zpět k vyhledávání

Lard et la Manière

Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand

Teď zavřeno

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Le Menu Epicurien
Le Menu Epicurien
37.00
Epicurean Menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25
Les Entrées
Les Rillettes maison
9.00
House Rillettes — Rillette artisanale du chef selon arrivage, pickels, salade verte et pain grillé
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La Burattavegetarian
10.00
Burrata — Buratta italienne des pouilles, pesto basilic, fraises françaises de saison, réduction balsamique et pistaches
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le Ceviche de poissonpescatarian
10.00
Fish Ceviche — Leche de tigre Lait de coco, gingembre, jus de citron vert et pickels du moment
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Le Vitello tonato
10.00
Vitello Tonnato — Veau rôti finement tranché, mayonnaise au thon et câpres frites
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Les Plats
Le Poulpepescatarian
19.00
Fried Octopus — Poulpe confit puis frit, guacamole, condiment (tomate, coriandre, echalote, mangue), piment, chips à l’encre de seiche
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La Truffade originale
19.00
Truffade — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, ail, salade verte et jambon de pays
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
La Truffade aux girolles
22.00
Truffade with Chanterelles — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, poêlée de girolles, ail, salade verte et jambon de pays
odhad≈ 980 kcal58 g sacharidůvyvážené 69
Le Burger
19.00
Burger — Voir ardoise selon l’humeur du chef
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Le Ris de Veau
28.00
Veal Sweetbreads — Sauce porto à la crème et girolles
odhad≈ 720 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le Cochon
19.00
Pork Ribs — Travers de cochon de montagne cuit basse température, sauce barbecue maison au sirop d’érable
odhad≈ 800 kcal40 g sacharidů
La Pièce de Boeuf
24.00
Hanger Steak — Onglet de boeuf irlandais grillé à la plancha env. 220g
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Les Desserts
Le Fromagevegetarian
10.00
Cheese Platter — Assortiment de fromages de la region d’auvergne, salade et confiture du moment
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidů
La Briochevegetarian
9.00
Brioche French Toast — Façon pain perdu, glace vanille de la ferme de la roussière (cantal), caramel au beurre salé de guérande
odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůtěžká 26
Le Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu — Saveur du moment, servi “à la louche”, mascarpone, biscuits cuillères et oeufs pleins air
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůtěžká 34
La Tarte à la fraisevegetarian
9.00
Strawberry Tart — Dans son bocal, biscuit petit lu, crémeux citron yuzu et fraises fraiches
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 33
Le French coffeevegetarian
11.00
French Coffee — Double expresso, cognac fanny fougerat, crème fouétée et sirop de sucre de canne
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 35

Je toto menu stále v pořádku?

55veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jediným vegetariánským hlavním nebo předkrmem je buratta. V nabídce jsou také sýry, tiramisu a brioche.

6 vegetariánských a 0 veganských jídel z 17

68dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí několik proteinových hlavních chodů. Pièce de Boeuf neobsahuje žádné sacharidy.

7 vhodných pro diabetiky · 16 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand
Otevírací doba
Po—
Út—
St—
Čt—
Pá—
So—
Nezavřeno
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
Kontakt
+33473357865 lardetlamaniere@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetlamaniere.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Lard et la Manière? Nárokuj si své místo.