Le Quinze Neuf
Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
Teď zavřeno · otvírá Ne 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Grignotages
PETITE SARDINE A L‘HUILE
8.00
Sardines in oil — Servis dans sa boîte et Accompagné de Pain Grillé
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pan Con Tomatevegetarian
6.00
Pan de Coca”, Ail et Tomates Râpée Minute
odhad≈ 210 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
Pan Con Tomate
11.00
Pan con tomate with Pata Negra — “Pan de Coca” Ail, Tomates Râpée Minute et Jambon Pata Negra
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů
Rillette de la mer
11.00
Seafood rillettes — Accompagné de Pain Grillé
odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tapas
Croquetas*3
9.00
Prawn croquettes — carabineros et gambas
odhad≈ 360 kcal24 g sacharidů
Blinis croque-monsieur
15.00
Croque-monsieur blinis — jambon truffe, bechamel au comte
odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů
Foie Gras au poivre Sichuan
18.00
Foie gras with Sichuan pepper — chutney et brioche toastée
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidů
Os a moelle
13.00
Bone marrow — Pain grillé et fleur de sel
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Chipirones
14.00
Fried chipirones — Petits calamars frits, sauce chimichurri
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů
SALADE DE CROMESQUIS
13.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La terrine maison Baraban
13.00
House terrine Baraban — Cochon fermier , foie de volaille, herbes fraîches, chutney et pain grillé
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SALADE DE CROMESQUIS
20.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidů
Chicken Caesar salad
19.00
Mesclun, poulet pané corn flakes, croûtons, parmesan, oignons crispy et Sauce Caesar
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Salade Créole
19.00
Creole salad — Salade, samossas aux légumes, accras de Morue, légumes croquants et vinaigrette au Colombo
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidů
La Tomate Mozza di Campanavegetarian
19.00
Tomato and Buffalo Mozzarella — Tomate coeur de Boeuf, mozza di Bufala, tomates cerises anciennes, pesto et pignons de pin
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Charcuterie
Lomo Pata Negra
20.00
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Jambon ibérique Pata Negra
25.00
Jamón Ibérico Pata Negra
odhad≈ 310 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Chorizo de Bellota Pata Negra
17.00
Chorizo Pata Negra
odhad≈ 340 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saucisson de Bellota Pata Negra
17.00
Saucisson Pata Negra
odhad≈ 330 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Planche découverte Pata Negra
29.00
Pata Negra tasting platter — 2 personnes
odhad≈ 850 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gnocchis maison
Gnocchiflette
24.00
Gnocchi gratiné, avec lard fumé , oignon et reblochon
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Gnocchi au Bleu du Queyrasvegetarian
19.00
Gnocchi with Bleu du Queyras — Gnocchis, Sauce au Bleu, Noix et Ciboulette
odhad≈ 720 kcal50 g sacharidů
Gnocchi “à la Truffe noire »
28.00
Truffle gnocchi
odhad≈ 680 kcal52 g sacharidů
Gnocchi “Alla Carbonara”
26.00
Carbonara gnocchi with morels — Gnocchis Carbonara aux Morilles
odhad≈ 780 kcal52 g sacharidů
Gnocchi Pesto alla Genovesevegetarian
17.00
Pesto gnocchi — Gnocchi maison, sauce au pesto et pignons de pin
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidů
Sanglé de Vache
27.00
Fromage gratiné servi avec Charcuterie et Salade.
odhad≈ 950 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Cuit Sur La Braise
Pluma de Cochon Ibérique
31.00
Pluma Ibérica
odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Ribs de cochon aux Herbes et épices
26.00
Herbed pork ribs
odhad≈ 620 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Kefta de boeuf a l'Orientale
24.00
Oriental beef kefta
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
BURGER GOURMET
25.00
Gourmet Burger — Steak Fait Maison, mayonnaise aux truffes, comte affinée et lard de bigorre
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
Burger "Avocado"
26.00
Avocado Burger — Steak Fait Maison, Pain Brioché Nature, Raclette au lait cru, Avocat, Chorizo.
odhad≈ 880 kcal52 g sacharidů
Burger Alpin
24.00
Alpin Burger — Steak Fait Maison,, Buns Maison au Pavot, sauce Cocktail, Raclette au lait cru.
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Faux filet UE
28.00
Sirloin steak
odhad≈ 520 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Noix d'entrecote Argentine xxl
49.00
Argentine Ribeye XXL
odhad≈ 950 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Noix d'entrecôte Argentine
38.00
Argentine Ribeye — 100% Grainfeed
odhad≈ 680 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Chuck Flap Black Angus USA
40.00
Black Angus Chuck Flap — Engraissé 120 Jours
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
FAUX-FILET Angus
34.00
Angus Sirloin — Maturé 5 Semaines
odhad≈ 580 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Côte de bœuf du moment
Prime Rib
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Porchetta d'agneau
28.00
Lamb Porchetta — façon Trappeur
odhad≈ 580 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret de canard du Sud ouest
29.00
Duck Breast
odhad≈ 520 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Volaille marinée à la thaï
26.00
Thai marinated poultry
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Saumon bømlo Norvège
28.00
Norwegian Salmon
odhad≈ 520 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poulpe de Galice
34.00
Galician Octopus — Citron & Herbes fraîches
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Sides
Mesclunvegetarian
4.00
Mixed greens
odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
FRITES DE PATATES DOUCESvegetarian
6.00
Sweet potato fries — Sel au Chipotle et Paprika
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
ASPEN FRIESvegetarian
6.00
Frites maison, Parmesan, Huile de Truffe et Herbes
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidů
Mais grillévegetarian
5.00
Grilled corn
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Légumes du momentvegetarian
6.00
Seasonal vegetables — amandes
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pomme de terre a la truffevegetarian
6.00
Truffle potatoes
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
FRITES FRAÎCHESvegetarian
5.00
Fresh fries — Maison
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Sauces
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Béarnaise
5.00
Béarnaise sauce
odhad≈ 150 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bleu du queyras
4.50
Bleu du Queyras sauce
odhad≈ 140 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Chimichurrivegan, vegetarian
5.00
Chimichurri sauce
odhad≈ 90 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poivre noir de Sarawak
5.50
Sarawak black pepper sauce
odhad≈ 130 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NOS DESSERTS
Crème Brûlée flambé a la Vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůtěžká 32
Notre sélection de fromages des Producteurs Locauxvegetarian
12.00
Local cheese selection
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos Parfums de glaces et sorbets Artisanaux du MOF Gérard Cabiron
2.70
Artisan ice cream and sorbet — Glace Chocolat Grand Cru d’origine, Glace Vanille de Madagascar, Glace Crème Fraîche des Hautes-Alpes, Glace Fraise Sengana, Glace Marron d'Aubenas, Glace Génépi Guillaumette, Sorbet Litchi de Madagascar, Sorbet Citron de Sicile, Sorbet Pomme
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidů
Notre célèbre Mi-cuit Valrhona et glace vanille de madagascar
10.00
Valrhona chocolate lava cake with vanilla ice cream — 10 minutes d’attente
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Ananas à la Braise et sorbet Litchivegan, vegetarian
9.00
Grilled pineapple with lychee sorbet
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Sundea du 15.9
9.00
Yogurt sundae with white chocolate and hazelnut — glace yaourt, ganache chocolat blanc, caramel et noisette
odhad≈ 520 kcal58 g sacharidůtěžká 31
Brioche Façon pain perduvegetarian
11.00
Brioche French toast with vanilla ice cream — Glace vanille
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůtěžká 21
Je toto menu stále v pořádku?
59veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s gnocchi
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje gnocchi s pestem nebo modrým sýrem Queyras. K předkrmům patří Pan Con Tomate a salát s mozzarellou. Pro ostatní hosty je k dispozici široký výběr steaků.
15 vegetariánských a 2 veganských jídel z 62
88dia
scoreodhad
scoreodhad
Široká nabídka grilovaných mas
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových variant s nízkým obsahem sacharidů. Grilovaná masa a ryby jsou nejlepší volbou.
36 vhodných pro diabetiky · 62 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
- Otevírací doba
- Po12:00–13:45ÚtzavřenoSt—Čt—Pá—So—Ne12:00–13:45, 19:00–22:00
- Kontakt
- +32492248572
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequinzeneuf.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 94 %