L'Atelier de Yann

Place de la Cathédrale 11, 68000 Colmar

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

DESSERTS INDIVIDUELS

Torche aux marrons individuelle

5.90

Chestnut Torche — Vermicelles de marrons, meringue à la française, fine feuille de chocolat, craquante, chantilly. Madagascar

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35

Coffee shot

0.00

Coffee Shot Dessert — Biscuit aux noix, crème mascaporne au café, croustillant aux noix, réduction au café Guatemala, et crème légère chocolat au lait et café

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 41

Nirvana

5.90

Nirvana Hazelnut Chocolate Dessert — Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand aux noisettes grillées

odhad≈ 510 kcal42 g sacharidůtěžká 32

Virginia

5.90

Virginia Chocolate Dessert — Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 33

Chouchou Praliné

5.30

Praline Choux — Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Eclair individuel

4.20

Individual Eclair — Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère. Parfum aux choix : vanille ou chocolat

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 42

1000 feuilles

5.20

Mille-feuille — Feuilletage inversé au beurre et garni d'une onctueuse, crème à la vanille, bourbon de Madagascar

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34

Flan Vanille

5.20

Vanilla Flan — Savourez un délicieux flan à la vanille Bourbon de Madagascar Madagascar

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 34

Tartelette Vanille Ultime

5.90

Ultimate Vanilla Tartlet — Pâte sucrée à la vanille, biscuit cuillère, ganache aux deux vanilles : Tahiti & Madagascar, crème mascarpone à la vanille

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 30

Red Dingue

5.90

Red Dingue Raspberry Dessert — Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises

odhad≈ 410 kcal44 g sacharidůtěžká 36

Tarte Citron Meringuée

5.60

Lemon Meringue Tart — Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes , crème citron, meringue italienne flambée

odhad≈ 440 kcal40 g sacharidůtěžká 34

Samba

5.90

Samba Pistachio Cake — Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistaches hachées. Gâteau de voyage

odhad≈ 460 kcal45 g sacharidůtěžká 34

Cookie Cacahuètes et chocolat au lait

4.90

Peanut and Milk Chocolate Cookie — Pâte à cookie agrémentée de cacahuètes caramélisées, de pépites de chocolat lait et de caramel tendre

odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41

Cookie Chocolat, noisettes et caramel

4.90

Chocolate Hazelnut Caramel Cookie — Pâte à cookie au chocolat, noisettes concassées, pépites de chocolat noir, caramel tendre

odhad≈ 430 kcal46 g sacharidůtěžká 35

Cookie Dubaï Style et chocolat blanc

4.90

Dubai Style White Chocolate Cookie — Pâte à cookie agrémenté de pistaches grillées, de pâte de pistaches, de kadaïf, de caramel tendre, de pépites de chocolat blanc

odhad≈ 480 kcal48 g sacharidůtěžká 33

FONKIE

5.20

Fonkie Chocolate Fondant — Un fondant au chocolat moelleux à cœur. Un cookie crousti-gourmand par-dessus.

odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 29

Cherry

32.00

Cherry Pistachio Dessert — Mousse aux cerises, confit de griottes, biscuit Pain de Gênes à la pistache parsemé de cerises Amaréna

odhad≈ 440 kcal42 g sacharidůtěžká 34

DESSERTS A PARTAGER

Nirvana

32.00

Nirvana Hazelnut Chocolate Dessert (Sharing) — Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand aux noisettes grillées

odhad≈ 1500 kcal120 g sacharidůtěžká 21

Virginia

32.00

Virginia Chocolate Dessert (Sharing) — Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar

odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 23

Red Dingue

32.00

Red Dingue Raspberry Dessert (Sharing) — Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises

odhad≈ 1300 kcal130 g sacharidůtěžká 27

Mango

42.00

Mango Dessert (Sharing) — Mousse mangue, compotée de mangues, soupçon de coriandre, biscuit aux amandes, croustillant

odhad≈ 850 kcal95 g sacharidůtěžká 36

Perle de Yuzu

32.00

Yuzu Pearl Dessert (Sharing) — Pâte sucrée, confit de citron vert à la vanille, crème citron, ganache montée Yuzu.

odhad≈ 780 kcal80 g sacharidůtěžká 35

Tarte Citron Meringuée

42.00

Lemon Meringue Tart (Sharing) — Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes , crème citron, meringue italienne flambée

odhad≈ 920 kcal90 g sacharidůtěžká 37

Samba

29.90

Samba Pistachio Cake (Sharing) — Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistaches hachées. Gâteau de voyage

odhad≈ 820 kcal75 g sacharidůtěžká 37

Flan Vanille

29.90

Vanilla Flan (Sharing) — Savourez un délicieux flan à la vanille Bourbon de Madagascar Madagascar

odhad≈ 700 kcal85 g sacharidůtěžká 44

Paris Colmar

32.00

Paris Colmar Praline Choux — Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.

odhad≈ 880 kcal70 g sacharidůtěžká 39

Saint Hô

32.00

Saint Honoré — Pâte à chou garnie d'une délicieuse crème, pouvant être déclinée, à la vanille, au chocolat, au caramel, ou au café.

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůtěžká 32

Number Cake - Letter Cake ou Coeur

39.00

Number Cake — Pâte à chou garnie d'une onctueuse, crème à la vanille, ou au chocolat ou au café ou au caramel.

odhad≈ 900 kcal85 g sacharidůtěžká 34

Eclair KINGSIZE

29.90

Kingsize Eclair — Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère. Parfum aux choix : vanille ou chocolat ou cappuccino ou praliné

odhad≈ 750 kcal70 g sacharidůtěžká 36

1000 feuilles

29.00

Mille-feuille (Sharing) — Feuilletage inversé au beurre et garni d'une onctueuse, crème à la vanille, bourbon de Madagascar

odhad≈ 800 kcal75 g sacharidůtěžká 34

Mignardises

24.90

Mignardises Assortment — Boite de 15 pièces avec assortiment de 5 variétés

odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 26

LES TARTES AUX FRUITS

Tarte aux Quetsches

5.40

Plum Tart

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů

Tarte aux Pommes au streussel

5.60

Apple Tart with Streusel — Pâte sablée, flan à la vanille, pommes fondante, surmonté de stresse à la cannelle

odhad≈ 380 kcal50 g sacharidů

NOS CHOCOLATS

COFFRETS DE 12 CHOCOLATS ASSORTIS

21.00

Assorted Chocolates (12)

odhad≈ 660 kcal48 g sacharidůtěžká 38

COFFRETS DE 18 CHOCOLATS ASSORTIS

29.90

Assorted Chocolates (18)

odhad≈ 990 kcal72 g sacharidůtěžká 30

COFFRETS DE 24 CHOCOLATS ASSORTIS

36.50

Assorted Chocolates (24)

odhad≈ 1320 kcal96 g sacharidůtěžká 26

COFFRETS DE 32 CHOCOLATS ASSORTIS

44.50

Assorted Chocolates (32)

odhad≈ 1760 kcal120 g sacharidůtěžká 21

COFFRETS DE 45 CHOCOLATS ASSORTIS

54.00

Assorted Chocolates (45)

odhad≈ 2200 kcal144 g sacharidůtěžká 21

COFFRETS DE 54 CHOCOLATS ASSORTIS

75.00

Assorted Chocolates (54)

odhad≈ 2750 kcal180 g sacharidůtěžká 21

MENDIANTS Boite 150g

13.90

Mendiants Chocolate — Palets de chocolat noir 70%, chocolat lait 40%, chocolat blanc fourrés de praliné aux noisettes

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůtěžká 36

CRISTALLINES Boite 150g

13.70

Cristallines Chocolate Biscuits — Biscuit feuilleté aux : Noix de Pécan chocolat noir 70%, Pistaches chocolat au lait 40%, Noix de coco chocolat blanc

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůtěžká 29

AVELINES Boite 275g

17.50

Avelines Chocolate Hazelnuts — Noisettes craquantes enrobées de chocolat Assortiment de chocolat noir 70%, lait 40%, Dulcey

odhad≈ 1550 kcal110 g sacharidůtěžká 21

PERLES DE CHOCOLAT Boite 350g

9.95

Chocolate Pearls — De délicieuses perles de chocolat pour réaliser une savoureuse boisson au chocolat ou tout simplement à croquer

odhad≈ 1700 kcal160 g sacharidůtěžká 21

BOUCHÉES A CROQUER

6.00

Piedmont Hazelnut Praline Bite — Bouchée fourrée praliné aux noisettes du Piémont

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

BARRE Ecureuil

6.00

Ecureuil Hazelnut Bar — Bouchée chocolat lait fourrée de praliné mousseux aux noisettes, croustillant noisettes, éclats de noisettes.

odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

BARRE Caramélia

6.00

Caramélia Salted Caramel Bar — Bouchée chocolat noir fourrée de ganache chocolat noir au caramel avec une légère pointe de sel de Guérande

odhad≈ 190 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky

PIROUETTE CACAHUÈTES

6.00

Peanut Praline Pirouette — Bouchée Chocolat au lait 40%, fourrée de praliné amandes & cacahuètes, éclats de cacahuètes caramélisées salées, caramel à la fleur de sel de Guérande et sablé croustillant.

odhad≈ 230 kcal18 g sacharidů

FINGER KILLER

6.00

Finger Killer Chocolate — Bouchée Chocolat au lait 40%, caramel coulant et riz soufflé

odhad≈ 200 kcal16 g sacharidů

GIANDUJA

10.90

Gianduja Hazelnut Cubes — Petits dés de gianduja enrobé de cacao - 110g Aux noisettes du Piémont

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůtěžká 35

Orangettes - Boite de 150g

16.90

Chocolate Orange Peel — Ecorces d'orange confites enrobées de chocolat noir à 72% de cacao

odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 39

LE TRAITEUR

Réductions salées - Plateau de 15 pièces

32.00

Savoury Appetizer Platter — Mini choux au foie gras d’oie maison - crémeux de tomate confite et financier au parmesan - tartelette de fromage frais citronné et saumon fumé - bouchée au munster et cumin - tartelette roquefort et noix

odhad≈ 1800 kcal90 g sacharidůtěžká 39

Kougelhopf Salé Lard et Noix 550g

15.90

Savoury Kougelhopf with Bacon and Walnuts

odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidů

Mini Brioches au Foie Gras d' Oie

22.00

Mini Foie Gras Brioches — Plateau de 6 ou 12 pièces

odhad≈ 1200 kcal60 g sacharidů

Mini Eclair Coup de Foudre

19.90

Salmon Mini Eclairs — Plateau de 6 ou 10 pièces Mini éclair garni de saumon mariné et saumon fumé, crème au fromage frais citronné.

odhad≈ 900 kcal70 g sacharidů

Mini Eclair Bombay

19.90

Curry Chicken Mini Eclairs — Plateau de 6 ou 10 pièces Mini éclair garni d'une crème au curry et de dés de poulet marinés aux épices, parsemés d'oignons frits.

odhad≈ 1000 kcal75 g sacharidů

Mini Mauricettes fourrées

18.90

Assorted Mini Mauricettes — Plateau de 8 ou 16 pièces Assortiment de mini Mauricettes fourrées au thon et échalottes, au comté et fromage aux fines herbes, au jambon, au saumon

odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů

Mini Verrines Biarritz

22.90

Biarritz Verrines — Plateau de 6 pièces Farfalles cuisinées aux légumes du soleil, chorizo, tomates cerises, Parmigiano Reggiano.

odhad≈ 800 kcal60 g sacharidůvyvážené 70

Crousticks au Parmesan & sésame grillé

8.90

Parmesan and Sesame Breadsticks — Boite de 200g

odhad≈ 950 kcal110 g sacharidů

Crousticks Tomate & Piment d'Espelette

8.90

Tomato and Espelette Pepper Breadsticks — Boite de 200g

odhad≈ 920 kcal110 g sacharidů

Bretzel

2.20

Pretzel

odhad≈ 280 kcal45 g sacharidů

Bretzel gratiné

2.90

Gratinated Pretzel

odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů

Verrine de Foie Gras d'Oie Maison

39.90

Foie Gras Verrine — 180g Foie-gras d'oie entier mi-cuit

odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

POWER BOWL NORDIQUE

12.90

Nordic Power Bowl — Saumon fumé, thon, suprême de pamplemousses, Laitue Iceberg et Mesclun, tomates cerises, carottes, rondelles d'oignons rouges, olives noires

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

POWER BOWL BASSE COUR

12.90

Poultry Power Bowl — Filet de volaille mariné aux épices, laitue Iceberg & Mesclun, tomates cerises, rondelles de concombre, dés de comté, maïs, oignons frits

odhad≈ 510 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

POWER BOWL PASTA VERDE

11.90

Pasta Verde Power Bowl — Conchiglionis, tomates confites, parmesan, pesto verde

odhad≈ 580 kcal65 g sacharidů

SUMMER BOWL

12.90

Quinoa blanc, carottes, crevettes Tiger, mangues, tomates cerises, oeuf dur, cacahuètes, ciboulette, sauce ThaÏ

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůvyvážené 79

BUN'S BOMBAY

7.90

Bombay Chicken Bun — Bun's au sésame et pavot, sauce légère au curry de Madras, oignons, salade verte, poulet mariné au curry, oeufs durs, maïs.

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidů

ROLL NORVÉGIEN

7.50

Norwegian Salmon Roll — Bun's feuilleté, crème au fromage frais citronné, salade, saumon fumé, rondelles d'oignons rouges, zestes de citron vert & ciboulette

odhad≈ 410 kcal32 g sacharidů

GOURMET PARISIENNE

5.90

Parisian Gourmet Pretzel Sandwich — Pâte à Bretzel garnie de comté affiné, jambon blanc, tomates et laitue Iceberg

odhad≈ 490 kcal45 g sacharidůvyvážené 67

GOURMET DU PÊCHEUR

5.90

Fisherman Gourmet Pretzel Sandwich — Pâte à Bretzel garnie de thon, mayonnaise légère, rondelles d'oignons rouges

odhad≈ 460 kcal42 g sacharidů

LE RUSTIQUE

5.90

Rustic Pretzel Sandwich — Pain bretzel garni de fromage frais à la moutarde à l'ancienne et parsemé d'éclats de noix, carottes, salade

odhad≈ 430 kcal40 g sacharidů

Éclair coup de foudre individuel

6.90

Salmon Eclair — Eclair garni de saumon mariné et saumon fumé, crème au fromage frais citronné.

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Quiche Munster & Pommes de Terre

6.90

Munster and Potato Quiche — Quiche au fromage de Munster et pommes de terre

odhad≈ 410 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Quiche Saumon & Brocolis

7.30

Salmon and Broccoli Quiche

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Quiche Lorraine individuelle

6.90

Quiche Lorraine

odhad≈ 430 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Quiche Méditéranéenne

6.90

Mediterranean Quiche — Tomate, Mozzarella, Basilic

odhad≈ 370 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

LES VIENNOISERIE ET LE GOÛTER

Mini Kougelhopf

3.20

Pâte levée garnie de petits raisins blonds au Kirsch d'Alsace, parsemée d'amandes.

odhad≈ 310 kcal42 g sacharidů

Babka - individuel

2.90

Babka — Une brioche moelleuse et généreusement garnie de notre Pâte à tartiner Maison et de noisettes torréfiées craquantes

odhad≈ 380 kcal38 g sacharidůtěžká 44

Petit pain au chocolat

1.70

Pain au Chocolat — Pâte feuilleté au beurre avec 2 barres de chocolat Madagascar

odhad≈ 260 kcal24 g sacharidů

Croissant au Beurre

1.60

Butter Croissant — Pâte feuilletée au beurre

odhad≈ 230 kcal20 g sacharidů

Croissant aux amandes

1.90

Almond Croissant — Pâte feuilletée au beurre garnie de crème d'amandes.

odhad≈ 420 kcal38 g sacharidů

Streussel

1.80

Pâte briochée avec du craquelin

odhad≈ 310 kcal32 g sacharidů

Brioche Nature

1.60

Plain Brioche — Pâte brioche au beurre

odhad≈ 280 kcal28 g sacharidů

Kougelhopf

5.20

Pâte levée briochée garnie de petits raisins blonds et d'amandes

odhad≈ 1200 kcal140 g sacharidůtěžká 32

Brioche pépites

1.70

Chocolate Chip Brioche — Pâte briochée au beurre garnie de pépites de chocolat noir.

odhad≈ 340 kcal34 g sacharidů

Babka

12.90

Une brioche moelleuse et généreusement garnie de notre Pâte à tartiner Maison et de noisettes torréfiées craquantes

odhad≈ 1600 kcal160 g sacharidůtěžká 21

Pain Perdu

3.20

French Toast — Brioche, pommes, raisins blonds, flan, cannelle.

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40

GLACES

Vacherin Glacé

6.80

Raspberry Vanilla Vacherin — Sorbet framboise plein fruits, glace vanille Bourbon de Madagascar, chantilly, brisures de meringues

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37

Peanut's

6.80

Peanut Caramel Ice Cream — Sablé reconstitué, crème glacée caramel, glace vanille, caramel tendre aux éclats de cacahuètes

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Mac'Givré

5.90

Raspberry Lychee Macaron — Macaron garni d'un sorbet plein fruits framboise et parsemé de litchis

odhad≈ 220 kcal32 g sacharidůtěžká 42

Le succès

5.90

Hazelnut Chocolate Success — Crème glacée aux noisettes, biscuit aux amandes, crème glacée chocolat, noisettes caramélisées

odhad≈ 480 kcal40 g sacharidůtěžká 33

Frisson Myrtille

4.50

Blueberry Sorbet with White Chocolate — Un délicieux sorbet aux myrtilles enrobé d'une fine couche de chocolat blanc

odhad≈ 260 kcal35 g sacharidůtěžká 42

Frisson Dubaï Style

5.90

Dubai Style Pistachio Ice Cream — Glace et praliné pistache, kadaïf croustillant, glace chocolat, enrobage gourmand au chocolat

odhad≈ 450 kcal38 g sacharidůtěžká 34

Frisson Chocolat Noir & Noisettes

4.50

Dark Chocolate Hazelnut Ice Cream — Glace chocolat Guanaja, enrobage chocolat noir gourmand aux noisettes caramélisées

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů

Frisson Vanille Tahiti & Noisettes

4.50

Tahiti Vanilla Hazelnut Ice Cream — Glace vanille de Tahiti, enrobage chocolat au lait gourmand aux noisettes caramélisées

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Frisson Fraise

4.50

Strawberry Sorbet with White Chocolate — Sorbet fraise, enrobage chocolat blanc

odhad≈ 250 kcal32 g sacharidůtěžká 44

Frisson Passion

4.50

Passion Fruit Sorbet with White Chocolate — Sorbet passion, enrobage chocolat blanc

odhad≈ 250 kcal32 g sacharidůtěžká 44

Frisson Coco

4.50

Coconut Ice Cream with White Chocolate — Crème glacée noix de coco enrobée de chocolat blanc et de coco râpée

odhad≈ 300 kcal30 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

10veggie
scoreodhad

K sladkostem a párým slaným

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje dezerty jako Tarte Citron Meringuée nebo Flan Vanille. Z slaných jídel jsou k dispozici Quiche Méditéranéenne a Power Bowl Pasta Verde.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 98

51dia
scoreodhad

Možnosti s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik vhodných bowlů a quiche. Dezerty mají velmi vysoký obsah cukru.

10 vhodných pro diabetiky · 98 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa: Place de la Cathédrale 11, 68000 Colmar
Otevírací doba: Po—
Út09:00–18:00
St09:00–18:00
Čt09:00–18:00
Pá09:00–18:00
So09:00–18:00
Ne—
Kontakt: +33389200100 info@atelier-de-yann.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-de-yann.com/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

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K sladkostem a párým slaným

Možnosti s nižším obsahem sacharidů

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