Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés

Bd des Alliés 6, 14000 Caen

Teď zavřeno · otvírá 12:00

Frenchsteakhouse€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées

Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et mielvegetarian

9.00

Roasted raw milk cheese with garlic and honey

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croquettes de camembert coulant, andouille de Vire, pommes poêlées au Pommeau

16.90

Camembert croquettes with andouille and potatoes

odhad≈ 580 kcal32 g sacharidů

Fait maison, servi avec toasts et chutney

12.00

Beef tartare — Haché très fin, cru, assaisonné par nos soins avec nos 13 ingrédients secrets

odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Fémurs de boeuf dans la longueur, cuits au court bouillon puis snackés à la plancha

Beef marrow bones

odhad≈ 420 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombrespescatarian

12.90

Marinated salmon with tzatziki

odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Pièce de bëf tendre à souhait, marinade recette top secrète, ganache parmesan, pesto verde au basilic, tomates cerises, pignons de pin

8.90

Beef with parmesan and pesto

odhad≈ 340 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Terrine de campagne traditionnelle à base de porc

Country pork terrine

odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Falafels de pois chiches, sauce au sésame et fromage frais, concombres et tomatesvegan

Chickpea falafels

odhad≈ 310 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise, mayonnaise japonaise

Panko chicken fillet

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Œuf tout juste cuit à 64°C, crème de chorizo doux, pain perdu emmental

18.10

64°C Egg with chorizo cream

odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů

Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre

21.00

Chicken fillets with Calvados and cider

odhad≈ 390 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Pilons de poulet farcis et frits : carottes-pommes de terre cuites au bouillon et effiloché de poulet, crémeux tomates basilic, piquillos, oignons et frites maison

Stuffed fried chicken drumsticks

odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů

Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites

18.00

Beef tripe with fries

odhad≈ 610 kcal48 g sacharidů

Nouilles sautées à l’asiatique, légumes carottes-courgettes-piquillos, noix de cajou et veggie ballsvegetarian

18.50

Asian stir-fried noodles with veggie balls

odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůvyvážené 66

Burgers

Boeuf Normand haché minute, poitrine de porc, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger

20.00

Beef burger with pork belly

odhad≈ 950 kcal45 g sacharidů

Croustillant de poulet, cheddar fumé, chorizo, confit d’oignons rouges et piquillos, mayonnaise, frites maison

Crispy chicken burger

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů

Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulangervegetarian

Premium veggie burger

odhad≈ 780 kcal52 g sacharidůvyvážené 69

Salades

Thon, miel et moutarde, servi tiède, piment d’Espelette, ganache au sésame noirpescatarian

Tuna salad with honey and mustard

odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pavé de saumon mariné au satay, saisi à l’huile d’olive, coulis de piquillos et salsa mangues-poivrons, herbes fraîches et purée de pommes de terrepescatarian

Satay marinated salmon

odhad≈ 620 kcal32 g sacharidůvyvážené 73

Croustillant de filet de poulet maison, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, salade

Crispy chicken salad

odhad≈ 540 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Tataki de bëf mariné à l’asiatique, avocat, mangues, tomates cerises, salade

19.00

Asian beef tataki salad

odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres et mangues, saladepescatarian

Lemongrass marinated salmon salad

odhad≈ 380 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Viandes d'exception

Boeuf Hyûgo (Japon)

220.00

Hyugo Beef — Boeuf élevé exclusivement dans la préfecture de Hyûgo au Japon

odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Bëf Kagoshima (Wagyu Japon)

150.00

Kagoshima Wagyu Beef — Petit frère du Kobe, le bëf Kagoshima provient de la race Wagyu du Japon

odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Race fondante

230.00

Melting Beef — La plus fondante de toutes, cette race est dotée d’un persillage unique

odhad≈ 900 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Bëf Uruguay

39.00

Uruguay Beef — Bëf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Uruguay

odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Race prestigieuse

65.00

Prestigious Beef — Race prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil

odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr

185.00

Australian Wagyu Entrecôte

odhad≈ 820 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Entrecôte, Black Angus Uruguay, 300gr

185.00

Uruguayan Black Angus Entrecôte

odhad≈ 780 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Entrecôte, Normande, 350gr

185.00

Normande Entrecôte

odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Plateau Dégustation

73.00

Tasting Platter (Entrecôte, Onglet, Bavette) — Entrecôte Normande 350gr, Onglet Normand 220gr et Bavette 200gr

odhad≈ 2100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37

Race Normande

7.00

Normande Beef — race Normande élevée et abattue en Normandie

odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Accompagnements & Sauces

Beurre truffé maisonvegetarian

5.00

Truffle Butter — délicatement parfumé

odhad≈ 250 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Plats

Burger Boeuf

Beef Burger — Haché très fin, assaisonné par nos soins, sauce top secrète, frites maison

odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů

Tartare de Bëf Normand

23.90

Normande Beef Tartare — Bëf Normand, haché très fin, cru, assaisonné avec nos marinades top secrètes

odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Bavette d’Aloyau de Boeuf

28.00

Beef Flank Steak with Camembert — Bavette d’Aloyau de Boeuf savoureuse, petit camembert rôti, frites maison

odhad≈ 1050 kcal55 g sacharidů

Entrecôte

29.00

Entrecôte with fries — Dans le même morceau que les côtes, persillée et généreuse, frites maison

odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů

Filet de boeuf & Foie gras

42.00

Beef Fillet and Foie Gras — Escalopes de foie gras 80gr, filet de boeuf, tendre, grillé à la plancha, frites maison

odhad≈ 1200 kcal50 g sacharidůtěžká 43

Onglet

25.00

Hanger Steak (Onglet) with fries — La plus noble des viandes longues, très goûtue, accompagné de frites

odhad≈ 900 kcal50 g sacharidů

Filet

30.00

Beef Fillet with fries — Morceau le plus noble, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites

odhad≈ 880 kcal50 g sacharidů

Ribs de boeuf Normand

Normande Beef Ribs

odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Faux-filet

Sirloin Steak with parmesan cream — Dans le cœur du faux-filet, tendre à souhait, crème de parmesan, pesto verde, champignons de Paris et ses frites maison

odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů

Ris de veau

Veal Sweetbreads with cream — Ris de veau à la crème recette top secrète et champignons, purée de pommes de terre

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Bavette Européenne

21.90

European Flank Steak with fries — Viande de boeuf Européen longue et savoureuse, accompagnée de frites maison

odhad≈ 820 kcal45 g sacharidů

Fromages

Plateau de fromagesvegetarian

9.50

Cheese Platter — Camembert, Pont l’évêque et Livarot, tous au lait cru

odhad≈ 600 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Desserts

Gâteau au coeur coulant

Molten Chocolate Cake — chocolat des grands pâtissiers, et sa glace vanille

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůtěžká 22

Chou pâtissier

Lemon Cream Puff — crème pâtissière au citron, meringue italienne, brunoise de citron vert

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31

Tarte Tatin

A base de pommes caramélisées, fruit emblématique de notre région

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30

Crème brûlée

légèrement relevée à la vanille de Madagascar

odhad≈ 400 kcal25 g sacharidůtěžká 40

Panna cotta au lait d’amandevegetarian

Almond Panna Cotta — coulis de fruits rouges et son granola : amandes, cacahuètes, noix de cajou, miel

odhad≈ 500 kcal35 g sacharidů

Briochette maison

11.00

Homemade Briochette with Calvados and Caramel — au sirop de Calvados (léger) et cœur caramel, ganache Pommeau

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26

Pain perdu façon Bëf and Cow

French Toast with Pineapple Compote — et sa compotée d’ananas

odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 34

Coupe glacée

Ice Cream Sundae — Au choix : Vanille, chocolat, fraise, pomme Accompagnées de crème chantilly et amandes

odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30

3 boules pomme et Calvados

Apple and Calvados Ice Cream

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34

Formules

Formule 27€

27.00

Set Menu 27€ — Entrée + Plat

odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů

Formule 35€

35.00

Set Menu 35€ — Entrée + Plat + Dessert

odhad≈ 1500 kcal100 g sacharidůtěžká 25

Je toto menu stále v pořádku?

53veggie
scoreodhad

Možnosti ve steakhouse

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje vegetalský burger s guacamole a asijské nudle s zeleninou. Vegany mají k dispozici falafely se sezamovou omáčkou.

7 vegetariánských a 1 veganských jídel z 56

79dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje širokou škálu kvalitních steaků a bílkovin. Většina hlavních chodů je však podávána s hranolkami.

28 vhodných pro diabetiky · 56 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Bd des Alliés 6, 14000 Caen
Otevírací doba: Po12:00–14:00, 19:00–22:30
Út12:00–14:00, 19:00–22:30
St12:00–14:00, 19:00–22:30
Čt12:00–14:00, 19:00–22:30
Pá12:00–14:00, 19:00–23:30
So12:00–14:00, 19:00–23:30
Ne12:00–14:00, 19:00–22:30
Kontakt: +33231863775
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufandcow.com/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés? Nárokuj si své místo.