zpět k vyhledávání

CARBO

rue Trivalle 11, 11000 Carcassonne

Teď zavřeno · otvírá 18:30

Italian€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Antipasti
Parmigianavegetarian
12.00
Eggplant Parmigiana — Gratin d'aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gaspacho de tomate avec burrata & crumble de parmesanvegetarian
13.00
Tomato Gazpacho with Burrata
odhad≈ 380 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Bruschetta scamorza (mozzarella fumée), coppa & crème figue, balsamique
13.00
Scamorza Bruschetta with Coppa
odhad≈ 350 kcal28 g sacharidů
Artichaut frit à la carbonara
12.50
Fried Artichoke Carbonara
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Provolone en stick, sauce tomatevegetarian
11.00
Provolone Sticks
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Focacciavegan
6.50
odhad≈ 250 kcal35 g sacharidů
Piatti & Pasta fresca
Pasta alla carbonara
18.00
Pasta Carbonara — Guanciale, jaune d'oeuf, parmesan & poivre
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Pasta al pestovegetarian
17.00
Pesto Pasta — Pistaches, parmesan, basilic
odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů
Pasta alla vongolepescatarian
23.00
Pasta Vongole — Palourdes, ail, persil, tomate, citron
odhad≈ 620 kcal60 g sacharidůvyvážené 73
Risotto all'amatriciana
20.00
Amatriciana Risotto — Riz, sauce tomate avec levetto, pecorino, guanciale
odhad≈ 720 kcal75 g sacharidůvyvážené 67
Loup de mer all'Acqua Pazza & Riz noirpescatarian
25.00
Sea Bass Acqua Pazza
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidůvyvážené 85
Carpaccio de boeuf sauce cèsar, roquette, câpres frit, parmesan, pain sarde
25.00
Beef Carpaccio Caesar
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Dolci
Tiramisùvegetarian
9.00
Tiramisu
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Crémeux au citron, spéculoosvegetarian
9.00
Lemon Cream with Speculoos
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 30
Panna cotta abricotvegetarian
9.00
Apricot Panna Cotta
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Yaourt, Nutella, crumble noisettesvegetarian
9.00
Yogurt with Nutella and Hazelnuts
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Affogatovegetarian
7.00
Glace vanille noyée dans un espresso, noisettes caramélisées
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Assiette de gorgonzolavegetarian
7.00
Gorgonzola Platter
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Boule de glace/sorbetvegetarian
3.50
Ice Cream or Sorbet — Vanille, Noisette, Pistache, Citron
odhad≈ 150 kcal20 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

80veggie
scoreodhad

Italské jídlo s vegetariánskými možnostmi

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K předkrmům patří parmigiana a focaccia. Jako hlavní chod je k dispozici pasta al pesto. V nabídce dezertů najdete tiramisù a citronový krém.

12 vegetariánských a 1 veganských jídel z 19

64dia
scoreodhad

Italské jídlo s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik vhodných předkrmů. Hlavní chody tvoří převážně těstoviny a rizoto s vysokým obsahem sacharidů.

6 vhodných pro diabetiky · 19 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Trivalle 11, 11000 Carcassonne
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:00–13:30, 18:30–21:00
St12:00–13:30, 18:30–21:00
Čt12:00–13:00, 18:30–21:30
Pá12:00–13:30, 18:30–21:00
So12:00–13:30, 18:30–21:00
Nezavřeno
Kontakt
+33434422749 restaurant.carbo11@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-carbo.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš CARBO? Nárokuj si své místo.