L'auberge de Minus
1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Les entrées
Assiette du terroir (Charcuteries d'Occitanie)
12.50
Regional charcuterie platter — Rosette, chorizo, fouet catalan, terrine du chef et cornichons
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de nos grands-mères
12.50
Traditional terrine — Terrine du chef, oignons doux, salade, oignons croustillants et cornichons
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette "Fraicheur"vegetarian
12.50
Fresh vegetable platter — Crudités du moment
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Assiette pan con tomate
14.50
Pan con tomate with country ham — Jambon de pays (Tirabuixó) avec émulsion de tomates, ail et herbes de garrigue, avec ses toasts grillés
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů
Planche de charcuterie à partager (ou pas...)
23.50
Sharing charcuterie board — Coppa, rosette, jambon de pays, fouet catalan, chorizo, terrine du chef, cornichons et piment
odhad≈ 950 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les salades
Salade de chèvre chaudvegetarian
22.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomate, toasts de chèvre frais, oignons rouges et oignons croustillants, miel artisanal et herbes de garrigue
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Salade Italienne
25.50
Italian salad — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, mozzarella, jambon de pays, croûtons et pignons
odhad≈ 720 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Assiette de camembert rôti
25.50
Roasted camembert platter — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, camembert rôti entier, jambon de pays et frites fraîches
odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů
Les viandes
Côte de cochon bardée de sa couenne "Occitanie"
24.50
Pork rib — Avec os - 400 g à 450 g
odhad≈ 980 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Côte de bœuf "Occitanie"
69.50
Beef rib — Race à viande - de 1 kg à 1.5 kg (1 à 2 personnes)
odhad≈ 2100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 41
Faux filet
34.50
Sirloin steak — 450 g
odhad≈ 950 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Entrecôte "Occitanie”
34.50
Entrecôte steak — Race à viande - 450 g
odhad≈ 1050 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pièce du boucher
25.50
Butcher's cut steak — 350 g
odhad≈ 780 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Filet de bœuf Pièce d’excellence "Occitanie"
25.50
Beef fillet — Race à viande - 220 g
odhad≈ 520 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Souris d'agneau
24.50
Lamb shank — Cuisson lente au four - 350 g
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Demi-Magret du Sud-Ouest
19.50
Duck breast (half) — 200 g à 220 g
odhad≈ 620 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret entier du Sud-Ouest
29.50
Whole duck breast — 400 g à 450 g
odhad≈ 1150 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les poissons
Poisson selon arrivagepescatarian
25.50
Fresh fish of the day — Seiche, loup, daurade, lotte...
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Les burgers signatures
Le tradition
17.50
Traditional burger — 1 steak - tomate, salade, oignons et oignons croustillants et cheddar
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Le chevrier
17.50
Goat cheese burger — 1 steak - tomate, salade, chèvre frais, oignons et oignons croustillants et miel artisanal
odhad≈ 920 kcal48 g sacharidů
Les desserts
Fondant au chocolat
8.50
Chocolate fondant — Chantilly ou crème anglaise - à la part
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Panna cotta
7.50
Coulis de fruits rouges ou confiture d’abricot ou miel artisanal
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Île flottante
7.50
Floating island — Coulis de caramel liquide
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidůtěžká 40
Crème brûlée
7.50
Brûlée et caramélisée sur le moment
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Nougat glacé
8.50
Iced nougat — Coulis de caramel liquide
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 30
Le coin des Minus (- de 10 ans)
Saucisse de Toulouse
13.50
Kids sausage and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
odhad≈ 1100 kcal95 g sacharidůtěžká 36
Steak haché façon bouchère
13.50
Kids beef patty and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
odhad≈ 1050 kcal90 g sacharidůtěžká 38
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33785948334
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-minus.fr/