Bistrôt Chez Charlotte

Driebergsestraatweg 54, 3941 ZX Doorn

Teď zavřeno · otvírá 12:00

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Apéritif

BROOD MET BEURRE NOISETTE & AÏOLI

6.00

Bread with hazelnut butter and aioli — Zuurdesem brood

odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů

ŒUFS MAYONNAISE (4)

12.00

Eggs mayonnaise — Gekookte eitjes gevuld

odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Supplement kaviaar

25.00

Caviar supplement

odhad≈ 60 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

OESTERS ZOMER CREUSE

5.00

Summer Creuse oysters — Zomer Creuse

odhad≈ 70 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

OESTER NAM KEE

8.00

Nam Kee oyster — Zwarte bonensaus

odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

GEROOKTE PALING (4)

19.00

Smoked eel on toast — Op toast

odhad≈ 350 kcal20 g sacharidů

BRIOCH E STEAK TARTARE (3)

21.00

Steak tartare brioche — Brioche brood met onze signatuur steak tartaar

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů

SUIKER BROOD FOIE (1)

16.00

Foie gras sugar bread — Fries suikerbrood met foie

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů

PATA NEGRA

21.00

Pata negra, gerookte amandel, Cherrystar, truffel aïoli

odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

MINI HAM BURGERS (2)

15.00

Mini ham burgers — Parmezaan, little gem, tomatensalsa, kerrie aïoli

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů

FRIETJE S TOOFVLEES

22.00

Fries with stewed meat — Mosterd, mayonaise, tuinkers

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů

BOURGONDISCHE BITTERBALLEN (8)

10.00

Burgundian bitterballen — Mosterd

odhad≈ 480 kcal32 g sacharidů

BITTERGARNITUUR (8/16/24)

10.00

Bittergarnituur — Gemengd

odhad≈ 550 kcal40 g sacharidů

CAPPU CC INO KREEFTENSOEP

11.00

Lobster soup cappuccino — Hollandse garnaal

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

CAPPU CCINO THOM KHA GAI

11.00

Tom Kha Gai cappuccino — Receptuur van voormalig restaurant Rebels

odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

OLIJVEN & NOOTJES

9.00

Olives and nuts

odhad≈ 250 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

PUNT GERIJPTE NOORD HOLLANDSE BOERENKAAS

14.00

North Holland farmhouse cheese — Met mosterd

odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Dessert & Kaas

AFFOGATO

9.50

Vanille ijs, espresso, kahlua

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 41

COUPE COLONEL

15.00

Citroen ijs, wodka

odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů

MADELEINE

2.50

Met of zonder vanilleroom

odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů

CHOCOLADE DESSERT

15.00

Chocolate dessert — Chocolade brownie, advocaat, vanille

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůtěžká 22

DAME BLANCHE

14.00

Vanille ijs, chocoladesaus

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 43

COUPE ROMANOFF

17.00

Verse aardbeien, aardbei sorbet, romanoff saus

odhad≈ 380 kcal48 g sacharidů

KAAS SELECTIE

19.00

Cheese selection — Verschillende kaas soorten geselecteerd door de chef

odhad≈ 500 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

ENTRÉES

STEAK TARTARE

21.00

Pickles, kwarteleitjes, brioche

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

TATAKI VAN OSSENHAAS

28.00

Beef tenderloin tataki — Zwarte bonensaus, rode peper, krokante ui

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

FOIE SUIKERBROOD

25.00

Foie gras sugar bread — Fries suikerbrood, Aceto Balsamico, druiven

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 31

HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL

32.00

Dutch shrimp cocktail — Groene appel, radijs, citroen, kropsla, whisky-cocktailsaus

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

HOLTKAMP GARNALENKROKET

19.00

Shrimp croquette — Gefrituurde peterselie, klein kopje bisque met Hollandse Garnalen

odhad≈ 480 kcal30 g sacharidů

TONIJN

22.00

Tuna trio — 3 bereidingen: sashimi, tataki, tartaar & soja, gember, appel glaze

odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

VITELLO TONNATO

21.00

Pesto, tonijn crème, pijnboompitten, tonijntartaar

odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

ESCARGOT S

12.00

Escargots — Slakkenboter, gegratineerd met kaas comté croutons

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

CARPACCIO

21.00

Dun gesneden ossenhaas van onze Jean

odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

GEROOKTE ZALM & GEROOKTE PALING

22.00

Smoked salmon and eel — Met kropsla & dille crème

odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

SOUPE

KREEFTENSOEP

19.00

Lobster soup — Hollands e garnaal

odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

THOM KHA GAI

16.00

Tom Kha Gai — Recept van voormalig restaurant Rebels

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

SALADE

SALADE VIS

30.00

Fish salad — Tonijn, gamba, Hollandse garnalen, gerookte zalm, gerookte paling

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

SALADE VERTvegetarian

20.00

Green salad — Cherrystar, kernöl, olijven, parmezaan, pijnboompitten, ei

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

SALADE PATA NEGRA

25.00

Pata Negra salad — Boneless chickenwings, parmezaan, ingelegde groenten

odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

PLAT PRINCIPAL

RISO VERDEvegetarian

29.00

Burratini uit de oven, groene asperge, doperwten, parmezaan, pijnboompitten, dragon, basilicum

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 78

STEAK TARTAAR XL

31.00

Steak tartare XL — Pickles, kwarteleitjes, boerenbrood, met frites

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů

ENTRECOTE

38.00

Entrecôte — Beurre café de Paris, sauce au poivre

odhad≈ 850 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

TOURNEDOS BEARNAISSE

44.00

Tournedos Bearnaise — Met friet

odhad≈ 900 kcal50 g sacharidů

TOURNEDOS ROSSINI

58.00

Met foie, madeira-rode wijn jus, met frites

odhad≈ 1100 kcal50 g sacharidů

VOL AU VENT PASTEITJE

29.00

Vol-au-vent — Boneless chicken wings, ragout, bladerdeeg

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidů

VIS VAN DE DAGpescatarian

Fish of the day — Noordzee vis

odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

NOORDZEETONGpescatarian

North Sea sole — Gebakken in roomboter, geheel of gefileerd met frites, salade

odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů

SCHOTSE ZALMRUGFILETpescatarian

33.00

Scottish salmon fillet — Pesto, bladspinazie, krokant bladerdeeg, dashi beurre blanc, kaviaar

odhad≈ 700 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

CARPACCIO XL

29.00

Dun gesneden ossenhaas van onze Jean

odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

TONIJN XLpescatarian

32.00

Tuna XL — 3 bereidingen: sashimi, tataki, tartaar & soja, gember, appel glaze

odhad≈ 500 kcal25 g sacharidůvyvážené 81

ACCOMPAGNEMENTS

POMMES FRITES

7.50

French fries — Dun gesneden frites met onze signatuur mayonnaise

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů

GROENE SALADEvegetarian

7.50

Green salad — Salade met Charlotte’s dressing

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

DAGVERSE GROENTEvegetarian

7.50

Vegetables of the day — Bereid met roomboter en kruidenboter

odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

MENU SURPRISE

3 gangen

55.50

3-course surprise menu

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25

4 gangen

65.50

4-course surprise menu

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25

5 gangen

75.50

5-course surprise menu

odhad≈ 2600 kcal210 g sacharidůtěžká 25

DÉJEUNER

CARP ACCIO

21.00

Beef carpaccio — Dun gesneden ossenhaas van onze Jean

odhad≈ 300 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

12 UURTJE

21.00

12 Hour Brunch — Brioche burger, Thom Kha Gai soep, draadjesvleeskroket, pata negra

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů

CLUB CHEZ CHARLOTTEpescatarian

21.00

Club Salmon Sandwich — Brood, zalm, sla, dillecrème, ei, geserveerd met pommes frites

odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů

CLUB VERTvegetarian

21.00

Club Avocado Sandwich — Brood, avocado, dillecrème, ei, gepofte puntpaprika, geserveerd met pommes frites

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů

SALADES

SALADE PATA NEG RA

25.00

Pata Negra Chicken Salad — Boneless chickenwings, parmezaan, ingelegde groenten

odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

CHRISTMAS Menu CLASSIC

Ossenstaart bouillon

Oxtail bouillon — Met madeira en ossenhaas

odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Open ravioli

Open ravioli with prawns — Wilde argentijnse gamba’s, chiliboter

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů

Hert Wellington

Venison Wellington — Gevogelte paté, pata negra, duxelle, bladerdeeg, preiselberen jus

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Palet van onze patissier Teddyvegetarian

Pastry chef's palette

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 27

CHRISTMAS Menu GREEN

Cherrystarvegan

Zoetzuur, Aziatische dressing

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

Pompoensoepvegetarian

Pumpkin soup — Uit de Steiermark, crème fraiche, Steirsche kurbiskernöl

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

CHRISTMAS MenDEuLUXE

Steak Tartaar

Steak Tartare — Black Angus ossenhaas, imperial kaviaar, eidooier emulsie

odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gestoomde Kingcrabpescatarian

Steamed King Crab — Gember, zwarte knoflook

odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Wagyu

Wagyu Steak — Van onze Plancha

odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Kaiserschmarrnvegetarian

Met vanille pruimencompote

odhad≈ 820 kcal85 g sacharidůtěžká 23

Je toto menu stále v pořádku?

44veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Riso Verde a Club Vert. K dispozici je také Salade Vert a zelenina dne.

9 vegetariánských a 1 veganských jídel z 74

86dia
scoreodhad

Kvalní výběr s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnice najdou zde mnoho proteinových hlavních chodů a zeleniny. Nabídka je velmi přívětivá k diabetikům.

39 vhodných pro diabetiky · 74 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Driebergsestraatweg 54, 3941 ZX Doorn
Otevírací doba: Po12:00–00:00
Út12:00–00:00
St12:00–00:00
Čt12:00–00:00
Pá12:00–00:00
So12:00–00:00
Ne12:00–00:00
lunch between 12:00 and 16:30. dinner from 12:00 to 22:00
Kontakt: +32343515098 info@chez-charlotte.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-charlotte.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 100 %

Vlastníš Bistrôt Chez Charlotte? Nárokuj si své místo.