian

15.00

Marinated Salmon — Gemarineerde zalm met frisse citruscrème fraîche, zachte wasabi krokant

odhad≈ 240 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Crunchy & Healthy 2.0

Crispy Grasshoppers — Krokante sprinkhaan met Kewpie-mayo

odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

MEDITERRAANS

Blue Velvet Gnocchivegetarian

13.50

Gnocchi met pistache-gremolata, knapperige kappertjes, venkel en blauwkaas-espuma

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Fideua con Gambapescatarian

14.50

Fideua with Shrimp — Risopasta met zeevruchten en zeebaars, krokante kikkererwten en romige aioli

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 79

Solomillo y Pimientos

15.50

Grilled Sirloin — Gegrilde diamanthaas met gepofte paprikacrème, choronsaus en krokante kaantjes

odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

LATIJNS-AMERIKAANS

Viva la Polentavegan

14.00

Barbacoa Polenta — Romige polenta met vegan 'barbacoa', frisse pico de gallo en een schuim van gerookte paprika

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Blaze & Tropic

16.00

Sticky Salmon with Avocado Mango Salsa — Sticky zalm met een exotische avocado-mangosalsa en basilicum-chiliolie

odhad≈ 410 kcal22 g sacharidůvyvážené 78

Caribbean Heat Ribs

16.50

Malse ribfingers met bbq-ananaslak, baconcrunch, coleslaw en knapperige uitjes

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvyvážené 65

OOSTERS

Kombu Kissvegetarian

15.00

Marinated Oyster Mushroom with Miso Cream — Gemarineerde oesterzwam met bloemkool-misocrème, sake-kombuschuim en krokante boekweit

odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Oriental Scampi

16.00

Oriental Scampi in Red Curry Sauce — Scampi’s in een romige rode currysaus, Oosterse groenten en knapperige cashewnoten hazelnoot

odhad≈ 510 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Korean Crunch Belly

16.50

Korean Crunch Pork Belly — Krokant buikspek met kimchi, zwarte knoflookcrème en mosterdzaad met paddenstoelenmix, prei, geroosterde amandel en krokante oesterzwam

odhad≈ 640 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

SCANDINAVISCH

Nordic Forestvegetarian

16.00

Slow-cooked Celeriac with Dill Cream — Zachtgegaarde knolselderij met dillecrème, cranberry’s, gerookte rode biet en knoflook-tijmjus

odhad≈ 340 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Boreal Spring

17.00

Crab Ravioli — Krabravioli met zeewier-beurre blanc, groene asperges en geroosterde

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Risoni Nord

19.50

Shortrib with Risoni — 12 uur gegaarde shortrib met romige risoni, paddenstoelenmix, prei

odhad≈ 690 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

SIDE DISHES

Italiaanse frietjesvegetarian

6.00

Italian Fries — met Parmezaanse kaas en truffelmayo en citroen

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů

Mexicaanse frietjes

7.50

Mexican Fries with Pulled Chicken — met pulled chicken en Chipotle mayo

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidů

Japanse frietjes

7.00

Japanese Fries — met kimchi, furikake en mayo

odhad≈ 420 kcal38 g sacharidů

Indonesische frietjes

7.50

Indonesian Fries with Rendang — met rendang en crumble van saté

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů

Hollands frietjevegetarian

5.50

Dutch Fries — met mayo

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů

Gepofte zoete aardappelvegetarian

7.00

Baked Sweet Potato — met olijven, raita en feta

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidůvyvážené 65

Bimivegan

7.50

Bimi with Teriyaki — met teriyakisaus en sesam

odhad≈ 180 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

DESSERTS

Pornstar Martini Bombe

12.50

IJsbombe van passievrucht en vanille met een sabayon van prosecco

odhad≈ 550 kcal52 g sacharidůtěžká 30

Vegan Chocolademoussevegan

13.50

Vegan Chocolate Mousse — Romige vegan chocolademousse op appelstroop en sorbet van witte perzik en pecancrumble

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 37

Pistache Dreamvegetarian

12.50

Pistachio Dream Ice Cream — Pistache-ijs met een jasje van witte chocolade en frambozencoulis

odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 35

Grand dessert

28.50

Dessert Tasting Menu — Proeverij van de hiernaast benoemde desserts

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůtěžká 31

Proeverij van 4 Kazenvegetarian

14.50

Cheese Board — Fromagerie Guillaume met kweepeergelei, een krokante biscuit met noten-rozijnenbrood

odhad≈ 450 kcal22 g sacharidů

Liquid Dessert

12.50

Espresso Martini Tiramisu — Espresso Martini Tiramisu Vodka, Tia Maria, Disaronno, crème de cacao, vanille, espresso en room

odhad≈ 410 kcal34 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

76dia
scoreodhad

Kثير proteinových a nízkosacharidových jídel

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho variant bohatých na bílkoviny. Vyzkoušejte Korean Crunch Belly nebo Pepper Beef Tataki pro minimum sacharidů.

24 vhodných pro diabetiky · 71 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda
Otevírací doba: Po11:00–00:00
Út11:00–00:00
St11:00–00:00
Čt11:00–00:00
Pá11:00–01:00
So11:00–01:00
Ne11:00–00:00
24 uur per dag geopend.
Kontakt: +31767200010 reserveren@debotanistbreda.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debotanistbreda.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 85 %

Vlastníš De Botanist Breda? Nárokuj si své místo.