La Ferme du Bulle

Route de Yenne, 73310 CHANAZ

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

LES ENTRÉES

Salade savoyarde

15.60

Savoyard salad — Salade, lardons, pommes de terre, croûtons, noix, lardons

odhad≈ 520 kcal28 g sacharidů

Salade méridionale

15.60

Provençal salad — Salade, tomates, ail, thon, olives noires, anchois, olives noires

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Salade aux gésiers confits

15.60

Gizzard salad — Salade, tomates, ail, croûtons, gésiers de volaille confits

odhad≈ 410 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Salade au saumon fumé

17.00

Smoked salmon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, crème, crevettes

odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Salade au chèvre chaud

18.60

Warm goat cheese salad — Salade, tomates, ail, croûtons, chèvre chaud, jambon cru

odhad≈ 510 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salade au reblochon

18.60

Reblochon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, lardons, reblochon fondu sur toasts

odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Terrine aux myrtilles et ail à l'ail à l'ail des ours

14.60

Blueberry and wild garlic terrine

odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Mousse de canard au porto

14.60

Duck mousse with port

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assiette de jambon cru

16.60

Cured ham platter

odhad≈ 350 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Assiette de charcuterie

19.60

Charcuterie board

odhad≈ 480 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assiette landaise

20.60

Landaise platter — Salade, tomates, ail, croûtons, magret de canard fumé, gésiers de volaille confits

odhad≈ 540 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Feuillantine d'escargots forestière

20.60

Snail feuilletine

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

LES SPÉCIALITÉS

Fondue savoyarde

20.60

Savoyard fondue — Minimum 2 personnes

odhad≈ 950 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Fondue aux cepes

22.60

Mushroom fondue — Minimum 2 personnes

odhad≈ 920 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pierrade bœuf

30.60

Beef pierrade — Minimum 3 personnes

odhad≈ 700 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Pierrade de bœuf

34.60

Beef pierrade — viande de bœuf, gradle grillé, salade savoyarde, salade verte, tomates, cornichons, sauce

odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Tartiflette

19.60

Au choix : reblochon sain, Marcel au chèvre, Bleu. Servi avec une salade aux vinaigrette

odhad≈ 880 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Reblochon rôti

23.60

Roasted Reblochon — Salade, charcuterie, pommes de terre

odhad≈ 780 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

MENU ENFANT 10€

Nuggets ou poisson pané

10.00

Kids nuggets or fish — Nuggets ou poisson pané

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů

Frites ou gratin

10.00

Kids fries or gratin — Frites ou gratin

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů

Glace 2 boules

10.00

Ice cream — Glace 2 boules

odhad≈ 220 kcal28 g sacharidů

MENU À 30€

30.00

30 Euro Menu — Salade savoyarde ou Mousse au canard au porto et ses toasts / Petite friture ou Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise* / Fromage ou dessert

odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů

MENU À 25€

25.00

25 Euro Menu — Terrine de campagne / Petite friture / Fromage ou dessert

odhad≈ 1000 kcal50 g sacharidů

MENU À 36€

36.00

36 Euro Menu — Salade méridionale ou Assiette de jambon cru / Rognons de veau moutardée à l'ancienne* ou Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette* / Fromage ou dessert

odhad≈ 1050 kcal55 g sacharidů

MENU À 40€

40.00

40 Euro Menu — Salade aux gésiers confits ou Salade au saumon fumé / Entrecôte nature* ou Filets de perche meunière* ou Filet d'ombre chevalier* (selon arrivage) / Fromage et dessert

odhad≈ 1150 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky

MENU À 43€

43.00

43 Euro Menu — Salade landaise ou Feuillantine d'escargots forestière / Magret de canard au poivre vert* ou Cuisses de grenouille* / Fromage et dessert

odhad≈ 1200 kcal50 g sacharidů

LES PÂTES

Tagliatelles carbonara

14.00

Tagliatelle Carbonara

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidů

Tagliatelles Bolognaise

17.00

Tagliatelle Bolognese

odhad≈ 800 kcal60 g sacharidů

LES POISSONS

Petite friture

16.00

Small fried fish

odhad≈ 600 kcal40 g sacharidů

Filets de perche meunière

23.00

Perch meunière

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Filet d'ombre chevalier

22.00

Grayling fillet — Meunière ou crème d'ail et d'ours

odhad≈ 580 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette

22.00

Sole with chive cream

odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Cuisses de grenouille à la persillade

25.00

Frog legs persillade

odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77

Gambas flambées

27.00

Flambéed prawns

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

LES VIANDES

Escalope de volaille savoyarde

22.00

Savoyard chicken escalope — Sauce vin blanc, fromage, lardons, champignons

odhad≈ 700 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Magret de canard au poivre vert

24.00

Duck breast with green pepper

odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Rognons de veau à la moutarde

22.00

Veal kidneys with mustard — L'ancienne

odhad≈ 500 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise

19.00

Chicken strips with raspberry vinegar

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Entrecôte nature

26.00

Ribeye steak — Sauce beurre maître d'hôtel, roquefort, marchand de vin (supp. 4€)

odhad≈ 750 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Bavette à l'échalote

24.00

Flank steak with shallots

odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

LES FROMAGES

Fromage blanc nature

4.50

Plain fromagé blanc

odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Fromage blanc crème

5.00

Fromagé blanc with cream

odhad≈ 220 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Fromage blanc

6.00

Fromagé blanc with garlic and chive — Crème, ail, ciboulette

odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Fromage blanc M.C.

6.00

Fromagé blanc with red fruit coulis — Crème, coulis de fruit rouge

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů

Assiette de fromages de Savoie

7.00

Savoie cheese platter — Tomme, reblochon, Beaufort

odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

LES DESSERTS MAISON

Crème Brulée

7.00

Crème Brûlée

odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůtěžká 42

Ile Flottante

7.00

Floating Island

odhad≈ 300 kcal25 g sacharidůtěžká 42

Tarte de saison

7.00

Seasonal tart

odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 43

Tiramisu

7.00

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 38

Je toto menu stále v pořádku?

3veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelní lístek neobsahuje vegetariánské hlavní chody. K dispozici je fromage blanc nebo sezónní koláč.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 49

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s proteiny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí mnoho masových hlavních chodů a salátů. Většina těchto jídel má nízký obsah sacharidů.

33 vhodných pro diabetiky · 49 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Route de Yenne, 73310 CHANAZ
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +32479545745 lafermedubulle@live.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedubulle.com/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš La Ferme du Bulle? Nárokuj si své místo.