Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim
route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées
Lingot de foie gras de canard, son chutney aux abricots et gel au lait d’amande
35.00
Duck foie gras with apricot chutney and almond milk gel
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio de langoustine, sa marinade de petits légumes et caviar Gold, fraicheur de quinoa et lentille corail, mayonnaise au saté
46.00
Langoustine carpaccio with quinoa, lentils and satay mayonnaise
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
L’œuf parfait BIO cuit à 64C°, mousseline de pomme de terre et truffe d’été (tuber aestivum), sa sauce Albuféra
41.00
Perfect egg with potato mousseline and summer truffle
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Déjeuner Saveurs
Céviche de bar mariné au curry jaune, fraicheur de fenouil à l’aneth et gel de citronpescatarian
35.00
Sea bass ceviche with yellow curry and fennel
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Entrée, Plat et Dessert
44.00
3-course lunch menu
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidůtěžká 41
Poissons
Filet de daurade sébaste rôti, mille feuilles de patate douce et pomme de terre, sauce curry cocopescatarian
45.00
Roasted sea bream and monkfish with sweet potato and coconut curry sauce
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Cappuccino de homard bleu, petit pois à la française et raviole de ses pincespescatarian
59.00
Blue lobster cappuccino with peas and lobster claw ravioli
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Filet de maigre rôti sur peau, risotto aux champignons et chorizo, sauce cassolette
Roasted croaker with mushroom risotto and chorizo
odhad≈ 620 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Viandes
Filet de canette cuit en basse température, pommes amandines, billes de carottes son jus à la cardamome
46.00
Slow-cooked duck fillet with almond potatoes and cardamom jus
odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de bœuf race Charolaise rôti, pomme soufflées et poêlé de girolles et aubergine, sa sauce cacahuète
54.00
Roasted Charolaise beef fillet with potato soufflés and chanterelles
odhad≈ 680 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Fromages
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 3 morceauxvegetarian
17.00
Cheese platter (3 pieces)
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 5 morceauxvegetarian
21.00
Cheese platter (5 pieces)
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 7 morceauxvegetarian
25.00
Cheese platter (7 pieces)
odhad≈ 750 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Desserts
Tartelette aux myrtilles Thé Matcha et fruits rougesvegetarian
16.00
Matcha and red berry blueberry tartlet
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35
Pêche confite au sirop, sorbet pêche de vigne et infusion thym mélissevegan
16.00
Candied peach with peach sorbet and thyme infusion
odhad≈ 280 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Entremets praliné chocolat et glace noisettevegetarian
16.00
Chocolate praline dessert with hazelnut ice cream
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůtěžká 31
Formules
Escapade gourmande En 4 escales
84.00
Gourmet escape 4-course menu
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 35
Escapade gourmande En 5 escales
98.00
Gourmet escape 5-course menu
odhad≈ 1600 kcal130 g sacharidůtěžká 31
La symphonie culinaire
129.00
Culinary symphony tasting menu
odhad≈ 2000 kcal160 g sacharidůtěžká 31
Salé apéritif
Bonbon de foie gras de canard en gelée de poire et gel de balsamique
Duck foie gras candy in pear jelly and balsamic gel
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les Mercredis soir du chef
Les 4 plats
79.00
Chef's Wednesday 4-course menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25
Les 5 plats
84.00
Chef's Wednesday 5-course menu
odhad≈ 2100 kcal170 g sacharidůtěžká 25
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33388533060 contact@au-gourmet.fr
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gourmet.fr/fr/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %
Vlastníš Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim? Nárokuj si své místo.