Bistrot Manali
234 Rue de la Rosière, 73120 Courchevel
otevírací doba zatím neznámá
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Assiettes à partager
Croque à la Truffe « Tuber Melanosporum »
22.00
Truffle Croque Monsieur — béchamel au Beaufort, jambon blanc
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů
Planche de charcuteries Savoyarde
18.00
Savoyard Charcuterie Board
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Moutabal d'auberginevegetarian
16.00
Eggplant Moutabal with Pita — pain pita
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Sardinettes Premium « Rosalita » à l'huile d'olivepescatarian
22.00
Sardines in Olive Oil — pain grillé
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Les entrées
Oeuf croustillant
22.00
Crispy Egg with Peas — petit pois, coulis d'herbes fraîches, mascarpone aux agrumes, lard de Colonnata
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Crème de tomate et poivron rouge au basilicvegetarian
18.00
Tomato and Red Pepper Cream Soup — burrata et focaccia
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
Ceviche de poisson blancpescatarian
22.00
White Fish Ceviche — leche del tigre jalapeño, noix de coco, avocat et patates douces
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Carpaccio de faux-filet de Bœuf fumé
22.00
Smoked Beef Carpaccio — crème au yuzu, jeunes pousses et pickles de légumes
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les incontournables
Tartare de Bœuf au couteau
30.00
Beef Tartare with Fries — yuzu ponzu, crème à la Truffe d'été « Tuber Aestivum », servi avec des frites maison
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Salade Caesar
26.00
Caesar Salad — poulet croustillant, bacon, anchois et copeaux de parmesan
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade du Manalivegetarian
26.00
Manali Salad — avocat, œuf, copeaux de parmesan, pickles de légumes
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Burger du Manali
26.00
Manali Burger with Fries — steak, Raclette fumée, lard grillé, compotée d’oignons, servi avec des frites maison
odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů
Fondue Savoyarde 4 fromages de la Fruitière Chabertvegetarian
26.00
Savoyard 4-Cheese Fondue — servie avec salade
odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Fondue Savoyarde à la Truffe d'été « Tuber Aestivum »vegetarian
34.00
Truffle Savoyard Fondue — servie avec salade
odhad≈ 880 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Les viandes et poissons
Suprême de poulet
30.00
Chicken Supreme — crème au citron, pommes de terre grenaille au thym, champignons en persillade
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pièce de bœuf du boucher
38.00
Butcher's Beef Steak with Fries — sauce façon "Café de Paris", frites maison et mesclun
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Crevette Roll
30.00
Shrimp Roll with Fries — crevette, mayonnaise au citron, coleslaw dans un pain brioché, frites maison
odhad≈ 880 kcal65 g sacharidů
Poisson blanc selon arrivage confit à l'huile d'olive
36.00
Confit White Fish with Risotto — artichauts poivrade, risotto Carnaroli, poitrine de cochon, sauce Barigoule
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Fines tranches de veau
36.00
Veal Slices with Gnocchi — gnocchis de pomme de terre, épinards, sauce au bleu de Bonneval
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Risotto Carnaroli au bouillon aïgo boulidovegetarian
30.00
Vegetable Risotto — légumes de saison, jus d'herbes
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůvyvážené 80
SUPPLÉMENTS GARNITURES
Frites maisonvegan
6.00
French Fries
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů
Frites maison Truffe et Parmesanvegetarian
9.00
Truffle and Parmesan Fries
odhad≈ 550 kcal52 g sacharidůtěžká 43
Légumes de saisonvegan
7.00
Seasonal Vegetables
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Risotto Carnarolivegetarian
7.00
Carnaroli Risotto
odhad≈ 300 kcal40 g sacharidů
Desserts
Chou pâtissier
14.00
Chocolate Cream Puff — ganache chocolat, caramel au beurre salé et crème glacée cacahuète
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůtěžká 22
Sablé aux fraisesvegetarian
14.00
Strawberry Shortbread — espuma de mascarpone et glace verveine
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Pêches rôties au miel et thymvegetarian
14.00
Roasted Peaches — crème vanille, feuillantine, glace fior di latte
odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 36
Milkshake Banoffee PopCornvegetarian
10.00
Banoffee Popcorn Milkshake — Lait d'Amande, Glace Vanille, Banane, PopCorn, Caramel Beurre Salé
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 24
Milkshake Nuage Exotiquevegan
11.00
Exotic Cloud Milkshake — Lait d'Avoine, Glace Vanille, Passion, Yuzu, Coco
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 34
Assortiment sorbets et glacesvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbet Assortment — boule
odhad≈ 150 kcal20 g sacharidů
Menu du « petit randonneur »
Steak haché de bœuf OU Poisson blanc OU Poulet croustillant
14.00
Kids Menu Main — Accompagnement au choix : pâtes, légumes ou frites
odhad≈ 600 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Crumble de fraise, espuma de mascarpone OU 2 boules de glace OU Milkshake Banoffee PopCornvegetarian
6.00
Kids Menu Dessert
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Aperçu des plats
Shrimp Roll
30.00
crevette, mayonnaise au citron
odhad≈ 500 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Poisson blanc selon arrivagepescatarian
36.00
White Fish with Artichoke — artichaut
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Je toto menu stále v pořádku?
75dia
scoreodhad
scoreodhad
Možnosti s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádlo nabízí mnoho hlavních chodů založených na bílkovinách. K dispozici je konkrétní zelená příloha pro nahrazení hranolek.
18 vhodných pro diabetiky · 35 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 234 Rue de la Rosière, 73120 Courchevel
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33479231941
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-manali.com/fr/