Brüderlich Restaurant

Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund

Teď otevřeno · do 22:00

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

VORSPEISLICH

Salzkuchen mit Mett oder Käse mit Salatgarnitur

5.90

Salty cake with minced pork or cheese

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Landbrot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian

7.00

Country bread with aioli and olives

odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů

Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan

7.90

Tomato soup with bread

odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 69

Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe VEGANvegan

8.50

Pumpkin carrot ginger soup

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Falafelbällchen mit Guacamole VEGANvegan

9.90

Falafel balls with guacamole

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůvyvážené 72

Chicken Stripes mit Cocktailsauce

11.90

Chicken strips with cocktail sauce

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Burrata mit Tomaten und Basilikumschaum VEGGIEvegetarian

12.50

Burrata with tomatoes and basil foam

odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Saucen

Mayo/Ketchup

0.70

odhad≈ 100 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Trüffel-Mayo

1.20

Truffle Mayo

odhad≈ 110 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ketchup hausgemacht

0.70

Homemade Ketchup

odhad≈ 40 kcal8 g sacharidů

Cocktailsauce

0.70

Cocktail sauce

odhad≈ 90 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Guacamolevegan

1.40

odhad≈ 80 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Tomatenbuttervegetarian

1.20

Tomato butter

odhad≈ 120 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SALATLICH

Salat Bowl VEGANvegan

15.20

Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel

odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůvyvážené 79

Ceasars Salad VEGGIEvegetarian

15.20

Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons

odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

KINDERLICH

Spaghetti mit Tomatensauce VEGGIEvegetarian

8.00

Spaghetti with tomato sauce

odhad≈ 450 kcal75 g sacharidů

Chicken Nuggets, Pommes

9.00

Chicken Nuggets and Fries

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů

Fischstäbchen, Pommes, Salatpescatarian

9.00

Fish Fingers, Fries and Salad

odhad≈ 600 kcal50 g sacharidůvyvážené 65

BURGERLICH

Beef Burger

15.00

mit Bacon, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Pulled Pork Burger

14.50

mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce

odhad≈ 780 kcal48 g sacharidůvyvážené 72

Veggie Burger VEGGIEvegetarian

15.00

Veggie Burger — Falafel-Patty, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke , Guacamole (AUCH VEGAN MÖGLICH)

odhad≈ 780 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

Beilagen

Pommes fritesvegan

5.00

French Fries

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidů

Süßkartoffel-Pommesvegan

6.70

Sweet Potato Fries

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů

Nachos überbackenvegetarian

5.50

Baked Nachos

odhad≈ 550 kcal48 g sacharidů

Beilagensalatvegetarian

6.50

Side Salad

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Bratkartoffelnvegan

6.50

Fried Potatoes

odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů

Cole Slawvegetarian

5.50

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

NUDELICH

Pasta Bolognese

14.50

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůvyvážené 67

Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian

20.00

Tagliatelle with Truffle

odhad≈ 920 kcal70 g sacharidů

Pikante Tagliatelle mit Garnelenpescatarian

22.00

Spicy Tagliatelle with Shrimp

odhad≈ 820 kcal68 g sacharidů

Burrata Nudeln mit Gemüse VEGGIEvegetarian

21.00

Burrata Pasta with Vegetables

odhad≈ 880 kcal65 g sacharidů

REISLICH

Thaicurry VEGANvegan

18.00

Thai Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis

odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 68

FLEISCHLICH

Brüderlich Krüstchen

19.00

Schnitzel with Mushroom Sauce — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites

odhad≈ 1250 kcal85 g sacharidů

Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein

19.90

Chicken Schnitzel

odhad≈ 1150 kcal80 g sacharidů

Roastbeef

20.50

Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade

odhad≈ 880 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Leberkäse

17.90

mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf

odhad≈ 950 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Rippchen

20.00

Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidůtěžká 43

Rinder-Gulasch

20.00

Beef Goulash — mit Spätzle, Birne und Preiselbeergarnitur

odhad≈ 820 kcal60 g sacharidů

WESTFÄLICH

Apfelmus Reibekuchenvegetarian

12.50

Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet

odhad≈ 650 kcal65 g sacharidů

Lachs Reibekuchenpescatarian

17.00

Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů

Himmel und Äd

17.90

mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 73

Ochsenbacke

27.00

Ox Cheek — auf Kartoffelstampf mit Buttermöhrchen

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

DESSERTLICH

Schoko-Soufflévegetarian

9.90

Chocolate Soufflé

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34

Crème brûléevegetarian

9.90

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůtěžká 41

Apfelstrudelvegetarian

4.90

Apple Strudel

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů

Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeerenvegetarian

10.50

Kaiserschmarrn

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 30

VORSPEISLICH

Brot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian

7.50

Bread with aioli and olives

odhad≈ 420 kcal30 g sacharidů

Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan

8.20

Tomato soup with bread

odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 65

Tomkagei-Suppe mit Brot

8.90

Tom Kha Gai soup with bread

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů

Tomkagei-Suppe mit Brot mit Hähnchen

10.90

Tom Kha Gai Soup with Bread and Chicken

odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů

Tomkagei-Suppe mit Brot mit Garnelen

10.90

Tom Kha Gai Soup with Bread and Shrimp

odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů

Tomkagei-Suppe mit Brot mit beidem

12.90

Tom Kha Gai Soup with Bread, Chicken and Shrimp

odhad≈ 440 kcal30 g sacharidů

Chicken Stripes mit Cocktailsoße

12.90

Chicken Strips with Cocktail Sauce

odhad≈ 520 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ziegenkäse auf Rucola mit Walnuss und Honig VEGGIEvegetarian

11.90

Goat Cheese on Arugula with Walnut and Honey

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Saucen

Mayo/Ketchup

0.80

odhad≈ 100 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Trüffel-Mayo

1.50

Truffle Mayo

odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ketchup hausgemacht

1.00

Homemade Ketchup

odhad≈ 60 kcal12 g sacharidů

Cocktailsauce

1.00

Cocktail Sauce

odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Guacamolevegan, vegetarian

1.50

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

SALATLICH

Salat Bowl VEGANvegan

15.90

Vegan Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel

odhad≈ 520 kcal58 g sacharidůvyvážené 85

Ceasars Salad VEGGIEvegetarian

15.90

Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons

odhad≈ 650 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

KINDERLICH

Chicken Nuggets, Pommes

9.20

Chicken Nuggets and Fries

odhad≈ 780 kcal62 g sacharidů

Fischstäbchen, Pommes, Salat

9.20

Fish Fingers, Fries and Salad

odhad≈ 720 kcal58 g sacharidůvyvážené 65

BURGERLICH

Pulled Pork Burger

15.00

mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Beilagen

Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian

7.00

Sweet Potato Fries

odhad≈ 320 kcal42 g sacharidůvyvážené 70

Bratkartoffelnvegan, vegetarian

7.00

Fried Potatoes

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů

Cole Slaw

5.90

odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky

NUDELICH

Pasta Bolognese

15.50

odhad≈ 750 kcal72 g sacharidůvyvážené 71

Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian

22.00

Truffle Tagliatelle

odhad≈ 820 kcal65 g sacharidů

Pikante Tagliatelle mit Garnelen

23.00

Spicy Shrimp Tagliatelle

odhad≈ 780 kcal62 g sacharidů

REISLICH

Thai Curry VEGANvegan

19.00

Thai Vegan Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis

odhad≈ 680 kcal75 g sacharidů

FLEISCHLICH

Brüderlich Krüstchen

19.90

Pork Schnitzel with Mushroom Sauce and Egg — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites

odhad≈ 1100 kcal78 g sacharidů

Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein

20.90

Chicken Schnitzel

odhad≈ 1000 kcal78 g sacharidů

Kalt aufgeschnittenes Roastbeef

21.90

Cold Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade

odhad≈ 620 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Leberkäse

18.90

mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf

odhad≈ 780 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Rippchen

22.00

Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů

Königsberger Klopse

19.90

mit Rote Bete & Salzkartoffeln

odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůvyvážené 90

WESTFÄLICH

Apfelmus Reibekuchen

13.90

Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet

odhad≈ 620 kcal68 g sacharidů

Lachs Reibekuchen

18.90

Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

odhad≈ 720 kcal52 g sacharidů

Himmel und Äd

19.90

mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 78

DESSERTLICH

Waffeln

4.00

Waffles

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 38

Apfelstrudel

5.00

Apple Strudel

odhad≈ 400 kcal55 g sacharidůtěžká 40

Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren

10.90

Kaiserschmarrn

odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 30

KLASSIKER

Kleiner Franzose

3.00

Croissant with Jam — Croissant mit Marmelade

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 42

Brüderlich Klassisch

9.00

Classic Breakfast Platter — 2 Brötchen, Butter, Marmelade, 3x Belag nach Wahl, 1 Ei

odhad≈ 720 kcal60 g sacharidů

Brüderlich Veganvegan

8.50

Vegan Breakfast Platter — Brot/Brötchen, vegane Margarine, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade, Pesto, Tomate, Gurke, Paprika

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů

Brüderlich Mediterran

13.50

Mediterranean Breakfast Platter — Brot/Körnerbrötchen, Feta, Oliven, Pesto, Parmaschinken, Tomate-Basilikum Creme

odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Brüderlich Lachs

11.00

Salmon Breakfast Platter — Landbrot, oder Brötchen, Butter, Sahnemeerrettich, Räucherlachs

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Kaiserlich – De Luxe

14.60

De Luxe Breakfast Platter — 2 Brötchen n. Wahl oder Landbrot, Parma-Schinken, Fenchelsalami, ital. Kochschinken, Camembert, Butter

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Brüderlich zum Teilen – für zwei

27.50

Sharing Breakfast Platter — Brot und Brötchen, Butter, Honig, Marmelade, Kochschinken, Käse, Salami, Camembert, kleine Obstauswahl, O-Saft oder Sekt

odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 23

EIERLEI

Rühei klassischvegetarian

6.70

Classic Scrambled Eggs — 3 Eier, Frülingszwiebeln

odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rühei vegetarischvegetarian

8.50

Vegetarian Scrambled Eggs — 3 Eier, Paprika, Zucchini, Zwiebeln

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Rühei spanisch

9.00

Spanish Scrambled Eggs with Chorizo — 3 Eier, Chorizo, Tomate

odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gekochtes Eivegetarian

2.50

Boiled Egg

odhad≈ 75 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Je toto menu stále v pořádku?

90veggie
scoreodhad

Široká nabídka vegetariánských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce najdete Veggie Burger, Tagliatelle s trefundable houbami a Thai Curry. K dispozici je také vegan snídaně s pestem a rajčaty.

39 vegetariánských a 16 veganských jídel z 95

70dia
scoreodhad

Bohaté možnosti s proteiny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů s masem a vejci. V polévkách a snídaňových nabídkách najdete mnoho variant s nižším obsahem sacharidů.

34 vhodných pro diabetiky · 95 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
Otevírací doba: Pozavřeno
Út15:00–22:00
St15:00–22:00
Čt15:00–22:00
Pá15:00–23:00
So12:00–23:00
Ne12:00–22:00
Kontakt: +02315495363
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruederlich.restaurant/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Brüderlich Restaurant? Nárokuj si své místo.