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Restaurant Zest - Cesson-Sévigné, 32 Cr de la Vilaine

COURS DE LA VILAINE 32, 35510 CESSON SEVIGNE

Teď zavřeno · otvírá St 12:00

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Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Lèche de tigre au jus frais de citron bergamote & lait de coco épicé, kumquat, fève de soja, tomate cerise, piment végétarien, baies vertes de Sancho & pois wasabi
14.00
Leche de tigre with coconut milk and soy
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartelette filo, poêlée de champignons de saison, espuma de pomme de terre à l’huile de truffe, compotée d’oignons roses au vin de Jura
13.00
Mushroom filo tartlet
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gelée de pommeau au cuir de poivre & hibiscus, chutney pomme-dattes, toast de pain au levain grillé
18.00
Apple pommeau jelly with toast
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
Sauce émulsionnée au jus de carapaces de crustacés, baies vertes de Sancho, artichaut barigoule, pomelo & fenouil croquant
17.00
Shellfish emulsion with artichoke
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Plats
Mariné & grillé, picadillo de poivrons à l’origan, houmous baba Ganoush aux aubergines grillées
22.00
Grilled protein with baba ganoush — Confit de citron de Nice, bouillon herbes au thé vert, légumes de saison, pousse d’épinard, herbes fraîches & perle de blé, huile d’olive extra vierge
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Lardé à la Paz cette, sauce émulsionnée au jus de coquillages & Noilly Prat, pois de saison & asperges vertes glacés au beurre fumé, gel de citron vert
24.00
Shellfish with asparagus
odhad≈ 480 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Sauce condimentée à la mangue, curry, coriandre & noix de cajou, cœur de sucrine, pastèque & avocat grillé, courgettes rôties
21.00
Mango curry with grilled avocado
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůvyvážené 67
En croªte d’ail noir & caviar de poivre, gnocchi de patate douce à la mimolette vieillie & asperges vertes, ail des ours
31.00
Black garlic crust with sweet potato gnocchi — Sauce moutarde de Misoja, déclinaison de carottes en purée à l’huile de sésame, glacée à l’orange & au cumin, rôtie aux épices, Jalapenos & Kumquats / Sauce vigneronne aux pruneaux, pressé de pomme de terre aux girolles, échalotes confite & Broccolini / Beurre noisette citronné & persil, purée de pomme de terre
odhad≈ 680 kcal58 g sacharidůvyvážené 84
Desserts
Cette carte est inspirée & élaborée sur place par notre patissier Maxime & Son chutney du moment
10.00
Pastry chef's chutney
odhad≈ 150 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Crémeux à l’abricot, crème mascarpone montée & infusée à la verveine, abricots caramélisés, noix de cajou rôti au carvi, sorbet yaourt Malo
9.00
Apricot creamy dessert
odhad≈ 380 kcal34 g sacharidůtěžká 37
Praliné noisette-graine de coriandre, crème fraîche d’Isigny, épices « Normandy chérie » , caramel au beurre salé & glace au pain d’épices
8.00
Hazelnut praline with gingerbread ice cream
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Moelleux & mousse au chocolat noir 70% Barry, caramel au beurre de cacahuête, compotée de banane & crème glacée à la banane flambée
16.00
Chocolate mousse with peanut caramel
odhad≈ 620 kcal52 g sacharidůtěžká 31
Crémeux à l’oseille & au basilic thaï, tuile dentelle à l’orange, Génoise imbibée au sirop, fruits rouges de saison, cerise & sorbet fruits des bois-violette
25.00
Sorrel and Thai basil creamy dessert
odhad≈ 480 kcal58 g sacharidůtěžká 43
Plats
Sauce vigneronne aux pruneaux, pressé de pomme de terre aux girolles, échalotes confite & Broccolini
31.00
Vigneronne sauce with potato press — Beurre noisette citronné & persil, purée de pomme de terre
odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůvyvážené 73

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Adresa
COURS DE LA VILAINE 32, 35510 CESSON SEVIGNE
Otevírací doba
Pozavřeno
Út—
St12:00–14:00
Čtzavřeno
Pá12:00–14:00, 19:00–22:00
Sozavřeno
Nezavřeno
The text mentions the restaurant welcomes guests from Tuesday to Saturday, but the detailed schedule provided in the footer contradicts this by listing Monday, Thursday, and Saturday as '-' (closed/not specified).
Kontakt
+33299838206 contact@restaurant-zest.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zest.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

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