zpět k vyhledávání

Auberge Le Meisenberg

Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu 1
Terrine du chef, salade de céleri
Chef's terrine with celery salad
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bouchée à la reine
odhad≈ 410 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pâtes fraîches
Fresh pasta
odhad≈ 580 kcal75 g sacharidůvyvážené 69
Faisselle à la mirabelle
Faisselle with mirabelle
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidů
Menu 2
Filet de truite fumée par nos soins au bois de hêtre, caviar d’aubergines
Smoked trout fillet with eggplant caviar
odhad≈ 290 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tournedos de magret de canard rôti, sauce marchand de vin
Roasted duck breast tournedos — Légumes du marché
odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Mousse au chocolat et sa tuile aux amandes
Chocolate mousse with almond tuile
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 33
Menu 3 (Alsacien)
Feuilleté de munster, bouquet de salade
Munster cheese puff pastry
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Joues de porc braisées au pinot noir
Braised pork cheeks — Plat servi en cocotte de fonte, plat conviviale
odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Sorbet mirabelle, arrosé à l’eau de vie de Mirabelle
Mirabelle sorbet with eau de vie
odhad≈ 180 kcal32 g sacharidůtěžká 32
Menu 4 (Alsacien)
Presskopf de jambonneau, sauce gribiche
Presskopf with gribiche sauce
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Baeckaoffe de veau, porc et agneau mouillé au Riesling
Baeckaoffe (veal, pork, lamb stew) — Plat servi en cocotte de fonte, plat conviviale, potée Alsacienne
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Salade
Salad
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
Iced Kougelhopf
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 44
Menu 5
Tatin de saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, crème de chèvre frais
Smoked salmon tatin with goat cheese
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidů
Souris d’agneau cuite 12 heures dans son jus (plat signature de notre chef)
Slow-cooked lamb shank
odhad≈ 680 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tiramisu à la compoté de rhubarbe
Tiramisu with rhubarb compote
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Menu 6
Foie gras de canard au naturel et chutney de saison
Duck foie gras with chutney
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Suprême de pintade, sauce girolles, pâtes fraîches
Guinea fowl supreme with girolles and pasta
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 85
Finger chocolat-noisette, chantilly de châtaignes
Chocolate-hazelnut finger with chestnut chantilly
odhad≈ 410 kcal35 g sacharidůtěžká 43
Menu 7
Tartare de saumon frais aux petits légumes et fines herbes, bouquet de salade
Fresh salmon tartare
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Filet mignon de veau, sauce foie gras
Veal fillet mignon with foie gras sauce
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entremêt fruit de la passion, dacquoise au rhum et coulis de framboises
Passion fruit entremet with dacquoise
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31
Menu 8
Carpaccio de noix de Saint Jacques, huile de truffes, petits légumes et crème de citron
Scallop carpaccio with truffle oil
odhad≈ 210 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carré d'agneau en croûte de viennoise
Lamb rack in Viennese crust
odhad≈ 720 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Assiette de gourmandises du chef
Chef's dessert platter — crème brulée, mousse au chocolat et tiramisu
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůtěžká 22
Option plat supplémentaire
Dorade rôtie sur sa peau, sauce Riesling
10.00
Roasted sea bream — 1/2 filet
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fromage munster de nos vallées
7.50
Munster cheese
odhad≈ 320 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sorbet 1 boule arrosée
5.50
Assorted sorbets — sorbet poire arrosé eau de vie de poire ou framboise arrosé eau de vie de framboise ou sorbet mirabelle arrosé eau de vie de mirabelle, sorbet citron arrosé marc de gewurztraminer
odhad≈ 180 kcal28 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

0veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Menu neobsahuje žádná vegetariánská hlavní jídla. K dispozici je sýr munster nebo dezerty jako mousse au chocolat.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 29

77dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových variant. K dispozici jsou masová jídla se zeleninou vhodná pro diabetiky.

16 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois
Otevírací doba
Po12:00–13:30, 19:00–20:30
Út12:00–13:30, 19:00–20:30
Stzavřeno
Čtzavřeno
Pá12:00–13:30, 19:00–20:30
So12:00–13:30, 19:00–20:30
Ne12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière commande en cuisine au déjeuner à 13h30 et au dîner à 20h30
Kontakt
+33388825578 aubergelemeisenberg@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelemeisenberg.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Auberge Le Meisenberg? Nárokuj si své místo.