zpět k vyhledávání

Refuge du Montenvers

35 Place de la Mer de Glace, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Teď zavřeno · otvírá 12:00

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

LES PLANCHES - PLATTERS
PLANCHE DES DRUS
25.00
Savoie cheese and charcuterie platter — Fromages de Savoie et charcuterie
odhad≈ 1100 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLANCHE DU MONTENVERS
27.00
Montenvers charcuterie platter — Saucisson de Savoie, jambon blanc aux herbes et jambon cru qualité supérieure, terrine des Alpages
odhad≈ 950 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLANCHE VEGGIEvegetarian
25.00
Veggie platter — Bouchées au Beaufort, Falafels, tzatziki, houmous de betterave et de maïs, petits légumes croquants
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 68
PLANCHETTE DE FROMAGESvegetarian
11.00
Regional cheese platter — Sélection de fromages de nos régions
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LE COIN SUCRÉ - SWEET CORNER
DESSERT DU MOMENT
12.00
Dessert of the day
odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 28
ENTREMET MONT BLANC, COEUR MYRTILLE ET SA GLACE MARRON
13.00
Mont Blanc entremet — Mont blanc “entremet”, blueberry coulis and chestnut ice cream
odhad≈ 750 kcal70 g sacharidůtěžká 26
TARTE MYRTILLE ET SA BOULE DE GLACE MYRTILLE
13.00
Blueberry pie with ice cream — Blueberry pie, blueberry icecream
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 30
LES ENTRÉES- STARTERS
TOMATES BURRATA, PÊCHES RÔTIES ET PESTO DE BASILICvegetarian
18.00
Burrata and roasted peaches — Tomatoes and burrata cheese, roasted peaches and basil pesto
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvyvážené 65
TATAKI DE BOEUF, COPEAUX D’AIL DES OURS, CRÈME WASABI ET SÉSAME
21.00
Beef tataki — Boeuf, sauce soja, wasabi, gingembre, tomme à l’ail des ours, huile de sésame
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
SALADE A LPINE
18.00
Alpine salad — Salade verte, tomate, jambon cru, fromage de Savoie pané, croûton d’ail des ours, pickles de légumes, vinaigrette à la myrtille
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TARTARE DE DORADE, CÉBETTE, HUILE D’OLIVE ANETH ET CITRON, BAIES ROSESpescatarian
20.00
Sea bream tartare — Sea bream tartare, spring onions, lemon and dill olive oil, pink berries
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LES PLATS CHAUDS - MAIN
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU, SAUCE TARTARE SERVI AVEC FRITES ET SALADE
28.00
Beef tartare with fries — Câpres, cornichons, sauce worchester & tabasco, servi avec frites et salade
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
BURGER SAVOYARD, SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE
27.00
Savoyard burger — Pain à burger, tomates, fromage à raclette, steak, oignons confits, chips de lard. Servi avec frites et salade
odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidů
SUPRÈME DE POULET RÔTI, SAUCE AUX CÈPES, MATOUILLE SAVOYARDE
28.00
Roasted chicken breast — Suprême de poulet, sauce cèpes, purée de pommes de terre à la tomme de Savoie
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
FILET DE TRUITE RÔTI, BRUNOISE DE LÉGUMES DE SAISON, SAUCE VIERGEpescatarian
27.00
Roasted trout fillet — Trout fillet, seasonals vegetables, virgin sauce
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
POKÉ SALADE VEGGIE, SAUCE SOJAvegan
20.00
Veggie poke bowl — Riz noir, choux rouges, radis, carottes, tomates cerises, concombre, fèves
odhad≈ 580 kcal75 g sacharidůvyvážené 86
LES SPÉCIALITÉS - LOCAL DISHES
TARTIFLETTE ET SA SALADE VERTE
24.00
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, reblochon fondant
odhad≈ 920 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
FONDANT DU VAL D’ARLY, POMMES DE TERRE ET CHARCUTERIE
27.00
Val d'Arly melted cheese — Fromage entier fondu au four, pommes de terre vapeur et charcuterie savoyarde, salade verte
odhad≈ 1050 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
A PARTAGER - TO SHARE
FONDUE CLASSIQUE & SALADE VERTEvegetarian
25.00
Classic cheese fondue — Cheese fondue with green salad
odhad≈ 850 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FONDUE COMPLÈTE CHARCUTERIE & POMMES DE TERRE & SALADE VERTE
32.00
Complete cheese fondue — Cheese fondue with green salad, charcuterie and potatotes
odhad≈ 1300 kcal60 g sacharidů
SUPPLÉMENTS - SIDE DISH
LÉGUMES DE SAISON FRITESvegan
5.50
Seasonal vegetable fries — Seasonals vegetables French fries
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
RIZ SALADE VERTEvegan
5.50
Rice and green salad — Rice Green salad
odhad≈ 280 kcal45 g sacharidů
LES DESSERTS - DESSERTS
MONTENVERS GOURMAND
13.00
Montenvers mignardises — Assortiments de mignardises et café au choix
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 37
LES GLACES - ICE CREAMS
COUPE MONTENVERS
10.00
Montenvers ice cream sundae — Glaces vanille & myrtille, fruits rouges & chantilly
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 37
COUPE MONT BLANC
10.00
Mont Blanc ice cream sundae — Glaces vanille & marron, coulis chocolat et chantilly
odhad≈ 580 kcal68 g sacharidůtěžká 35
BOULES DE GLACE
4.00
Ice cream scoops — Vanille, chocolat, fraise, myrtille, café, marron, melon, abricot, génépi ou citron
odhad≈ 140 kcal18 g sacharidů
LE PLAT - MAIN DISH
CORDON BLEU DE DINDE
Turkey cordon bleu — Turkey cordon bleu
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
TARTIFLETTE
Tartiflette
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
POISSON PANÉpescatarian
Breaded fish — Breaded fish
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Je toto menu stále v pořádku?

62veggie
scoreodhad

Vegetaryánské možnosti v horách

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabízejí poké salade veggie a veggie planche s falafely a humusem. K dispozici je také klasické sýrové fondue a salát s burratou a pečenými broskvemi.

7 vegetariánských a 3 veganských jídel z 29

72dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových talířů a hlavních chodů. Je zde k dispozici několik variant s nízkým glykemickým indexem.

15 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
35 Place de la Mer de Glace, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Otevírací doba
Po12:00–14:00, 19:00–21:00
Út12:00–14:00, 19:00–21:00
St12:00–14:00, 19:00–21:00
Čt12:00–14:00, 19:00–21:00
Pá12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00, 19:00–21:00
Ne12:00–14:00, 19:00–21:00
Lunch available until 14:30 in summer. Breakfast available daily from 8:00 to 9:30
Kontakt
+33620087968 maitre.hotel@refugemontenvers.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refugedumontenvers.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš Refuge du Montenvers? Nárokuj si své místo.