zpět k vyhledávání

Ferme Auberge Le Vieux Chene

Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Les entrées
Salade vertevegetarian
3.50
green salad
odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rillettes pur canard
6.00
duck rillettes
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Garbure Landaise
5.00
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Assiette Paysanne
10.50
country platter — Salade, tomates, gésiers, rillettes
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pâté au foie (50% foie gras)
11.50
foie gras pâté
odhad≈ 380 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette gourmande
12.50
gourmet platter — Cou farci, pâté au foie, grattons au piment d'Espelette
odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
"Dodine" de Canard
14.00
dodine de canard — Canard fourré au foie gras, servi en tranches
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette sans canard - asperges, tomates, saladevegetarian
9.50
non-duck platter
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Les foies gras entiers
Foie Gras entier de canard en conserve
17.00
canned duck foie gras
odhad≈ 420 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie Gras entier de canard frais aux pommes
20.00
fresh duck foie gras with apples
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie Gras entier de canard frais aux raisins
21.00
fresh duck foie gras with grapes — sur commande 48h à l'avance
odhad≈ 490 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les plats principaux
Salade Landaise avec son foie gras de canard entier
18.00
landaise salad with foie gras
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Magret confit dans la graisse de canard, servi grillé
15.00
grilled duck breast confit
odhad≈ 580 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret frais
15.00
fresh duck breast
odhad≈ 520 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret frais aux pêches
16.00
fresh duck breast with peaches
odhad≈ 560 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Confit de canard (Cuisse)
14.00
duck confit leg
odhad≈ 620 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Portion de fritesvegan
3.00
french fries
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů
Poule au pot farcie, tomate
18.00
stuffed hen pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Entrecôte
20.00
entrecôte steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
odhad≈ 680 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tournedos
24.00
tournedos steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Côte de Boeuf
58.00
cote de boeuf — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pot au feu, tomate
18.00
beef pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Les desserts Landais
Crème Landaise ou glacée
6.00
landaise cream
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Crème landaise accompagnée du Pastis de Mamie
8.00
landaise cream with pastis
odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 32
Dessert du jour
7.50
dessert of the day
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Les menus paysans
Menu Paysan
18.00
peasant menu — Garbure Landaise OU Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
odhad≈ 1600 kcal80 g sacharidůtěžká 32
Menu Gardien des vaches
22.00
cowherd menu — Garbure Landaise, Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
odhad≈ 1900 kcal95 g sacharidůtěžká 32
Menu du Gaveur
26.00
gaveur menu — Garbure Landaise, Assiette Gourmande, Magret de canard confit dans sa graisse servi grillé, Frites, Dessert & Café
odhad≈ 2100 kcal90 g sacharidůtěžká 32
Menu du Laboureur
32.00
plowman menu — Garbure Landaise, Salade Landaise avec son foie gras OU Dodine de canard, Magret frais frites OU Entrecôte Bœuf race Blonde d'Aquitaine, Frites, Dessert & Café
odhad≈ 2400 kcal100 g sacharidůtěžká 32
Menu Enfants
10.00
children's menu — Rillettes pur canard, Magret de Canard frais, Frites, Glace (1 boule) -ou- Crème Landaise et Pastis de Mamie, 1 jus d'orange ou un 1 sirop
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidůtěžká 36
Les menus fermiers
Grand Menu du vieux Chêne
38.00
old oak grand menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Foie gras frais aux pommes, Magret de Canard frais aux pêches OU Tournedos de Bœuf race Blonde d'Aquitaine frites, Dessert & Café
odhad≈ 2200 kcal110 g sacharidůtěžká 25
Menu de l'éleveur
27.00
breeder menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Pot-au-feu de Boeuf, tomate OU Poule au pot farcie, Dessert & Café
odhad≈ 1400 kcal60 g sacharidůtěžká 44
L'assiette du Vieux Chêne
25.00
old oak platter — Salade de gésier, tomates, asperges, Rillettes pur canard, Foie gras de canard entier, Cuisse de canard confie avec ses frites, Crème Landaise avec son pastis, Café, Servie avec un verre de vin de Chalosse
odhad≈ 1800 kcal70 g sacharidůtěžká 28

Je toto menu stále v pořádku?

31veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje salade verte a assiette sans canard. K tomu lze objednat porci frites. Většina jídel tvoří kachna a hovězí maso.

3 vegetariánských a 1 veganských jídel z 33

77dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů. Masové speciality jako Magret frais nebo Entrecôte mají minimum sacharidů.

21 vhodných pro diabetiky · 33 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33672336170 contact@fermeaubergelevieuxchene.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeaubergelevieuxchene.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Ferme Auberge Le Vieux Chene? Nárokuj si své místo.