zpět k vyhledávání

Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard

Place Billard 12, 28000 Chartres

Teď zavřeno · otvírá Pá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Burrata, tomates anciennes et crème de balsamiquevegetarian
10.00
Burrata with heirloom tomatoes and balsamic cream
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Club saumon, avocat et citron vert
13.00
Salmon club sandwich with avocado and lime
odhad≈ 450 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
Chèvre frais, petits pois et pain de campagnevegetarian
9.00
Fresh goat cheese with peas and country bread
odhad≈ 310 kcal32 g sacharidůvyvážené 71
Gaspacho de tomates, pastèque et melon, chips de coppa
9.00
Tomato gazpacho with watermelon, melon and coppa chips
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvyvážené 73
Roulé de bavette en persillade, pesto et jambon de pays
12.00
Flank steak roll with persillade, pesto and country ham
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plats
Paleron de bœuf confit 12h siphon pomme de terre, croustillant de pomme de terre
25.00
12h beef cheek confit with potato siphon and crisps
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Cheeseburger, frites à la graisse de bœuf, salade
23.00
Cheeseburger with beef fat fries and salad
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Tataki de thon, petits pois et crème d'Isignypescatarian
26.00
Tuna tataki with peas and Isigny cream
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Saumon mi-cuit, cannelloni de courgette, féta et tomates confitespescatarian
23.00
Half-cooked salmon with zucchini cannelloni, feta and confit tomatoes
odhad≈ 510 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de bœuf au poivre, frites à la graisse de bœuf
29.00
Pepper beef fillet with beef fat fries
odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů
Cochon Duroc, chorizo et noisettes, purée fine
24.00
Duroc pork with chorizo, hazelnuts and puree
odhad≈ 680 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Arancini, caviar d'aubergine, sauce vierge et fétavegetarian
19.00
Arancini with eggplant caviar, virgin sauce and feta
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidů
Tartare de bœuf des Vieux Garçons frites à la graisse de bœuf
19.00
Beef tartare with beef fat fries
odhad≈ 780 kcal42 g sacharidů
Desserts
Mousse choco, éclats de framboise
10.00
Chocolate mousse with raspberry shards
odhad≈ 350 kcal24 g sacharidů
Crumble de pêche, yaourt et sorbet pêchevegetarian
10.00
Peach crumble with yogurt and peach sorbet
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidů
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůtěžká 41
Tartelette citron framboisevegetarian
9.00
Lemon raspberry tartlet
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Fraise façon Fontainebleauvegetarian
10.00
Strawberries Fontainebleau style
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů
Magnum des vieux garçonsvegetarian
8.00
Magnum dessert
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese plate
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrées
Rouleau de bavette
9.00
Flank steak roll with pesto, parmesan and cured ham — Pesto, parmesan et jambon cru
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Panna-cotta de chèvre fraisvegetarian
9.00
Fresh goat cheese panna cotta with beer egg yolk — Jaune d'œuf à la bière
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Porc confit et laqué
10.00
Confit and glazed pork with peas and piquillolos — Petits pois et piquillolos
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Mezzé à partagervegetarian
14.00
Sharing Mezze with pita bread — Pain pita
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 72
Le cochon en rillette
7.00
Pork rillettes with pickles and toasted bread — Pickles et pain grillé
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crudo de thonpescatarian
9.00
Tuna crudo with grilled watermelon, smoked yogurt and lime — Pastèque grillée Yaourt fumé, citron vert
odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Plats
Burger, moutarde au miel, tome de brebis
23.00
Burger with honey mustard, sheep's tome, onion confit and roquette — Confit d'oignons au piment d'Espelette et roquette
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Saumon cru-cuit, potimarron, noisettes et chorizo
23.00
Half-cooked salmon with potimarron, hazelnuts and chorizo
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pressé de volaille au vin jaune
25.00
Poultry pressé with yellow wine and potato cromesquis — Cromesquis de pomme de terre
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de bœuf, comté et lard grillé
29.00
Beef fillet with comté, grilled bacon and beef fat fries — Frites à la graisse de bœuf
odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů
Desserts
Chou façon pop-cornvegetarian
9.00
Popcorn style cream puff
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 31
Mousse au chocolat tiède
9.00
Warm chocolate mousse with cocoa crumble and vanilla ice cream — Crumble cacao et glace vanille
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůtěžká 29
Tarte des domeiselles Tatinvegetarian
9.00
Tatin tart with buckwheat — Sublimée autour du sarrasin
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 43
Crémeux de mûre et amande, sorbet cassisvegetarian
9.00
Blackberry and almond creamy dessert with blackcurrant sorbet
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidůtěžká 37

Je toto menu stále v pořádku?

73veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním vegetariánským jídlem jsou arancini s lilkovým kaviárem. Mezi předkrmy najdete burratu nebo čerstvý kozí sýr. Lístek obsahuje mnoho masných variant pro smíšené skupiny.

14 vegetariánských a 0 veganských jídel z 36

82dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým GI

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových pokrmů s nízkým glykemickým indexem. Většina hlavních chodů je však doprovázena hranolkami nebo bramborami.

14 vhodných pro diabetiky · 36 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Place Billard 12, 28000 Chartres
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:00–14:00, 19:00–21:30
St12:00–14:00, 19:00–21:30
Čt12:00–14:00, 19:00–21:30
Pá12:00–14:00, 19:00–21:30
So12:00–14:00, 19:00–21:30
Nezavřeno
Kontakt
+33237187483 compta-bfp@outlook.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxvieuxgarcons.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard? Nárokuj si své místo.