Restaurant le Cabestan
Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées
Beignets de Calamars à la Romaine
10.00
Roman-style Calamari Fritti
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů
Cuisses de grenouilles persillées à partager
18.00
Parsley Frog Legs
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Rillette de poisson aux herbes fraîches
10.00
Fish Rillettes with Fresh Herbs
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio de Saumon au citron vert et baies rosespescatarian
14.50
Salmon Carpaccio
odhad≈ 210 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
1/2 Queue de Langouste aux fruits de la passionpescatarian
16.00
Lobster Tail with Passion Fruit
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Salade Lyonnaise
10.00
Lyonnaise Salad
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Salade César
12.00
Caesar Salad
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Plats
Fish and chips de Cabillaudpescatarian
19.00
Cod Fish and Chips
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůvyvážené 66
Gambas Flambées au Whiskypescatarian
22.00
Flambéed Prawns with Whisky
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pavé de Thon mi-cuit à la Provençalepescatarian
20.00
Seared Tuna Provençale
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Filet de Dorade Royale au légumes du soleilpescatarian
24.00
Royal Sea Bream Fillet
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poêlée de Saint-Jacques au citron et au romarinpescatarian
30.00
Sautéed Scallops
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Hamburger du Chef au Boeuf ou au Poulet ou Végétarien et frites maison
19.00
Chef's Burger and Fries
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidů
Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau
20.00
Beef Tartare
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Faux-Filet de Boeuf Charolais sauce au poivre vert et frites maison
20.00
Sirloin Steak with Green Pepper Sauce
odhad≈ 880 kcal60 g sacharidů
Magret de Canard au Thym et au miel
24.00
Duck Breast with Thyme and Honey
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidů
Cuisses de Grenouilles au beurre persillé
26.00
Frog Legs with Parsley Butter
odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Desserts
Kouign’Amann maison, Caramel beurre-salé et chantilly maisonvegetarian
8.00
Kouign Amann with Salted Caramel
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 27
Pavlova aux fruits rouges Maisonvegetarian
8.00
Red Fruit Pavlova
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Coulant à la pistache maisonvegetarian
7.50
Pistachio Molten Cake
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 38
Fondant au chocolat et chantilly maisonvegetarian
7.50
Chocolate Fondant
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Tiramisu au citron maisonvegetarian
7.50
Lemon Tiramisu
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Crème brulée à la vanille ou Flambée au Cointreau, maisonvegetarian
7.00
Crème Brûlée
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Baba au Rhum maisonvegetarian
8.00
Rum Baba
odhad≈ 500 kcal65 g sacharidůtěžká 33
Coupe Mojitovegetarian
8.00
Mojito Sundae
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůtěžká 37
Coupe Icebergvegetarian
8.00
Iceberg Sundae
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 43
Coupe Créolevegetarian
8.00
Creole Sundae
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 43
Duo de Glaces ou Sorbets et chantilly maisonvegetarian
7.00
Ice Cream or Sorbet Duo
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Fromage blanc en faissellevegetarian
5.00
Fromage Blanc
odhad≈ 200 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
1/2 Saint-Marcellin affinévegetarian
5.00
Saint-Marcellin Cheese
odhad≈ 250 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Menu
Menu Moussaillons
Moussaillons Kids Menu — Exclusivement pour les enfants de moins de 10 ans
odhad≈ 600 kcal70 g sacharidůvyvážené 77
Menu Matelot
Matelot Menu — Un Menu avec un très bon rapport qualité-prix, plébiscité par nos ados, de 7 à 77 ans
odhad≈ 800 kcal80 g sacharidů
Menu Marin
Marin Menu — Un menu gourmand et équilibré
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 84
Menu du Capitaine
Capitaine Menu — Un menu gourmand et rafiné
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů
Menu du Jour
Daily Menu — entrées, plats et desserts du jour, réalisés chaques jours, dans notre cuisine, par notre Chef à partir de produits frais et locaux
odhad≈ 900 kcal80 g sacharidůvyvážené 70
Menu du Val de Saône
Menu du Val de Saône
26.00
Val de Saône Menu — Entrée: Terrine à l'Ancienne, salade mélange de saison ou Rillette de Maquereaux aux herbes et tartines grillées; Plat: Grande assiette de Petite Friture de Joels et d'Eperlans, citron et sauce blanche ou Grande assiette de beignets de Calamars à la Catalane, citron et sauce blanche; Fromage ou Dessert: Fromage blanc à la crème ou au coulis de fruits rouges ou aux herbes ou 1/2 Saint-Marcellin, noix de Grenoble et salade mélange de saison OU Crème brulée ou crème flambée au Cointreau ou Tiramisu au citron ou Glace 2 boules et Chantilly
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
87dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístelník nabízí mnoho bílkovinných hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Vhodné jsou zejména ryby a hovězí maso.
14 vhodných pro diabetiky · 36 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +32484885089 contact@lecabestan69.fr
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecabestan69.fr/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 94 %