zpět k vyhledávání

Auberge de la Chêvre d'Or

1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris

Teď zavřeno

French
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Salmorejo de tomates plein champ, stracciatella buffala au piment d’Espelette, jambon cru et petits croutons
Salmorejo with stracciatella and ham — Salmorejo (cold soup tomato), stracciatella di buffalo with espelette pepper, raw ham and croutons
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gambas marinées au sumac, noix de cajou au curry, sur un gaspacho de concombre-melon et ses pickles
Sumac marinated prawns with cucumber-melon gazpacho — Prawns marinated in sumac, cashew curry, on a cucumber and melon gazpacho
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sorbet agrumes arrosé au muscat rosé pétillant
Citrus sorbet with sparkling Muscat
odhad≈ 150 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Le filet de loup de Méditerranée cuit sur peau, pulpe de courgettes, croquettes de légumes, cacahuêtes, sauce vierge et chorizo
Mediterranean sea bass with vegetable croquettes — Mediterranean sea bass fillet, cooked on the skin, zucchini pulp, vegetable croquette, peanuts, vierge sauce and chorizo
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Le suprême de pintade, velours de cèpes au vin jaune, pâte de noisettes, courgette blanche grillée
Guinea fowl supreme with porcini mushrooms — Suprême of guinea fowl, creamy porcini mushroom and yellow wine sauce, hazelnut paste, grilled white courgette
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Nos choux profiteroles au chocolat chaud et crème fleurette
Chocolate profiteroles — Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate sauce, whipped cream
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůtěžká 22
L'assiette de fromages de nos producteurs sélectionnés par nos soins et sa verdurevegetarian
Cheese plate with salad — Plate of cheese from farm and salad
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Notre crème brulée à la vanille de Madagascar, framboises fraîches
Vanilla creme brulee with raspberries — Madagascar vanilla creme brulee and raspberries
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůtěžká 35
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert of the day
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 29
Crudo de thon sauce ponzu sur une soupe froide de piquillos, et ses pickles de nectarine
Tuna crudo with ponzu and piquillo soup — Tuna crudo, ponzu sauce on a cold piquillo pepper soup, nectarine pickles
odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Notre foie gras « maison », poudre de feuille de figuier, chutney d’églantines sauvages, petite brioche tiède
Homemade foie gras with brioche — Homemade foie gras, eglantine chutney, fig leaf powder, warm brioche
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Filet de maigre cuit sur peau, son jus d’arètes, risotto au parmesan, fenouil fraîcheur
Mediterranean fish fillet with parmesan risotto — Fish from Mediterranean fillet, cooked on the skin, bone jus, parmesan risotto and fennel
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Le pavé de pluma cochon ibérique rôti, son jus de miel, condiments de figues, boutons d’artichaut, mélange de graines Dukkah
Roasted Iberian pork pluma — Pluma pork loin, iberian pork, roasted, its juice with honey, condiments figs and artichoke buds, seed mix (dukkah)
odhad≈ 610 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Vacherin aux framboises fraîches, gel de verveine, à notre façon
Raspberry vacherin — Raspberries with meringue and vanilla ice cream, verbena gel
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39
Abricots rôtis au miel de romarin, son sorbet, crumble et espuma yoghurt
Roasted apricots with yogurt espuma — Roasted apricots with rosemary honey, crumble and sorbet, yogurt espuma
odhad≈ 410 kcal48 g sacharidů
Steak haché ou filet de poisson avec petits légumes et pommes de terre grenailles
Beef burger or fish fillet with vegetables
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Boules de glace
Ice cream scoops
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

37veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je pouze jeden vegetariánský chod, což je talíř s vybranými sýry a zeleninou. Ostatní jídla obsahují maso nebo ryby.

1 vegetariánských a 0 veganských jídel z 17

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. Filet z přisbíraného okřovky a krtek mají nízký obsah sacharidů.

10 vhodných pro diabetiky · 17 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris
Otevírací doba
Po—
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt—
Pá—
So—
Ne—
Closed Tuesdays and Wednesdays year-round, except July and August when only Monday is closed. Annual closure from November 3, 2025 to March 31, 2026 (or November 2026 to March 2027 per one page). Open for lunch and dinner
Kontakt
+33493605422
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachevredor.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Auberge de la Chêvre d'Or? Nárokuj si své místo.