zpět k vyhledávání

Vincent Cuisinier de Campagne

19 Rue de la Galottière, 37140 Coteaux-sur-Loire

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

À l’apéritif
terrine maison
9.00
House terrine
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Friture de crêtes de coq
15.00
Deep-fried cockscombs with gribiche sauce — sauce gribiche au chenin du village
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrées
Ravioles de céleri rave au foie gras
18.00
Celeriac ravioli with foie gras — Bouillon citronné de feuilles de coquelicot , sauge croquante
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Un œuf de nos poules en meurette
10.00
Egg in meurette — Sauce au vin de Bourgueil, carottes et betteraves rouges
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Caille de volière rôtie
10.00
Roasted quail with lentil puree — purée de lentilles Salade de roquette du potager
odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Céleri de jardin façon Pont Neufvegetarian
13.00
Pont Neuf style celeriac with mushroom mayonnaise — mayonnaise de champignons
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brioche rôtie, vert de poireaux et pissenlits
12.00
Roasted brioche with smoked goose egg yolk — Un jaune d'œuf d’oie fumé au bois de pommier
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidů
Mesclun de printempsvegetarian
10.00
Spring mixed salad — céleri , Trévise, roquette, pommes , noix , mâche et autres plantes
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plats
Truite des vives eaux des viviers de Langeaispescatarian
22.00
Trout with broad beans and wild garlic emulsion — Fèves vertes , émulsion à l’ail sauvage, chips d’aromates
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Langoustines rôties à l’écorce d’agrumespescatarian
26.00
Roasted langoustines with citrus — jus acidulé au fumet de crustacés
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Pot au feu d’oie
21.00
Goose pot-au-feu — vert et côtes de bettes , sauce au genévrier torréfié
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Pintade rôtie en cocotte
28.00
Roasted guinea fowl with morels — morilles ,vin jaune et crème épaisse
odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Magret de canard grillé
23.00
Grilled duck breast with spices — laqué aux épices douces
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Coq « Géline d’Ingrandes » ivre de Bourgueil (façon coq au vin)
27.00
Coq au vin
odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Pomme de ris de veau braisée au beurre noisette
38.00
Braised veal sweetbreads — Petits légumes déglacés au jus citronné
odhad≈ 650 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Contrefilet de vache française lardé de foie gras réduction de cabernet
30.00
Beef sirloin with foie gras
odhad≈ 720 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Fromage
Assortiment de cinq fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Le dessert de l’instant
7.00
Dessert of the day
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Comme au XVIIIème siècle , le foie gras froid
24.00
Cold foie gras dessert — Avec un verre de Quart de Chaumes 1996 du Château de Suronde
odhad≈ 600 kcal35 g sacharidůtěžká 25
Enfant
Repas enfant jusqu’à 10 ans ( plat et dessert), la proposition du jour
18.00
Kids meal
odhad≈ 800 kcal80 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

78dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří proteinová jídla s nízkým glykemickým indexem. Většina hlavních chodů je vhodná pro diabetiky.

16 vhodných pro diabetiky · 20 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
19 Rue de la Galottière, 37140 Coteaux-sur-Loire
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33247961721
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vincentcuisinierdecampagne.blogspot.com/

Vlastníš Vincent Cuisinier de Campagne? Nárokuj si své místo.