Umamido - Brussel, Rue Henri Maus
Rue Henri Maus 37, 1000 Bruxelles
otevírací doba zatím neznámá
Japanese€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
SPECIAL
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki
19.50
Pork Teriyaki Noodle Salad — with ginger scallion sauce, fresh and pickled veggies
odhad≈ 680 kcal72 g sacharidůvyvážené 85
Chilled Noodle Salad Silken Tofuvegetarian
18.50
Tofu Noodle Salad — fresh and pickled veggies
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůvyvážené 81
Chicken Katsu Bun
6.90
homemade chicken katsu, homemade yuzu mayo & teriyaki sauce
odhad≈ 410 kcal34 g sacharidů
Ramen Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Spicy Tonkotsu Ramen — Our signature dish! Spicy tonkotsu broth, thin sliced and thick cut pork belly, kimchi and veggies - topped with a whole marinated egg
odhad≈ 850 kcal62 g sacharidůvyvážené 69
Tan Tan Men
19.90
Another one of our house favourites, creamy chicken broth with nutty sesame tare, mazemen meat, perfect egg, scallions, menma & soy sprouts topped with our fragrant & slightly spicy rayu oil.
odhad≈ 780 kcal60 g sacharidůvyvážené 72
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
The original tan tan men is so good we had to make it veggie too! creamy kombu dashi with nutty sesame tare, silken tofu, perfect egg, scallions, menma & soy sprouts topped with our fragrant & slightly spicy rayu oil
odhad≈ 640 kcal60 g sacharidůvyvážené 84
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
An all-time classic, thick pork broth with umami miso tare, roasted chashu, marinated egg, ginger, soy sprouts, scallions & mushrooms
odhad≈ 790 kcal58 g sacharidůvyvážené 71
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Thick pork broth with salty shoyu tare, roasted chashu, marinated egg, ginger, soy sprouts, scallions & mushrooms
odhad≈ 770 kcal58 g sacharidůvyvážené 72
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Light chicken broth with umami miso tare, marinated chicken thigh, marinated egg, menma, soy sprouts, scallions & mushrooms
odhad≈ 680 kcal58 g sacharidůvyvážené 79
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Light chicken broth with salty shoyu tare, marinated chicken thigh, marinated egg, menma, soy sprouts, scallions & mushrooms
odhad≈ 660 kcal58 g sacharidůvyvážené 85
Vegetarian
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Miso Vegetarian Ramen — Light veggie dashi from kombu & shiitake with umami miso tare, silken tofu, marinated egg, menma, soy sprouts, nori & mushrooms
odhad≈ 580 kcal58 g sacharidůvyvážené 85
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Shoyu Vegetarian Ramen — Light veggie dashi from kombu & shiitake with salty shoyu tare, silken tofu, marinated egg, menma, soy sprouts, nori & mushrooms
odhad≈ 560 kcal58 g sacharidůvyvážené 85
Brothless
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Our infamous brothless ramen with a thick and umami sauce, mazemen meat, kimchi, mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 79
Chicken Mazemen
18.90
Brothless ramen with a thick and umami sauce, marinated chicken thigh, kimchi, mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 85
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Tofu Mazemen — Brothless vegetarian ramen with a thick and umami sauce, silken tofu with spicy sesame, shiitake mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions & menma
odhad≈ 610 kcal65 g sacharidůvyvážené 80
Extra Toppings
Whole Marinated Egg (Free-Range)
2.50
Marinated Egg
odhad≈ 85 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
'Perfect' Egg (Free-Range)
2.50
Perfect Egg
odhad≈ 75 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pork Belly Slices (3)
3.50
Pork Belly Slices
odhad≈ 210 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Half Chicken Thigh
3.50
Chicken Thigh
odhad≈ 140 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Homemade Spicy Sauce
1.50
Spicy Sauce
odhad≈ 25 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Homemade Mayu
1.50
Mayu
odhad≈ 45 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nori Sheets (2)
1.50
Nori Sheets
odhad≈ 15 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Extra Noodles
3.50
odhad≈ 220 kcal45 g sacharidů
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Yasai Donburi — Vegetarian donburi with fried portobello mushroom in a delicious teriyaki sauce over fluffy rice and vegetables
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidů
Butadon
18.90
Our famous pork belly cuts with a teriyaki sauce, a soy marinated egg and crunchy vegetables over fluffy rice
odhad≈ 920 kcal75 g sacharidů
Toridon
17.80
Karaage with a perfect egg, crunchy vegetables and a spicy mayonnaise over fluffy rice
odhad≈ 880 kcal72 g sacharidů
Extra Toppings (Donburi)
Thick Cut Pork Belly (1)
2.70
Pork Belly
odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Homemade Kimchivegan
2.20
Kimchi
odhad≈ 35 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Extra Rice
2.60
odhad≈ 210 kcal45 g sacharidů
To share
Edamame (V)vegan
6.90
Edamame
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Homemade Kimchi, oyster fermented
7.50
Kimchi
odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gyoza (6)
8.90
Gyoza
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Japanese Fried Chicken
9.90
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sunomono (V)vegetarian
6.50
Sunomono
odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Buns
Japanese Fried Chicken Bun
6.90
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů
Kimchi Pork Bun
6.90
odhad≈ 340 kcal26 g sacharidů
Portobello Katsu Bun (V)vegetarian
6.90
Portobello Katsu Bun
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůvyvážené 67
Je toto menu stále v pořádku?
70dia
scoreodhad
scoreodhad
Japonské jídlo s možnostmi
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Většina hlavních chodů obsahuje hodně sacharidů kvůli nudlím a rýži. K dispozici je dostatek přiluh a doplňků s nízkým obsahem sacharidů.
14 vhodných pro diabetiky · 37 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Rue Henri Maus 37, 1000 Bruxelles
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +3225402147 info@umamido.be
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurants.umamido.be/ramen-bruxelles-bourse/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 85 %
Vlastníš Umamido - Brussel, Rue Henri Maus? Nárokuj si své místo.