Nobel - Bussum, Kapelstraat
Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
Teď otevřeno · do 00:00
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 8. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 9. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
VOOR
Zalm tatakipescatarian
15.50
Salmon Tataki — Zalm geroosterd in sesam met shiso in tempura & een avocado wasabi crème
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Griekse moussevegetarian
13.50
Greek Mousse — Mousse van feta, gepekelde groente, granaatappel en verse focaccia
odhad≈ 410 kcal32 g sacharidů
Runder carpaccio
16.00
Beef Carpaccio — Flinterdun gesneden rundvlees met pesto, parmezaan, rucola en pijnboompitten
odhad≈ 340 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Burrata saladevegetarian
15.00
Burrata Salad — Salade met romige buffelmelkkaas uit Puglia, gegrilde perzik, gerookte amandel en abrikozen dressing
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidů
Steak tartaar
19.50
Steak Tartare — Fijngesneden rundvlees met een 63-graden eidooier, truffelmayonaise en verse focaccia
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů
Rode bietvegetarian
13.00
Beetroot with Burrata — Zacht gegaarde rode biet met een tomatensalsa, buratta/feta crème en geroosterde walnoten
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salade riche ( k lein/groot )
19.50
Salade Riche — Salade met coquilles, gamba's, kreeftenmayonaise, gepocheerd ei en geschaafde foie gras
odhad≈ 520 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TUSSEN
Paling brioche
20.50
Eel Brioche — Krokant gebakken brood met een crème van paling, forel en groene kruiden
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Ceviche van Zeebaarspescatarian
16.00
Sea Bass Ceviche — Zeebaars gegaard in citrus sap met groene asperge, nori & een soja sesam dressing
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Coquilles
23.00
Scallops with Pork Belly — Gebakken coquilles met krokant buikspek, prei en sinaasappel
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gebakken foie gras
25.50
Fried Foie Gras — Foie gras met gepocheerde appel, jus van calvados en geroosterde hazelnoot
odhad≈ 460 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Buikspek
17.00
Pork Belly Szechuan — Buikspek met szechuanpeper, zoet zuur en seroendeng
odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HOOFD
Capellini met Zeebaarsfiletpescatarian
23.50
Capellini with Sea Bass — Dunne verse pasta met op de huid gebakken zeebaarsfilet, antiboise & rucola
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
Gevulde Auberginevegan
21.00
Stuffed Eggplant — Gegrilde aubergine gevuld met feta (vegan), hummus, granaatappel & blini’s van kikkererwten
odhad≈ 490 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Risotto Verdevegetarian
21.50
Risotto met groene kruiden en groene asperges
odhad≈ 510 kcal62 g sacharidůvyvážené 81
Heilbotfiletpescatarian
24.50
Halibut Fillet — Gebakken witvisfilet met aardappelmousseline, romesco en beurre blanc
odhad≈ 620 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tournedos
32.00
Malse ossenhaas met rozeval aardappels, gegrilde groente, friet en chimichurri
odhad≈ 850 kcal68 g sacharidů
Steaks van het moment
Steak of the Moment — Onze steaks van het moment vind je op het krijtbord midden in het restaurant
odhad≈ 700 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Menu van de Chef
37.50
Chef's Menu — Een wekelijks wisselend 3-gangen menu van de Chef
odhad≈ 900 kcal80 g sacharidů
Borrelkaart
Bitterballen (Holtkamp, 6 st.)
Bitterballen
odhad≈ 360 kcal24 g sacharidů
Oesterzwambitterballen (Gro, 6 st.)vegetarian
Oyster Mushroom Bitterballen
odhad≈ 420 kcal24 g sacharidů
Calamaris met aiolipescatarian
Calamari with Aioli
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gemarineerde olijvenvegan
Marinated Olives
odhad≈ 250 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gedroogde worst (Brandt & Levie)
Dried Sausage
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Brood met aioli, dukkah, olie
Bread with Aioli
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů
Charcuterie
odhad≈ 500 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine van paling en foie gras
Eel and Foie Gras Terrine
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Oesters per stukpescatarian
Oysters
odhad≈ 60 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Oesters half dozijnpescatarian
Oysters Half Dozen
odhad≈ 360 kcal24 g sacharidůvyvážené 71
Diverse kazen van kaaswinkel 'Echte Liefde' uit Hilversumvegetarian
Cheese Selection
odhad≈ 480 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
- Otevírací doba
- Po—Út17:00–00:00St17:00–00:00Čt17:00–00:00Pá17:00–00:00So17:00–00:00Ne17:00–00:00vanaf 17.00
- Kontakt
- +31353030982 info@nobelbussum.nl
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobelbussum.nl/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 100 %