zpět k vyhledávání

Jaïs Courchevel

Rue Park City 258, 73120 Courchevel

Teď otevřeno · do 23:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTREES
Assiette de Cécina de Boeuf Wagyu Tajima 18 mois
38.00
Wagyu Tajima Beef Cecina
odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pâté en croûte traditionnel au foie gras et pistache, Salade d’herbes
32.00
Foie Gras and Pistachio Pâté en Croûte
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croque Pannetone au Parmesan, Jambon de Veau à l’Os et Truffe Noire Melanosporum
65.00
Parmesan Panettone Croque with Veal Ham and Truffle
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů
Crudo de Gambero Rosso, Zeste de Citron Vert et Huile d’Olive de Kalamata et Sarrasin Torréfié
48.00
Gambero Rosso Crudo
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio de Thon, Sauce Bulgogi
28.00
Tuna Carpaccio with Bulgogi Sauce
odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Poulpe rôti, Crème d’Ail Noir et Artichaud Poivrade
34.00
Roasted Octopus with Black Garlic Cream
odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Lentilles Vertes du Puy, Brunoise de Légumes et Foie Gras au Torchon
38.00
Green Lentils with Foie Gras
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Damier de St Jacques et Truffe Noire Melanosporum
48.00
Scallops and Black Truffle
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Os à Moelle glacé au Jus de Viande, Tartare de Filet de Boeuf Chateaubriand aux Pistaches
65.00
Beef Tartare and Bone Marrow
odhad≈ 610 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLATS
Linguine Crémées aux OEufs de Truite et Zeste de Citron Vert
58.00
Creamy Linguine with Trout Roe
odhad≈ 780 kcal75 g sacharidů
Joue de Boeuf Fondante, Sauce Vin Rouge, Petits Légumes et Foie Gras Poîlé
72.00
Braised Beef Cheek with Foie Gras
odhad≈ 650 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
St Jacques Rôties, Fondue de Poireaux à la Crème, Copeaux de Parmesan et Truffe Noire Melanosporum
78.00
Roasted Scallops with Leek Fondue
odhad≈ 520 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Côte de Veau de lait Fermière Tranchée, Sauce Caviar et Jus de Viande, Frites
145.00
Milk-Fed Veal Chop with Fries
odhad≈ 980 kcal55 g sacharidů
Ris de Veau Croustillants, Écrasé de Pomme de Terre, Jus de Viande et Bisque de Homard
85.00
Crispy Veal Sweetbreads with Lobster Bisque
odhad≈ 720 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Sole Meunière, Écrasé de Pomme de Terre et Salade de Pousses d’Épinards
125.00
Sole Meunière
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Chuck Flap de Boeuf Wagyu, Frites
165.00
Wagyu Beef Chuck Flap with Fries
odhad≈ 1100 kcal52 g sacharidů
Homard Bleu Décortiqué, Sauce Béarnaise et Écrasé de Pomme de Terre
110.00
Blue Lobster with Béarnaise Sauce
odhad≈ 820 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
À PARTAGER
Tomahawk Black Angus (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
320.00
Tomahawk Black Angus Steak with Fries
odhad≈ 3900 kcal150 g sacharidůtěžká 36
Côte de Boeuf Angus Maturée 40 Jours (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
275.00
Aged Côte de Boeuf Angus with Fries
odhad≈ 3600 kcal150 g sacharidůtěžká 36
DESSERTS
Profiteroles, Glace Vanille, Sauce au chocolat chaud du Venezuela 72%
21.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream
odhad≈ 650 kcal68 g sacharidůtěžká 26
Mousse au chocolat du Venezuela 72% à l’huile d’olive de Kalamata et fleur de sel
18.00
Chocolate Mousse with Olive Oil
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů
Tarte au citron bio meringuée aux zestes de citron vert
21.00
Lemon Meringue Tart
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Baba à l’Umeshu et Crème Chantilly
24.00
Umeshu Baba with Chantilly Cream
odhad≈ 610 kcal68 g sacharidůtěžká 25
Carpaccio d’Ananas Victoria et Sirop à la Menthe
24.00
Pineapple Carpaccio with Mint Syrup
odhad≈ 180 kcal38 g sacharidůtěžká 35

Je toto menu stále v pořádku?

0veggie
scoreodhad

Pouze vegetariánské dezerty

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jístrolovec nenabízí vegetariánské předkrmy ani hlavní chody. K dispozici je Tarte au citron bio meringuée nebo Carpaccio d’Ananas Victoria.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 24

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístel nabízí několik vysoce proteinových hlavních chodů. Většina těchto jídel má nízký glykemický dopad.

13 vhodných pro diabetiky · 24 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Park City 258, 73120 Courchevel
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:00–14:30, 19:00–23:30
St12:00–14:30, 19:00–23:30
Čt12:00–14:30, 19:00–23:30
Pá12:00–14:30, 19:00–23:30
So12:00–14:30, 19:00–23:30
Ne12:00–14:30, 19:00–23:30
Uniquement sur réservation
Kontakt
+33956672431
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jais-courchevel.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Jaïs Courchevel? Nárokuj si své místo.