zpět k vyhledávání

Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34

Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer

Teď zavřeno · otvírá 17:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Valentijnsmenu
Rouleau van gamba met mayonaise van kurkuma, bleekselderij en gedroogde snippers van zwarte olijf
Prawn Rouleau
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gebakken coquilles Saint-Jacques met crème van pompoen, gepofte rode biet en crumble met koffie
Seared Scallops
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
In beurre noisette gebakken zeewolf met bulgur en gezouten citroen, gedroogde spekjes, Shanghai paksoi en beurre blanc met lavas
Wolffish with Bulgur
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Hollandse eendenborst met rode kool, gegrilde eryngii (koningsoesterzwam) en romige jus met morieljes
Duck Breast
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Dessert voor ‘2’
Dessert for Two
odhad≈ 900 kcal110 g sacharidůtěžká 20
Menuprijs 4-gangen
52.50
4-Course Menu
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 39
Voorgerechten
Rouleau van heek
18.50
Hake Rouleau — ingelegd in kimchi met crème van limoen, ingelegde rettich, salade van taugé en radijs en een dressing van ponzu en jalapeño
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Tartaar van rund
18.50
Beef Tartare — met crème van zure room en kruiden, gebrande meloesui, crème van eidooier, schuimige saus van gegrilde Romeinse sla en een krokant van sesam
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Mousse van zwarte ui
17.50
Black Onion Mousse — met ingelegde mosterdzaad, crème van gerookte paprika, gegrilde pastinaak, krokant van gekarameliseerde ui en saus van waterkers
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cannelloni van prei gevuld met gamba
19.50
Leek Cannelloni with Prawns — crème van citroengras en harissa, gesmoorde lamsoor, saus van kokos en tandoori en gefrituurde kataifi
odhad≈ 280 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Krokant gebakken kalfszwezerik
20.50
Fried Veal Sweetbreads — met tartaar van wortel en umeboshi, labneh van geitenyoghurt, beurre blanc van wortel en crumble van pistache en sinaasappel
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Hoofdgerechten
Langzaam gegaarde scholfilet
29.50
Slow-cooked Plaice — met bereidingen van tomaat, tartelette gevuld met crème van bloemkool en zoetzure beukenzwammen, gebrande romanesco en choronsaus
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Op de Green Egg gegaarde maishoen
30.00
Corn-fed Chicken — met XO van biet, roodlof, tartelette gevuld met de bout, crème van zoete aardappel en knoflook, gebrande romanesco en jus met Calvados
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gebakken sukade en bitterbal van Angus beef
32.50
Angus Beef and Citron — met pommes fondant, XO van biet, roodlof, zoetzure beukenzwammen, crème van zoete aardappel en knoflook en jus met lavas
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Terrine van aardappel, wortel en gruyèrevegetarian
23.50
Potato and Gruyère Terrine — met bereidingen van tomaat, crème van bloemkool, gebrande romanesco en jus met truffel
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Frieten
5.00
Fries with Mayonnaise — met mayonaise
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
Nagerechten
Sous-vide gegaarde pruimen
13.50
Sous-vide Plums — met pain perdu, mousse van miso en koffie en sorbetijs van sinaasappel
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidů
Wisselend chef’s dessert
13.50
Chef's Dessert
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 34
Selectie van Hollandse kazenvegetarian
15.00
Dutch Cheese Selection — met marmelade en huisgemaakte crackers met pompoenpit
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidů
wildmenu
4-gangen wildmenu
59.50
4-Course Game Menu
odhad≈ 1700 kcal130 g sacharidůtěžká 39
Wildpaté gevuld met Pistache en Abrikoos
Game Paté — Geserveerd met zacht gegaarde meloesuitjes, gel van mandarijn en poeder van pompoenpit
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Filet en Gekonfijt Boutje van Patrijs
Partridge Fillet and Leg — Met duxelles van paddenstoelen en romige knolselderij
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Gebakken Hertenbiefstuk
Venison Steak — Vergezeld van een kroketje van hertenstoof, crème van aardpeer, savooiekool en wildjus geparfumeerd met koffie
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Stoofpeertje gevuld met Hazelnootspijsvegetarian
Stewed Pear with Hazelnut — Geserveerd met kaneelijs en mousse van witte chocolade
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 41
MENU KEUZE
Menu 3-gangen
49.50
3-Course Menu
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidůtěžká 37
Menu 4-gangen
62.50
4-Course Menu
odhad≈ 1700 kcal100 g sacharidůtěžká 33
Menu 5-gangen
75.00
5-Course Menu
odhad≈ 2000 kcal120 g sacharidůtěžká 33
KERST BIJ ’T ARSENAAL
Feestelijk aperitief & heerlijke amuses
Aperitifs and Amuses
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ceviche van zeebaars en passievrucht met ingemaakte groene tomaat en jalapeño, mayonaise van limoen en een krokant van brickdeeg en furikakepescatarian
Sea Bass Ceviche
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Rouleau en een krokant boutje van kwartel met crème van aardappel en komijn, paddenstoelen en jus chasseur
Quail Rouleau
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tournedos van grain-fed runderlende met gebrande witlof, knolselderij, geglaceerde spruiten en jus van gerookte sjalot
Beef Tournedos
odhad≈ 620 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
“Witte Kerst”
White Christmas Dessert
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Koffie / thee - Kerstzoetigheden
Coffee and Christmas Sweets
odhad≈ 300 kcal40 g sacharidůtěžká 39
Menu inclusief aperitief, amuses en koffie/thee
93.00
Full Christmas Menu
odhad≈ 2200 kcal140 g sacharidůtěžká 33
Menu inclusief aperitief, amuses, bijpassende wijnen, tafelwater en koffie/thee
130.00
Christmas Menu with Wine
odhad≈ 2600 kcal180 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

38veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním vegetariánským jídlem je terina z brambor, mrkve a sýra gruyère. V nabídce je také talíř holandských sýrů a hruška plněná lískovým marcipánem. Většina menu obsahuje maso nebo ryby.

3 vegetariánských a 0 veganských jídel z 36

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým cukrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyčník nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Masová a rybí jídla mají většinou nízký glykemický index.

21 vhodných pro diabetiky · 36 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer
Otevírací doba
Po—
Út17:30–00:00
St17:30–00:00
Čt17:30–00:00
Pá17:30–00:00
So17:30–00:00
Ne17:00–00:00
Lunch op aanvraag / reservering. Closing times not specified, set to 00:00
Kontakt
+32570616495 info@restaurantarsenaal.nl
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantarsenaal.nl/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 99 %

Vlastníš Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34? Nárokuj si své místo.