zpět k vyhledávání

Resto des Halles - Castres, marché couvert, Pl. Pierre Fabre

Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres

Teď zavřeno

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

DOUCEURS
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate Mousse — Maison, chocolat Valrhona.
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — Maison, chocolat Valrhona et sorbet orange. Attente de 10 minutes.
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Profiterole
9.50
Maison, glace vanille et chocolat chaud.
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
Churros
6.50
Beignets frits, Nutella, Chantilly.
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 27
Tarte au citron
9.50
Lemon Tart — Revisitée et maison !
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Crème brulée
7.50
Passion Fruit Crème Brûlée — Fruit de la passion
odhad≈ 400 kcal30 g sacharidůtěžká 40
Tartare de fraises
9.50
Strawberry Tartare — Aux olives noires confites et sa glace basilic.
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Soupe de fraises
7.50
Strawberry Soup — Glace au chèvre
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
Assiette de fromage
8.50
Cheese Plate — Avec ses trois fromages et sa confiture de figues.
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Café surprise
8.50
Surprise Coffee — Gourmandises et café
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
GOURMANDISES GLACÉES
Coupe Resto
8.50
Resto Ice Cream Sundae — Coco, chocolat chaud, chantilly.
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 27
Dame Blanche
8.50
Vanille, chocolat chaud, chantilly.
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 25
Coupe Liégeoise
8.50
Liégeoise Sundae — Café ou chocolat.
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 29
Pêche melba
8.50
Peach Melba — Pêche/vanille, coulis fruits rouges, morceaux de pêches, chantilly
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 34
NOS GLACES & SORBETS
Coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidů
Coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
odhad≈ 280 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Coupe 3 boules
7.50
Ice Cream (3 scoops)
odhad≈ 420 kcal42 g sacharidůtěžká 32
Supplément chantilly
2.00
Extra Whipped Cream
odhad≈ 60 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
COUPES DIGESTIVES
Iceberg
9.50
Iceberg Sorbet — Menthe, Peppermint.
odhad≈ 200 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Colonel
9.50
Colonel Sorbet — Citron, Vodka.
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Williams
9.50
Williams Sorbet — Poire, Williamine.
odhad≈ 150 kcal35 g sacharidůtěžká 32
LA BARBAQUE
L'entrecôte
29.00
Entrecôte — La Suprême ! Pour amateur de viande. (400 g. environ).
odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Côte de boeuf
72.00
Rib of Beef — (1 kg environ - 2 personnes) - supplément os à moìlle à 6€
odhad≈ 2500 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
The Big
17.00
The Big Burger — Steak haché à la minute (300 g).
odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů
Steak à cheval
19.50
Steak haché de boeuf et son oeuf dessus. (230 g).
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret
24.00
Duck Breast — Servi avec son gâteau de pomme de terre.
odhad≈ 700 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Brochette Resto
24.50
Resto Skewer — Magret de canard et merlan de boeuf.
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Foie de veau
25.00
Veal Liver — En persillé, puré maison, lard fumé.
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LES MORCEAUX DU BOUCHER
Côte de faux filet
26.00
Sirloin Steak — Et sa sauce morilles ! Env. 250/300gr
odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Hampe de boeuf
23.00
Beef Hampe — Et sa sauce échalote ! Env. 200gr
odhad≈ 500 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
LE CARPACCIO
Carpaccio de boeuf
21.00
Beef Carpaccio — Frites maison avec glace tomate basilic.
odhad≈ 800 kcal45 g sacharidů
LES TARTARES
Astérix
16.50
Beef Tartare (Small) — Petit miam (200 g).
odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Obélix
21.00
Beef Tartare (Large) — Gros miam (300 g).
odhad≈ 600 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tartare Basilix
21.00
Basilix Beef Tartare — Pignons, parmesan, basilic, tomates séchées, sorbet poivron et tuile de parmesan (200gr)
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tartare au bleu
21.00
Blue Cheese Beef Tartare — Ciboulette, noix, moutarde à l’ancienne et sa glace roquefort et noix (200gr)
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
LE BURGER
Hamburger des Halles
19.00
Halles Burger — Viande de bëëf, coppa grillée, sauce camembert, salade, tomates, cornichons et oignons frits.
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
LES PLATS CANAILLES
Puré des Halles
26.00
Halles Mash — Puré maison à l’huile de truffe, foie gras poêlé, magret grillé et cëurs de canard confits.
odhad≈ 900 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ris de veau
29.00
Veal Sweetbreads — Mijotés aux morilles, linguini.
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidů
Pied de porc farci
24.00
Stuffed Pig Trotter — Noir de Bigorre, sauce aux cèpes, gâteau de pomme de terre et cèpes grillés.
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tag Tarnaises en corolle
18.00
Tarnaises Tagliatelle — Tagliatelles, crème à l’ail, cèpes et canard rôti.
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů
DU CÔTÉ DU POISSONIER
Seiches persillées
23.00
Parsley Cuttlefish — Avec puré de pommes de terre maison.
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Filet de bar
24.00
Sea Bass Fillet — Délicatement poché, bouillon umami, risotto aux petits légumes et sa sauce vierge
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Parillade de coquillage
25.00
Shellfish Grill — Selon arrivage et sa gambas grillée!
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86
Gambas grillées
23.00
Grilled King Prawns — Flambées au Ricard avec puré de pommes de terre maison.
odhad≈ 540 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
SAUCES - SUPPLÉMENT
Sauces
2.00
Extra Sauce — Roquefort - Échalote - Poivre
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sauce Morilles
3.50
Morel Sauce
odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Frites maison
3.50
Homemade Fries
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů
SALADES – ENTRÉES À PARTAGER
La Halle
21.00
La Halle Salad — Salade, magret séché, gésiers, cou farci, cœurs de canard confits, tranches de magret grillés, toast de foie gras poîlé avec sa confiture de figues et fruits frais
odhad≈ 850 kcal30 g sacharidů
La César
18.50
Caesar Salad — Salade, lard grillé, œuf mollet, poulets panés, croûtons, sauce César, parmesan, tomates séchées
odhad≈ 720 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
La Végetvegetarian
17.50
La Veget Salad — Salade, fruits et légumes frais de saison,, sorbet poivrons.
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvyvážené 75
La Biquette
19.50
La Biquette Salad — Salade, Cabécou pané, tome de brebis, lardons, sauce chèvre fondant oignons confits.
odhad≈ 680 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
CROQUETTES À PARTAGER
Croquettes jambon
9.50
Ham Croquettes — 6 Croquettes
odhad≈ 480 kcal36 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Croquettes bacalhau
9.50
Bacalhau Croquettes — 6 Croquettes
odhad≈ 460 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Planche de croquettes
14.00
Croquette Platter — Assortiment de croquettes 8 pièces.
odhad≈ 640 kcal48 g sacharidůvyvážené 65
Croquettes camembert chorizo miel
9.50
Camembert Chorizo Honey Croquettes — 6 Croquettes
odhad≈ 520 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croquettes poulet
9.50
Chicken Croquettes — 6 Croquettes
odhad≈ 470 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
LE COIN BRASSERIE
Plateau de charcutaille : 2 pers.
8.50
Charcuterie Board (2 persons) — Assortiment de la région.
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Plateau de charcutaille : 4 pers.
16.50
Charcuterie Board (4 persons) — Assortiment de la région.
odhad≈ 1100 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Oeufs mimosa des Halles
9.50
Mimosa Eggs — Mayo citronnée.
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poireaux mimosavegetarian
11.00
Mimosa Leeks — Vinaigrette moutarde à l'ancienne
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Fricassée de ris de veau
14.00
Veal Sweetbreads Fricassée — Aux cèpes
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartine d'os à moelle
12.00
Bone Marrow Toast — Pain grillé, gros sel... du bonheur!
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
Lamelles d'encornets frits
12.50
Fried Squid Strips — Et son aïoli
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů
Cassolette de fruits de mer
13.00
Seafood Casserole — Selon arrivage et persillées !
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Ardoise d'anchois de palamos
9.50
Palamos Anchovies — Et sa tapenade aux olives noires
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ardoise de saumon gravlax
12.50
Salmon Gravlax — Crème aux herbes et citron
odhad≈ 260 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
NOS FORMULES
MENU 19,90 €
19.90
Set Menu 19.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. Plat du jour ou La pièce du jour. Dessert du jour ou Fromage
odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů
MENU 16,90 €
16.90
Set Menu 16.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. avec Plat du jour ou La pièce du jour. ou Plat du jour ou La pièce du jour. avec Dessert du jour ou Fromage blanc ou Glace
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
MENU 13,90 €
13.90
Set Menu 13.90 — Plat du jour. ou La pièce du jour.
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
MENU Idéfix 11,50 €
11.50
Kids Menu Idéfix — Enfant de moins de 10 ans.. Mini cheese burger ou Fish and chips avec Glace 1 boule ou Churros Boisson.
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

20veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje salát La Véget a Poireaux mimosa. K dezertům jsou k dispozici Mousse au chocolat nebo Tarte au citron.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 70

88dia
scoreodhad

Možnosti s vysokým proteinem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho masných pokrmů a tatarů, které jsou přirozeně chudé na sacharidy. Pro hlavní chod existuje široká škála variant s nulovým obsahem sacharidů.

37 vhodných pro diabetiky · 70 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres
Otevírací doba
Po—
Út—
St—
Čt—
Pá—
So—
Nezavřeno
Lundi ouvert uniquement le midi. Mardi ouvert midi & soir. Mercredi ouvert uniquement le midi. Jeudi, vendredi, samedi ouvert midi & soir
Kontakt
+33563627070
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restodeshallescastres.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Resto des Halles - Castres, marché couvert, Pl. Pierre Fabre? Nárokuj si své místo.