zpět k vyhledávání

L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin

Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar

Teď zavřeno

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Gravlax
19.00
Trout Gravlax — Gravlax de truite saumonée du Heimbach, crémeux de petit pois au wasabi, oeufs de truite
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Burrata !vegetarian
20.00
Burrata with Zucchini — Velouté glacé de courgette à la verveine, crumble de taralli, burrata di buffala des Pouilles, voile de tomate au paprika fumé, poutargue, citron caviar
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
L'Auberginevegan
16.00
Roasted Eggplant — Aubergine rôtie à l'huile de sésame toasté, crumble au sésame noir, crème au poivre vert, gelée de vinaigre de Xérès et tuile de pain
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Foie Gras
25.00
Foie gras de canard entier (Ferme du Puntoun), rhubarbe confite façon pickles, gel citron - fenouil
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Vitello Tonnato
21.00
Couronne de vitello tonnato (veau et thon), sablé parmesan - romarin, caviar de moutarde et courgette marinée
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cannelloni de chèvrevegetarian
18.00
Goat Cheese Cannelloni — Dans un tube de pâte filo, mousse de chèvre frais de la Ferme du Bergenbach, ail et persil, oignon en texture
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Le Turbot
36.00
Turbot with Potato Waffle — Filet de turbot (aquaculture), gaufre de pomme de terre, fenouil à l'étuvée poudré de combava, bisque de langoustine réduite au safran
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Le Thon !
34.00
Tuna Loin — Longe de Thon rouge de Méditerranée (de ligne), riz empedrao, crémeux de tomates mi-confites vinaigrées et condiment pain grillé
odhad≈ 580 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Le Vège Estivalvegetarian
27.00
Summer Vegetable Falafel — Falafels de haricots coco au sarrasin, pickles de criste-marine, crémeux à l'amande, tuile de riz soufflé
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Le Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork — Carré de cochon ibérique rôti à four doux, knepflés de sarrasin et royale de courgette au poivron de piquillo, jus réduit
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Le Canard
31.00
Duck Breast — Magret de canard IGP Gers, quenelle de ricotta gratinée, figues rôties au beurre demi-sel, sauce dolce forte
odhad≈ 720 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
L'Agneau
33.00
Lamb Cannon — Canon d'agneau (France) cuit à basse température, mousseline d'aubergine à la pulpe d'orange, panisses à fleur de sel
odhad≈ 640 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Desserts
L’Assiette de fromages « terroirs d’Alsace »vegetarian
12.00
Alsatian Cheese Plate
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Orient Estival
15.00
Summer Orient Dessert — Cylindre chocolat blanc avec mousse à la fleur d'oranger et dacquoise à la pistache, ganache montée à la pistache, émulsion et glace miel - fleur d'oranger
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůtěžká 27
Nuances de noir citronné
15.00
Lemon Yuzu Dessert — Crémeux citron – yusu, meringue, marmelade de citron et sorbet citron – yusu, croustillant sésame noir
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 33
Myrtille Yaourt Grec
15.00
Blueberry Greek Yogurt Dessert — Financier sarrasin, crémeux yaourt grec, confit et sorbet myrtille, gel myrtille - yusu et crumble au sarrasin
odhad≈ 510 kcal58 g sacharidůtěžká 42
Coing Poire Vanillevegan
15.00
Quince Pear Vanilla Dessert — Panna cotta vegan au lait de coco, tourbillon de poire et pickles, crémeux de haricot blanc, sponge cake et crumble, sorbet au coing
odhad≈ 460 kcal50 g sacharidůtěžká 38
Chocolat Café Baileys
15.00
Chocolate Coffee Baileys Dessert — Entremets (mousse et biscuit chocolat, praliné feuillantine et crémeux café), ganache montée et crumble au café, espuma et glace au Baileys
odhad≈ 680 kcal52 g sacharidůtěžká 25
Menus du jour
Le menu Végétarien Entrée + plat + dessertvegetarian
25.00
Vegetarian Menu
odhad≈ 1400 kcal120 g sacharidůtěžká 29
Le menu Végétarien Entrée + plat ou plat + dessertvegetarian
21.00
Vegetarian Menu
odhad≈ 950 kcal80 g sacharidů
Le menu Végétarien Le plat principalvegetarian
17.00
Vegetarian Main Course
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 74
Le menu Viande Entrée + plat + dessert
29.00
Meat Menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 21
Le menu Viande Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Meat Menu
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 23
Le menu Viande Le plat principal
21.00
Meat Main Course
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Le menu Poisson Entrée + plat + dessertpescatarian
32.00
Fish Menu
odhad≈ 1600 kcal140 g sacharidůtěžká 27
Le menu Poisson Entrée + plat ou plat + dessertpescatarian
28.00
Fish Menu
odhad≈ 1200 kcal100 g sacharidůtěžká 38
Le menu Poisson Le plat principalpescatarian
24.00
Fish Main Course
odhad≈ 700 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Je toto menu stále v pořádku?

90veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Restaurace nabízí pečený lilek se sezamem a falafely z coco fazolí. V nabídce je vegan panna cotta s kokosovým mlékem a hruškou.

9 vegetariánských a 2 veganských jídel z 27

81dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik vysoce bílkovinových hlavních chodů. Tyto pokrmy mají relativně nízký obsah sacharidů.

14 vhodných pro diabetiky · 27 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar
Otevírací doba
Pozavřeno
Út—
St—
Čt—
Pá—
So—
Nezavřeno
Ouvert tous les midis du mardi au samedi et tous les soirs du mercredi au samedi.. fermés du lundi 21 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 inclus
Kontakt
+33389242964 contact@larpegebio.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larpegebio.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin? Nárokuj si své místo.