zpět k vyhledávání

Mama Cucini

Place Thiers 16, 40100 DAX

Teď zavřeno · otvírá 10:00

Italian€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 27. října 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 27. října 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Ceviche de poisson frais aux agrumes et mangue, melon de saison, sauce fruit de la passion et citron vertpescatarian
13.00
Fish Ceviche
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Le camembert rôti en persilladevegetarian
8.00
Roasted Camembert
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
La burratavegetarian
9.50
Burrata
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le boeuf mariné
10.00
Marinated Beef
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
La cassolette des sous-bois gratinéevegetarian
10.00
Gratinated Mushroom Casserole
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Le moment Veggievegetarian
13.00
Quinoa Tabbouleh — Taboulé de quinoa à la menthe, miel, légumes croquants de saison, melon, sauce vierge, parmesan AOP
odhad≈ 310 kcal32 g sacharidůvyvážené 76
Le foie gras du Sud-Ouest
15.00
Foie Gras — Foie gras IGP du Sud-Ouest maison, confiture de figues (selon arrivage)
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
BASE TOMATE
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza
odhad≈ 850 kcal110 g sacharidůvyvážené 69
Regina
13.00
Regina Pizza
odhad≈ 950 kcal115 g sacharidůvyvážené 69
Normavegetarian
13.00
Norma Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, aubergines frites, crème de chèvre, basilic frais, tomates cerises confites, olives noires
odhad≈ 980 kcal110 g sacharidůvyvážené 73
Calzone
15.00
odhad≈ 1100 kcal130 g sacharidů
Chorizo ibérique
15.00
Chorizo Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, chorizo ibérique, piquillos, oignons rouges, olives noires
odhad≈ 1050 kcal110 g sacharidů
Bufalavegetarian
17.00
Bufala Pizza
odhad≈ 920 kcal110 g sacharidůvyvážené 66
BASE CRÈME
MamaSunvegetarian
16.00
MamaSun Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, tomates bicolores, burrata, basilic, pesto
odhad≈ 1020 kcal110 g sacharidů
4 Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, gorgonzola AOP, parmesan AOP, chèvre, olives noires
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů
Chèvre et mielvegetarian
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, chèvre, miel, oignons rouges, noix torréfiées, olives noires
odhad≈ 1080 kcal115 g sacharidů
Basque
15.00
Basque Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, jambon de Bayonne Label Rouge après cuisson, Ossau-Iraty AOP, roquette après cuisson
odhad≈ 980 kcal110 g sacharidůvyvážené 68
Thon Provencalpescatarian
15.00
Tuna Provencal Pizza — Mozzarella di Napoli, crème, moutarde à l’ancienne, oignons après cuisson, pousses d’épinards, thon mariné maison, câpres, tomates fraîches
odhad≈ 950 kcal110 g sacharidůvyvážené 69
Tartufata
18.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, pleurotes, cèpes, bufala, roquette et coppa Michel Dupuy après cuisson
odhad≈ 1050 kcal110 g sacharidů
POISSONS
Les xipironspescatarian
17.00
Grilled Xipirons — À la plancha, persillade, pommes de terre grenailles
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Le risotto Arboriopescatarian
19.00
Shrimp Risotto — Risotto Arborio de gambas revisité, espuma de chorizo ibérique et parmesan AOP
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 67
Moules marinièrespescatarian
18.00
Mussels and Fries — Moules marinières et frites, vin blanc, oignons, crème et persil
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Les Saint-Jacques
24.00
Scallops with Bacon — Saint-Jacques en croûte de lard gascon, purée de patates douces au gingembre, crumble parmesan pavot
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Lotte au beurre blancpescatarian
19.50
Monkfish in White Butter — Chaudron de courgettes et Lotte au beurre blanc, ciboulette et pouvre de Sichuan
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Moules du jourpescatarian
18.00
Mussels of the Day
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů
VIANDES
Le travers de porc
16.00
Pork Ribs
odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
L’entrecôte maturée
24.00
Aged Entrecôte — Entrecôte maturée (300g) origine France, sauce Cucini
odhad≈ 820 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Les ravioles de cèpesvegetarian
19.00
Cep Mushroom Ravioli — Les ravioles de Cèpes (200g), sauce foie gras
odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůvyvážené 65
BURGERS
Le Cucini’s burger
17.00
Cucini's Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites, tomme de brebis
odhad≈ 880 kcal52 g sacharidů
Le Cheese burger
17.00
Cheese Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, Cheddar, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites
odhad≈ 910 kcal50 g sacharidů
Salades & Bowls
La salade Caesar
12.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet pané, tomates cerises confites, parmesan AOP, sauce Caesar au curry de Bombay
odhad≈ 640 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La Mama à Dax (salade Landaise)
13.00
Landaise Salad — Salade, tomates cerises confites, gésiers de canard confits, magret séché maison, pignons de pin, graisserons Maison Lartigue, foie gras mi-cuit, confiture de figues
odhad≈ 590 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le Poke Bowl poulet croustillant multicéréales (Chirashi Japonais)
14.00
Crispy Chicken Poke Bowl — Poulet croustillant multicéréales, riz sushi vinaigré, avocat, germe de soja, mangue, légumes croquants
odhad≈ 710 kcal68 g sacharidůvyvážené 77
Le Poke Bowl poisson frais du momentpescatarian
15.00
Fresh Fish Poke Bowl — Riz sushi vinaigré, avocat, germes de soja, mangue, légumes croquants
odhad≈ 620 kcal62 g sacharidůvyvážené 77
La salade de nems
15.00
Nem Salad — Chèvre, tomates confites, choux rouge, légumes croquants de saison, dès de jambon de Bayonne AOP
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Desserts
La tomme de brebis Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noiresvegetarian
6.50
Ossau-Iraty Cheese
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidů
La panna cotta fruits de la passionvegetarian
6.00
Passion Fruit Panna Cotta
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůtěžká 42
La panna cotta crepiotela chocolat (sans huile de palme)vegetarian
6.00
Chocolate Panna Cotta
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůtěžká 44
Le tiramisu maison aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Tiramisu
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Le fondant au chocolat au coeur coulantvegetarian
7.00
Chocolate Fondant
odhad≈ 410 kcal38 g sacharidůtěžká 36
La pâtisserie du momentvegetarian
7.50
Pastry of the Day
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31
Le café gourmandvegetarian
8.00
Café Gourmand
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů
Le thé gourmandvegetarian
8.50
Thé Gourmand
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů
Le Champagne gourmandvegetarian
14.00
Champagne Gourmand
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 37
Formules
La formule : 13€
13.00
Formula 13 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
odhad≈ 900 kcal80 g sacharidůvyvážené 67
La formule : 15,90€
15.90
Formula 15.90 — Entrée + Plat + Dessert
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 38
Menu Bambino
8.00
Bambino Menu — Plat + Dessert (Poulet multicéréales pané, frites maison ou Pizza Bambino)
odhad≈ 750 kcal70 g sacharidů
Glaces & Coupes
Banana Splitvegetarian
8.50
Chocolat, vanille, fraise, sauce chocolat, banane, crème fouettée
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 32
Café Liegeoisvegetarian
7.50
Café Liégeois — Café, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Chocolat Liegeoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Chocolat noir, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Dame blanche
7.50
Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Mangue Melba
8.50
Mango Melba — Mangue, vanille, dés de mangue, crème fouettée
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidů
Saveur des Îles
7.50
Noix de Coco, fruits de la passion, mangue, crème fouettée
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůtěžká 42
Voyage Gourmand
7.50
Spéculos, vanille, caramel beurre salé, crème fouettée
odhad≈ 500 kcal55 g sacharidůtěžká 29
Promenade
7.50
Fraise, framboise, cassis, crème fouettée
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidůtěžká 43
Coupe Mama
7.50
Framboise, caramel, spéculos, crème fouettée
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31
Colonel
8.50
Citron vert + Vodka
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidů
Iceberg
8.50
Menthe / Chocolat + Get 27
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
La glace du moment
7.50
Ice cream of the moment
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Café gourmand
7.50
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů
Coupe 1 boule
2.70
1 scoop ice cream
odhad≈ 140 kcal18 g sacharidů
Coupe 2 boules
4.90
2 scoops ice cream
odhad≈ 280 kcal36 g sacharidůtěžká 41
Coupe 3 boules
6.50
3 scoops ice cream
odhad≈ 420 kcal54 g sacharidůtěžká 38
Tapas
Composition Tapas Classiques
8.50
Classic Tapas Platter
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Composition Tapas Croustillantes
8.50
Crispy Tapas Platter — Beignets de calamars, croquetas de Jamón Iberico, frites maison, sauce tartare
odhad≈ 720 kcal48 g sacharidů
Composition Tapas Veggievegetarian
8.50
Veggie Tapas Platter — Antipasti (courgettes et aubergines), légumes croquants de saison, melon, sauce Cucini
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Je toto menu stále v pořádku?

76veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s vegetariánskými volbami

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje pizzy Norma a 4 Fromages. Mezi předkrmy najdete burratu a quinoa tabouleh.

24 vegetariánských a 0 veganských jídel z 66

61dia
scoreodhad

Italská kuchyně s možnostmi

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Pizzy a dezerty mají vysoký glykemický index.

16 vhodných pro diabetiky · 66 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Place Thiers 16, 40100 DAX
Otevírací doba
Po10:00–22:00
Út10:00–22:00
St10:00–22:00
Čt10:00–22:00
Pá10:00–22:00
So10:00–00:00
Ne12:00–21:00
Kontakt
+33558983495
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamacucini.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Mama Cucini? Nárokuj si své místo.