zpět k vyhledávání

Pavillon Gourmand

rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim

Teď zavřeno · otvírá Čt 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos Viandes et Plats du Terroir
L’entrecôte de veau aux morilles
28.00
Veal Entrecôte with Morel Mushrooms — Légumes du moment
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Le filet de bøuf à l’échalote
28.00
Beef Fillet with Shallots — Légumes du moment
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
La choucroute royale du Pavillon Gourmand
20.00
Royal Choucroute
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le mignon de porc
26.00
Pork Tenderloin
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le suprême de volaille rôti à l’unilatéral
18.00
Roasted Chicken Supreme — Risotto aux légumes
odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Le jarret sur lit de choucroute
17.00
Pork Knuckle with Choucroute
odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Les Fromages
Le munster au cuminvegetarian
4.50
Munster Cheese with Cumin
odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
L’assortiment du fromagervegetarian
9.00
Cheese Platter
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les Entrées
La tarte à l’oignon et sa petite salade vertevegetarian
10.00
Onion Tart
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Le foie gras de canard maison et son chutney de fruits secs
26.00
Duck Foie Gras with Fruit Chutney
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La poîlée de foie gras chaud
28.00
Pan-seared Foie Gras
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La salade de chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
La salade verte du momentvegetarian, vegan
8.00
Green Salad
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre
15.00
Melon with Black Forest Ham and Gaspacho
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvyvážené 65
La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifortpescatarian
18.00
Salmon Gravlax and Smoked Salmon
odhad≈ 300 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les Desserts
Café gourmand
10.00
café servi avec 3 mignardises
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Le sorbet au marc de Gewurztraminer arrosévegetarian
10.00
Gewurztraminer Sorbet
odhad≈ 150 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Le royal au chocolat et praliné (création)vegetarian
12.00
Chocolate and Praline Royal
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůtěžká 30
L’assiette de sorbets ou glaces maison (3 boules)vegetarian
8.00
Homemade Sorbets or Ice Cream
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Thé gourmand
12.00
thé servi avec 3 mignardises
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 38
La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolatvegetarian
10.00
Lemon Tart in Chocolate Shell
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
La crème brûlée du momentvegetarian
9.00
Crème Brûlée
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůtěžká 39
L’abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarinvegetarian
12.00
Roasted Apricot with Rosemary
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 43
La Marée
La brochette de lotte au lard et sa sauce au curry
28.00
Monkfish Skewer with Bacon and Curry Sauce
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
La choucroute aux poissons (spécialité)pescatarian
26.00
Fish Choucroute
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Les coquilles Saint-Jacques snackées
26.00
Seared Scallops — Risotto de légumes et chips de lard
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Le filet de turbot selon l’inspiration du chefpescatarian
28.00
Turbot Fillet
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Suppléments
Le munster au cuminvegetarian
3.00
Munster Cheese with Cumin
odhad≈ 150 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
l’assortiment du fromagervegetarian
5.00
Cheese Platter
odhad≈ 300 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Menus Terroir
Menu Terroir
28.00
Terroir Menu — La tarte à l’oignon, La choucroute royale du Pavillon Gourmand, Le sorbet au marc de Gewurztraminer
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidů
Menus Elégance
Menu Elégance
40.00
Elegance Menu — La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre Ou La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Le mignon de porc Légumes du moment, La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolat Ou Abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarin
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvyvážené 69
Menu Enfant
Menu Enfant
11.00
Children's Menu — L’escalope de saumon – Späezles, Le sorbet maison de nos vergers
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 67
Menu du Marché
Menu retour du marché
20.00
Market Menu — Consultez notre ardoise
odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvyvážené 73
Menu Dégustation
Menu Dégustation
50.00
Tasting Menu — La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Les coquilles Saint-Jacques snackées Risotto de légumes, chips de lard et sauce Riesling, Le sorbet selon l’inspiration du chef, L’entrecôte de veau aux morilles, légumes du moment, Le dessert au choix de la carte
odhad≈ 900 kcal50 g sacharidůvyvážené 67

Je toto menu stále v pořádku?

58veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou předkrmy jako cibulová tarta nebo salát s kozím sýrem. Chybí vegetariánské hlavní courses, ale můžete si objednat sýrový talíř.

13 vegetariánských a 1 veganských jídel z 34

77dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnice nabízí mnoho hlavních chodů bohatých na bílkoviny s zeleninou. Je zde k dispozici několik variant s nízkým glykemickým indexem.

19 vhodných pro diabetiky · 34 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim
Otevírací doba
Po12:00–14:00, 19:00–21:00
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt12:00–14:00, 19:00–21:00
Pá12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00, 19:00–21:00
Ne12:00–14:00, 19:00–21:00
Congés : mi-janvier à mi-février
Kontakt
+33389243688 contact@pavillon-gourmand.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillon-gourmand.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Pavillon Gourmand? Nárokuj si své místo.