Mathilde drinks & more
Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
Teď otevřeno · do 01:00
bar food€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
SOEP
Verse pomodori soep
8.50
Tomato Soup — room, basilicum, toast
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
TRADITIONELE GERECHTEN
Tosti beenham, boerenkaas
9.50
Ham and Cheese Toastie
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidů
Tosti geitenkaasvegetarian
10.50
Goat Cheese Toastie — brioche brood, geitenkaas
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Draadjesvlees kroketten (2)
10.50
Pulled Beef Croquettes — met brood, mosterdmayonaise
odhad≈ 650 kcal48 g sacharidů
Vegetarische kroketten (2)vegetarian
10.50
Vegetable Croquettes — met brood, mosterdmayonaise
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidů
Uitsmijter
11.50
op bro od, 3 eieren, ham en kaas
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Eggs benedict
14.00
brioche brood, ham, avocado, béarnaise saus
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvyvážené 65
CLUB SANDWICH
Club kip
17.50
Chicken Club Sandwich — kip, crispy bacon, tomaat, ei, ijsbergsla, citroen mayo
odhad≈ 750 kcal48 g sacharidů
Club vispescatarian
21.50
Fish Club Sandwich — Rijpelaal paling, gerookte zalm, krabsalade, ijsbergsla, cocktailsaus
odhad≈ 780 kcal46 g sacharidů
CRUNCHY TOAST
Tomaatvegetarian
8.50
Tomato Toast — knoflook, basilicum
odhad≈ 310 kcal32 g sacharidů
Eiersalade
8.50
Egg Salad Toast — ijsbergsla, bieslook, bacon crumble
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidů
Tonijnsaladepescatarian
10.50
Tuna Salad Toast — ijsbergsla, kappertjes, tomaat
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Burrata
14.00
Burrata Toast — met truffel, rucola, zomerfruit, pesto, crème fraîche, bacon crumble, rode ui, pistache crumble, verse basilicum, peterselie honing, balsamicocrème
odhad≈ 680 kcal38 g sacharidůvyvážené 65
Vispescatarian
15.00
Smoked Salmon Toast — Warm gerookte zalm 14,50 mozzarella, knoflook, chili-olie rode ui, dille, rucola
odhad≈ 520 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Pulled pork
14.00
Pulled Pork Toast — crème fraîche , bosui, verse mango, limoen, mango currysaus
odhad≈ 610 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Kip teriyaki
14.00
Chicken Teriyaki Toast — crème fraîche, kip teriyaki, gefrituurde ui, zoetzure rode ui, limoen, chipotle bosui, cashew crumble, sriracha mayo
odhad≈ 640 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Chicken
18.00
Chicken BBQ Toast — ijsbergsla, frisse rode kool, tomaat, crème fraîche, Bleu d'Auvergne, rode ui, peterselie, BBQ saus
odhad≈ 690 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Vegetarischvegetarian
13.50
Vegetarian Toast — champignons, peer, peterselie
odhad≈ 410 kcal34 g sacharidů
Rundercarpaccio wrap
Rundercarpaccio wrap
17.50
Beef Carpaccio Wrap — r ucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayo
odhad≈ 580 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
FLAMMKUCHEN
Traditioneel
13.50
Traditional Flammkuchen — crème fraîche, bacon crumble, rode ui, peterselie
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidů
KROKANTE TONIJN PIZZETTA
KROKANTE TONIJN PIZZETTApescatarian
15.00
Tuna Carpaccio Pizzetta — krokante bodem, tonijncarpaccio, crème fraîche en wasabi mayo
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidů
SALADES
Caesar salade
17.50
Caesar Salad — romeinse sla, gebakken kip, ansjovis, bacon, ei, Parmezaan, croutons, bacon, caesardressing
odhad≈ 680 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade geitenkaasvegetarian
19.50
Goat Cheese Salad — gemengde sla, chèvre buche, walno ten, vijgencompote, honing, kruidendressing
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidů
Salade gegrilde tonijnpescatarian
20.00
Grilled Tuna Salad — gemengde sla, gegrilde tonijn met sesam, guacam ole, rode kool, feta, bosui, mango, tomatenblokjes, sojaboontjes, limoendressing en Parmezaanse kaas
odhad≈ 580 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Salade gambapescatarian
21.50
Prawn Salad — little gem, 5 gamba’s, avocado, gegrilde tomaat, sesamdressing piri-piri
odhad≈ 490 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
BURGERS
Mathilde burger
18.50
brioche brood, 125 gram runderhamburger, cheddarkaas, tomaat, gebakken uitjes, chipotle, BBQ saus
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
VFC burgervegetarian
17.50
brioche, vega fried chicken, sla, tomaat, ui, smoky hemp saus
odhad≈ 720 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
BIJGERECHTEN
Portie verse frietvegetarian
6.00
French Fries
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
Portie verse friet met truffelmayovegetarian
8.50
Truffle Fries
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 43
Plankje brood met smeerselsvegetarian
7.50
Bread Platter — olijfolie, truffelmayo, roomboter
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidů
AÇAI BOWL
AÇAI BOWLvegan
12.00
Acai Bowl — met verse granola en seizoensfruit
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůvyvážené 70
PLANKEN
Mathilde
42.50
Mathilde Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, tataki van tonijn, kipchunks
odhad≈ 1800 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 44
Mathilde Grande
54.50
Mathilde Grande Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, gamba’s, spareribs, tataki van tonijn, bitterbal
odhad≈ 2400 kcal45 g sacharidůtěžká 44
Kaasplankjevegetarian
17.00
Cheese Board — Bleu d’Auvergne, Camembert, Rotterdamsche Oude
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Plankje Ibérico
18.00
Iberico Ham Platter — Ibérico ham 50 gr, dun gesneden
odhad≈ 180 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plankje tataki van tonijnpescatarian
18.00
Tuna Tataki Platter — aangegrild met sesamzaadjes
odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
BURGERS
Mathilde's best beef (250 gr)
36.50
Beef Tenderloin Burger — getrancheerde ossenhaas
odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů
Trio miniburger
20.50
Mini Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met bacon en chipotle
odhad≈ 780 kcal48 g sacharidů
Surf & Turf
34.50
Surf & Turf Burger — 125 gr gegrilde ossenhaas, 5 gamba's
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů
Mix van spiesjes
35.50
Mixed Skewers — kip, knoflook gamba’s en oosterse ossenhaas
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Trio mini vegaburgersvegetarian
20.50
Mini Veggie Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met gefrituurde uitjes en chipotle
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů
SPARERIBS
Spareribs
27.50
zoet gemarineerde spareribs, coleslaw
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
BAO BUN (2)
BAO BUN (2)
14.00
Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidů
SALADES
Groene aspergesvegetarian
8.50
Green Asparagus Salad — met parmezaan en balsamicocrème
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
BITES
NAAN MET HUMMUSvegetarian
9.50
Naan with Hummus — spicy hummus met feta en granaatappelpitjes
odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůvyvážené 69
NACHO CHIPS Naturelvegetarian
12.50
Nacho Chips — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche
odhad≈ 720 kcal48 g sacharidů
Guacamole DIYvegetarian
17.50
DIY Guacamole Nachos — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche, verse avocado, tomatenblokjes, rode ui, limoen
odhad≈ 880 kcal52 g sacharidů
pulled chicken, chili saus
3.50
Pulled Chicken Nachos — Nacho supplement
odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
OESTERS (3) Classicpescatarian
13.50
Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
OESTERS (3) Asianpescatarian
14.00
Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus
odhad≈ 130 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
DUMPLINGS Garnaal
12.50
Shrimp Dumplings
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DUMPLINGS Kip kerrie
12.50
Chicken Curry Dumplings
odhad≈ 340 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DUMPLINGS Vega Rendangvegetarian
12.50
Vegetarian Rendang Dumplings
odhad≈ 330 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Draadjesvlees bitterbal
10.50
Pulled Beef Bitterballen
odhad≈ 380 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Goulash bitterbal
10.50
Goulash Bitterballen
odhad≈ 380 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Old Amsterdam bitterbalvegetarian
10.00
Old Amsterdam Cheese Bitterballen
odhad≈ 410 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Risotto bitterbalvegetarian
10.00
Risotto Bitterballen
odhad≈ 360 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mix
11.50
Bitterballen Mix — Draadjesvlees bitterbal, Old Amsterdam bitterbal, goulash bitterbal
odhad≈ 380 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Garnalen kroketjes
15.00
Shrimp Croquettes
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
KIPCHUNKS
10.50
Chicken Chunks — supermals haasje van de kip met krokant buitenlaagje
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
OVENKAASJEvegetarian
18.00
Baked Reblochon Cheese — Reblochon de Savoie, brood, jalapeño, honing, gekarameliseerde pecannoten
odhad≈ 780 kcal42 g sacharidů
UIENRINGENvegetarian
6.50
Onion Rings — met comebacksaus
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
GEHAKTBALLETJES
7.50
Meatballs — van de ballenkoning
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
GAMBA’S PIL PIL
17.50
Gambas Pil Pil — bereid in olijfolie, verse knoflook en rode pepertjes. Geserveerd met brood
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
OLIJVENvegan
5.50
Garlic Olives — groene knoflook olijven zonder pit
odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
GEMENGDE NOTENMIXvegan
4.00
Mixed Nuts
odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LUNCH
SOEPvegetarian
Tomato Soup — Verse pomodori soep room, basilicum, toast
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidůvyvážené 67
SOFT TACO AL PASTOR (3)
Tacos Al Pastor — Pulled pork ijsbergsla, koriander, guacamole,zoetzure rode ui, limoen, chipotle
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
Warm gerookte zalmpescatarian
Hot Smoked Salmon — tomatensalsa, mozzarella, knoflook, chili-olie
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tosti
Ham and Cheese Toastie — beenham, boerenkaas
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidů
PLANKEN
Mathilde’s best beef (250 gr)
Sliced Beef Tenderloin — getrancheerde ossenhaas 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus
odhad≈ 680 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
BAO BUN (2)
Bao bun
Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůvyvážené 67
BITES
BROOD MET SMEERSELSvegetarian
Bread with Spreads — olijfolie, truffelmayo, roomboter, piri-piri
odhad≈ 450 kcal38 g sacharidů
OESTERS (6) Classicpescatarian
Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
OESTERS (6) Asianpescatarian
Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus
odhad≈ 130 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
ZOET
Nougatine ijstaart
Nougatine Ice Cream Cake
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 28
Ambachtelijke appeltaartvegetarian
Apple Pie
odhad≈ 420 kcal54 g sacharidůtěžká 41
Brownie met caramelsaus en pecan crumblevegetarian
Brownie with Caramel Sauce
odhad≈ 580 kcal58 g sacharidůtěžká 29
Je toto menu stále v pořádku?
72veggie
scoreodhad
scoreodhad
Široká nabídka snacků a toastů
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje vegetariánské položky jako VFC burger nebo toast s houbami a hruškou. K dispozici jsou také sýrové krokety a salát s kozím sýrem.
27 vegetariánských a 3 veganských jídel z 78
74dia
scoreodhad
scoreodhad
Možnosti s nižším obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístnice nabízí několik proteinových salátů a uzeninové mísy. Chybí zde přehled bezcukerných nápojů.
36 vhodných pro diabetiky · 78 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
- Otevírací doba
- Po11:30–23:30Út11:30–23:30St11:30–23:30Čt11:30–23:30Pá11:30–01:00So11:30–01:00Ne11:30–23:30
- Kontakt
- +31407856392 contact@mathilde-eindhoven.nl
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mathilde-eindhoven.nl/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 84 %