La Forêt Noire - Chaponost, 1 Rte des Troques
route des Troques 1, 69630 Chaponost
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Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
MEZZE ET PLANCHES APERITIVES
Le Tzatzikivegetarian
8.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
Le Tzatzikivegetarian
14.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
odhad≈ 640 kcal56 g sacharidůvyvážené 74
Le Houmousvegan
8.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Le Houmousvegan
14.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 74
Le Croque Truffé
10.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidů
Le Croque Truffé
18.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
odhad≈ 900 kcal44 g sacharidů
La Gambas
10.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidů
La Gambas
18.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
odhad≈ 760 kcal36 g sacharidů
Planche de charcuterie artisanale et condiments
14.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
odhad≈ 550 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche de charcuterie artisanale et condiments
26.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
odhad≈ 1100 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
26.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
odhad≈ 1300 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 43
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
14.00
San Daniele Ham
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
24.00
San Daniele Ham
odhad≈ 640 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MENU 46 €
Le Saumonpescatarian
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, accompagné de son toast grillé
odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La Burrata Crémeusevegetarian
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le Pâté croûte Maison
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard et foie gras, servi avec un chutney d’abricot
odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La Volaille Jaune
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
odhad≈ 680 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Les Gambaspescatarian
Prawns with Creamy Risotto — Risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 65
Risotto « al rosso »vegetarian
Risotto al Rosso — Risotto arborio crémeux, aux poivrons confits et coulis de piquillos
odhad≈ 620 kcal60 g sacharidů
Supplément plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Platter — Fromages issus de la fromagerie de Chaponost, servi à votre table Mesclun assaisonné
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůtěžká 27
La Forêt Noire
Black Forest Cake — L’incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůtěžká 29
La Pavlovavegetarian
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Boisson, plat et dessert
odhad≈ 850 kcal90 g sacharidů
LA CARTE - LES ENTRÉES
La Burrata crémeusevegetarian
17.00
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Veau
18.00
Veal Vitello Tonnata — Façon vitello, sauce tonnata, câpres frites et sablé au parmesan DOP
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Saumonpescatarian
19.00
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, Accompagné de son toast grillé
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Pâté croûte Maison
19.00
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard, foie gras, servi avec un chutney d’abricot
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Thonpescatarian
23.00
Tuna Tataki — Tataki de thon, légumes croquants, cacahuètes torréfiées et sauce Thaï
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
L’Œufvegetarian
16.00
Perfect Egg with Zucchini — Cuit parfait, courgettes en textures, tomate confite et crème de parmesan DOP
odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
LA CARTE - LE POISSON
Les Gambaspescatarian
31.00
Prawns with Creamy Risotto — Snackées, risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Risotto « al rosso »vegan, vegetarian
26.00
Vegetable Risotto al Rosso — Option végétale : crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Le Saumon mi-cuitpescatarian
24.00
Half-Cooked Salmon — Rafraîchit au citron vert, mousseline de brocoli, riz noir à la cébette fraîche et siphon wasabi
odhad≈ 540 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
La Lotte
28.00
Monkfish with Chorizo — Cuisson basse température puis rôtie, poivrons confits, courgettes sautées, olives de Kalamata et jus de viande au chorizo
odhad≈ 510 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
La Solepescatarian
54.00
Sole Meunière — Entière (350/400g), façon Meunière, accompagnée de pommes grenaille
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LA CARTE - LA VIANDE
Le Bœuf
33.00
Beef Fillet — Cœur de filet, pommes purée et sauce marchand de vin
odhad≈ 650 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Le Canard
27.00
Roasted Duck Breast — Magret rôti sur peau, crème d’artichauts, éclats de noisettes, copeaux d’artichauts et sauce Apicius
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Le Veau
32.00
Veal Milanese — Escalope de veau finement panée façon milanaise, risotto arborio crémeux et jus de veau corsé
odhad≈ 780 kcal52 g sacharidůvyvážené 68
La Volaille Jaune
28.00
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
odhad≈ 560 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
La Côte de Veau
42.00
Roasted Veal Chop — Rôtie au sautoir, pommes de terre grenaille et jus de veau à la sauge
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LA CARTE - LES FROMAGES
Faisselle de fromage blanc fermier au lait cruvegetarian
6.50
Farmhouse Fromage Blanc — Miel ou crème ou coulis de framboise
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LA CARTE - LES DESSERTS
Le Fraisiervegetarian
11.00
Strawberry Cake — Fraises fraîches, mousseline vanille, biscuit pâte à choux et glace vanille
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
11.00
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůtěžká 26
La Pavlovavegetarian
11.00
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů
Le Cheesecakevegetarian
11.00
Verbena Cheesecake — Crème cheese à la verveine, biscuit reconstitué, compotée de pêche à la verveine, gel verveine et sorbet pêche
odhad≈ 500 kcal40 g sacharidůtěžká 29
La Coupe de Fraisesvegan, vegetarian
11.00
Strawberry Cup with Mint Sorbet — Fraîchement taillées, menthe ciselée et sorbet menthe
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Les glaces et sorbets Maisonvegetarian
10.50
Homemade Ice Cream and Sorbets — Proposition du moment accompagnée d’un financier tiède
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 39
La Forêt Noire
11.00
Black Forest Cake — L’Incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
odhad≈ 600 kcal50 g sacharidůtěžká 28
Soufflé Glacé au Grand Marnier
18.00
Grand Marnier Frozen Soufflé — Dessert à partager à deux
odhad≈ 800 kcal70 g sacharidůtěžká 35
LES SUGGESTIONS DU MIDI
La Salade César au Saumon Mariné
20.00
Caesar Salad with Marinated Salmon — Romaine croquante, saumon mariné par nos soins, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César Maison
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Le Croque truffé
21.00
Truffle Croque Monsieur — Servi entier, comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé et salade verte
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Le Foie de veau
24.00
Calf Liver with Shallot Sauce — Sauce échalote et vinaigre balsamique, pomme purée
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La pièce du boucher de Chaponost JY Dupin (180gr)
24.00
Butcher's Cut Steak — Pommes grenailles aux herbes
odhad≈ 600 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Penne à la crème de basilic
21.00
Penne with Basil Cream and Burrata — Burrata crémeuse et tomates confites
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
Tartare de bœuf au couteau
23.00
Hand-cut Beef Tartare — Pommes de terre grenaille et salade verte
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Café ou thé gourmand
9.50
Gourmet Coffee or Tea — Accompagné de quatre douceurs
odhad≈ 500 kcal60 g sacharidůtěžká 38
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68veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
V nabídce je vegetariánské Risotto al rosso a Burrata s rajčaty. Vegan hosté mají k dispozici hummus a sorbet z jahod.
18 vegetariánských a 4 veganských jídel z 59
78dia
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scoreodhad
Francouzská kuchyně s výběrem bílkovin
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho možností s nízkým obsahem sacharidů. Je k dispozici široká škála masových a rybích pokrmů.
34 vhodných pro diabetiky · 59 jidela
Recenze
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Praktické
- Adresa
- route des Troques 1, 69630 Chaponost
- Otevírací doba
- Po12:00–15:00, 19:00–23:00Út12:00–15:00, 19:00–23:00St12:00–15:00, 19:00–23:00Čt12:00–15:00, 19:00–23:00Pá12:00–15:00, 19:00–23:00So12:00–15:00, 19:00–23:00Ne12:00–15:00, 19:00–23:00
- Kontakt
- +32478453030 manager@laforetnoire.fr
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforetnoire.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %
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