Les saveurs d'Himalaya

Soupe de tomates fraîches assaisonnée d'épices et d'herbes, parsemée de feuilles de coriandre

Viande d'agneau façon népalaise servie avec du riz Basmati

Plat préféré des Népalais avec viande au choix, servi avec du riz

Pokhara Shrimp Noodles — Nouilles sautées avec des crevettes aux épices Népalaises

Poulet mariné avec du gingembre, ail et épices, frit, relevé

Poulet sauté avec des oignons et des poivrons, moyennement épicé, servi avec du riz Basmati

Shivapuri Yogi Noodles — Nouilles sautées avec des légumes frais aux épices

Royale Himalaya Noodles — Nouilles sautées avec des crevettes, de l'agneau, du poulet et des gambas

gigot d'agneau légèrement mariné au gingembre, ail et herbes

Lentilles aux herbes de haute altitude de l'Himalaya

Chitwan Chicken Noodles — Nouilles sautées avec du poulet aux épices Népalaises

Ravioli Népalais à la viande et à la vapeur

Succulentes côtes d'agneau marinées à l'ail et gingembre, puis grillées, servies avec de la salade

Plat préféré des Népalais, végétarien

Kathmandu Mutton Noodles — Nouilles sautées avec de l'agneau aux épices Népalaises

India Mail Express Menu — 1 ENTRÉE AU CHOIX (RAITA ou PAKORA MAISON), PLAT AU CHOIX (CHICKEN CURRY MUGAL ou DAAL JHANEKO ou MIXED VEGETABLE), DESSERT (HALWA MAISON)

Business Menu — 1 ENTRÉE AU CHOIX (SALADE INDIENNE ou SAMOSA LÉGUME ou POULET TIKKA), PLAT AU CHOIX (POULET TIKKA MASHALA ou FISH BAIGANWALA ou MATTAR PANEER), DESSERT (HOT GULAB JAMUN ou KHEER MAISON ou SORBET OU GLACE)

Himalaya Menu — ENTRÉE AU CHOIX (POULET TANDOORI ou MIX PAKORA ou SAMOUSSA DE LÉGUMES), PLAT AUX CHOIX (AGNEAU CURRY ou POULET SHAHI KORMA ou FISH MASHALA ou SHAHI LÉGUME KORMA), DESSERT AUX CHOIX (GULAB JAMUN ou SORBET OU GLACE ou HALWA MAISON)

Tasting Menu — ENTRÉE AU CHOIX (MIX GRILL ou MIXED VEG), PLAT AUX CHOIX (CREVETTES MASHALA ou DAL JAHANEKO ou PAALAK PANEER ou AGNEAU KORMA), DESSERT DU CHEF

Gastronomic Menu — ENTRÉE AU CHOIX (BOLLYWOOD KABAB ou JHINGA PACCORA ou TAMATAR KO JHOL), PLAT AUX CHOIX (ROYAL SAUMON HARA ou BAIGAN BHARTA ou CHICKEN TAWA ou MUTTON CHAW CHAW), DESSERT AU CHOIX (MANGO KULFI ou COUPE COLONEL ou GULAB JAMUN BALEKO)

Kids Menu — Poulet Tikka ou aile de poulet, riz ou frites avec de la salade, SORBET

Chef's Suggestion — Salade Bollywood avec poulet ou poisson grille, Accompagné de Cheese Naan, Dessert du jour