Brasserie Floor

Dellenweg 109, 8161 AJ Epe

Teď zavřeno · otvírá 10:00

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Soep

Bisque

11.00

Lobster Bisque — romige kreeftensoep | garnaaltjes | rivierkreeft

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Doperwtvegetarian

9.00

Pea Soup — doperwten crème soep | feta | kruidenolie

odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Voorgerechten

Canneloni lamsham

15.00

Lamb Shoulder Cannelloni — roomkaas | rilette van eend | pistache | cornflakes | rabarber gel

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gerookte beekridderpescatarian

16.00

Smoked Brown Trout — velderwt | radijs | gemarineerde komkommer | dashi bouillon | kruidenolie

odhad≈ 160 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Groene aspergevegetarian

15.00

Green Asparagus — bitterbal van zomertruffel | parmezaan krokant | peterselie crème

odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Tussengerechten

Gazpachovegetarian

15.00

geitenkaas | crispy chili | gemarineerde tomberry | komkommer vinaigrette | crostini

odhad≈ 210 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Coquillepescatarian

17.00

Scallops — crispy nori | gemarineerde ijsbergsla | citroengras melk

odhad≈ 190 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Varkenswang

15.00

Pork Cheek — ingelegde venkel | dragon beurre blanc | crunchy pork

odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Boscafé Specials - Brood

Uitsmijter Floor

16.00

Uitsmijter — ham | kaas | vloerbrood, wit of meergranen-noten

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

Kroket

16.00

Beef Croquette — 2 stuks | rundvleeskroket | mosterd | vloerbrood, wit of meergranen-noten

odhad≈ 820 kcal65 g sacharidů

Voor

Mosterdsoep

9.00

Mustard Soup — Zwolse mosterd | breekbrood | uitgebakken spekjes

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Warm gerookte zalm i.p.v. spekjespescatarian

2.00

Smoked Salmon

odhad≈ 120 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Breekbrood

9.00

Bread with Dips — 3 dips

odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

Hoofd

Floor burger

25.00

cheddar | bacon | spicy cocktailsaus | augurk | frites

odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů

Met blauwschimmelkaasvegetarian

3.00

Blue Cheese Burger

odhad≈ 1200 kcal75 g sacharidů

Kogelbiefstuk

28.00

rose gebraden | seizoensgroenten | zwarte knoflook roomsaus

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Met gebakken gamba's (3 stuks)

4.00

Steak with Prawns

odhad≈ 780 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77

Coq au vin

27.00

kippendij | rode wijn | wortel | doperwt | bleekselderij

odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Runderstoof

28.00

Beef Stew — stoofpot | ingelegde ui | bospeen | groente chips

odhad≈ 600 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

IJs Floor

8.00

Vanilla Ice Cream — 2 bollen vanille-ijs | slagroom | vers fruit

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůtěžká 44

Gebakken marshmallow

8.00

Roasted Marshmallow — pina colada | ananas tartaar | kokosschuim | witte chocolade ijs

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Floor 12-uurtje

20.00

Floor Brunch Platter — Broodje gerookte rib eye, Eggs Benedict zalm, Peulvruchten salade, Soep (naar keuze: doperwt of mosterd)

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidůvyvážené 70

Brood

Eggs benedict

17.00

Eggs Benedict with Sausage — ossenworst | hollandaise

odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Carpaccio

18.00

Carpaccio Sandwich — wit of meergranen-noten vloerbrood | pijnboompit | oude kaas | rucola | truffelmayonaise

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Oesterzwamkroketvegetarian

17.00

Oyster Mushroom Croquette — wit of meergranen-noten vloerbrood | 2 stuks | gerookte cocktailsaus V

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů

Zalmpescatarian

18.00

Salmon Sandwich — vloerbrood, wit of meergranen-noten | wakamé | wasabi noten | radijs | ponzu mayonaise

odhad≈ 520 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Lamsham

18.00

Lamb Shoulder Sandwich — focaccia | gerookte lamsham | mierikswortel crème | tuinerwt

odhad≈ 550 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Delice de bourgognevegetarian

18.00

Bourgogne Cheese Sandwich — vloerbrood, wit of meergranen-noten | romige Franse witschimmel kaas | geroosterde tomaat | krokante nori V

odhad≈ 590 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Soep

Uit te breiden met gerookte zalmpescatarian

4.00

Soup with Smoked Salmon

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Met warm gerookte zalmpescatarian

3.00

Soup with Smoked Salmon

odhad≈ 100 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salade

Met serranoham

3.00

Serrano Ham Salad

odhad≈ 80 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Uit de dinerkaart - Voor de grote trek

Hertenbiefstuk

31.00

Venison Steak — mizuna pesto | krokante noedel | maderajus

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Scholfiletpescatarian

28.00

Plaice Fillet — lamsoor | kokkels | spinazie zuring | langoustine saus

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Gegrilde halloumivegetarian

25.00

Grilled Halloumi — pita | gegrilde paprika | tuinerwt | salsa van padron peper

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Bijgerechten

Polentavegetarian

7.00

krokante polenta | hartige popcorn | mini mais

odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů

Gemengde groentenvegan, vegetarian

7.00

Mixed Vegetables — haricot verts | paprika | courgette | rode ui

odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Frisse saladevegetarian

7.00

Fresh Salad — gekookt eitje | croutons | little gem | zoetzure uitjes | mosterd dressing

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Verse rustieke fritesvegan, vegetarian

5.00

Fries — mayonaise

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů

met truffelmayonaise en oude kaasvegetarian

2.00

Truffle Cheese Fries

odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Voor de kids - Voor

Broodplankjevegetarian

6.50

Kids Bread Board — roomboter | kruidenboter

odhad≈ 250 kcal25 g sacharidů

Tomatensoepjevegetarian

6.00

Kids Tomato Soup

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Voor de kids - Hoofd

Kindermenu visjepescatarian

12.00

Kids Fish and Chips — met frites en komkommer en appelmoes

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 65

Kindermenu kroket

9.00

Kids Croquette — met frites en komkommer en appelmoes

odhad≈ 600 kcal55 g sacharidů

Kindermenu frikandel

9.00

Kids Frikandel — met frites en komkommer en appelmoes

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidů

Kindermenu kipnugget

9.00

Kids Chicken Nuggets — met frites en komkommer en appelmoes

odhad≈ 630 kcal55 g sacharidů

Kids burger

12.00

op brioche broodje met sla en frites

odhad≈ 700 kcal65 g sacharidůvyvážené 65

Tosti

8.00

Kids Toastie — ham/kaas

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Poffertjesvegetarian

8.50

odhad≈ 500 kcal70 g sacharidů

Voor de kids - Dessert

Kinderijsje

7.00

Kids Ice Cream — 2 bolletjes vanille-ijs | slagroom | marshmallows | smarties

odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 39

Poffertjes en ijs

7.00

Poffertjes with ice cream — poffertjes | vanille-ijs

odhad≈ 550 kcal75 g sacharidůtěžká 39

Ook lekker

Bourgondische plank

20.00

Burgundian platter — combinatie van borrelplanken

odhad≈ 800 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

High tea

High tea standaard

28.75

Standard high tea — Tijdens de standaard high tea kan je 1,5 uur lang genieten van zoetigheden en hartige hapjes.

odhad≈ 1200 kcal150 g sacharidůtěžká 43

High tea uitgebreid

38.25

Deluxe high tea — De uitgebreide high tea bestaat uit een rijkgevulde etagère en wordt afgesloten met een verfrissende sorbet. Samen krijg je 2,5 uur de tijd om lekker te genieten.

odhad≈ 1500 kcal180 g sacharidůtěžká 33

wilddiner

Wildpaté van ree en wildzwijn

Venison and wild boar pate — Veenbessencompote | Toast

odhad≈ 300 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Cappuccino van kruidige wildbouillon

Game bouillon cappuccino — Geslagen room | Parmezaan

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Cannoli van wildzwijn procureur

Wild boar cannoli — Pani puri | Beurre blanc |Kruidenolie

odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Licht gerookte wilde eend

Smoked wild duck — Bitterbal van de bout | Aardappelgratin | Hoisinjus

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Gekarameliseerde peer

Caramelised pear — Saffraan | Pecannoot | Granaatappel | Mascarpone | Aceto Balsamico

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů

exclusief 5-gangen wildmenu

119.50

5-course game menu — inclusief aperitief, amuse, koffie, thee en friandises

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 39

Menu Paasbrunch

Soep van tuinerwt

39.50

Garden pea soup with crayfish — rivierkreeftjes – crème frêiche

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Focaccia

39.50

olijfolie – zeezout

odhad≈ 220 kcal30 g sacharidů

Brioche

39.50

Brioche with poached egg and salmon — gepocheerd ei – zalm – hollandaisesaus

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Lams pastrami

39.50

Lamb pastrami — serranoham – vloerbrood

odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Jong belegen kaas

39.50

Cheese selection — oude kaas – breekbrood

odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Paasstol

39.50

Easter bread — roomboter

odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů

Quiche

39.50

Blue cheese quiche — blauwaderkaas – geroosterde groenten

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kapselbeslag

39.50

Easter dessert with chocolate — advocaatmousse – ruby chocolade – victoriabeslag

odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30

Vegetarisch menu Paasbrunch

Doperwtensoepvegetarian

39.50

Garden pea soup (vegetarian)

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Gravadlax van wortelvegan, vegetarian

39.50

Carrot gravlax with hummus — hummus – vloerbrood

odhad≈ 280 kcal32 g sacharidůvyvážené 71

Kinderen

dessert van chocolade paashaas

19.25

Chocolate Easter bunny dessert — slagroom en vanille-ijs

odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 36

Je toto menu stále v pořádku?

60veggie
scoreodhad

Dobré vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje polévku z hrášků a grilovaný sýr halloumi s pitou. K dispozici jsou i kroky z hlíbkovky a salát s vejcem.

17 vegetariánských a 3 veganských jídel z 69

74dia
scoreodhad

Možnosti s proteiny a zeleninou

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho variant s masem a rybami. K dispozici jsou pokrmy s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou kogelbiefstuk nebo coq au vin.

42 vhodných pro diabetiky · 71 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Dellenweg 109, 8161 AJ Epe
Otevírací doba: Po10:00–22:00
Útzavřeno
St10:00–22:00
Čt10:00–22:00
Pá10:00–22:00
So10:00–22:00
Ne10:00–22:00
Kontakt: +31578614455 info@brasseriefloor.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriefloor.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Brasserie Floor? Nárokuj si své místo.