zpět k vyhledávání

L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse

112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

menu du Jour
Rillette de maquereau et prune
Mackerel rillettes with plum
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Œuf parfait, effiloché de Volaille
Perfect egg with pulled poultry
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Merlu de nos côtes, beurre blanc au vin
Hake with white wine butter
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Pièce du boucher de « L’Atelier Cowrrézien » pommes pont neuf sauce au choix
Butcher's cut with pont neuf potatoes
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Prune lovita, crème citron et crumble
Lovita plum with lemon cream and crumble
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 40
Assiette de fromages affinés
Aged cheese plate
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Plat seul
18.00
Main course only
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
21.00
Starter and Main or Main and Dessert
odhad≈ 900 kcal60 g sacharidů
Menu Complet
24.00
Full Menu
odhad≈ 1300 kcal80 g sacharidůtěžká 33
entrées
Boudin Galabard , nectarine et tombée de pleurottes
11.00
Galabard blood sausage with nectarine and oyster mushrooms
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Gravlax De Truite des Pyrénées
12.00
Pyrenees trout gravlax
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Planche de charcuterie maison
23.00
Homemade charcuterie board
odhad≈ 700 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartare de tomates de Mr Louis au homard
14.00
Tomato tartare with lobster
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Terrine de foie gras, « Recette de famille »
15.00
Foie gras terrine
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Ceviche de poisson du moment, leche de tigre
27.00
Fish ceviche with leche de tigre
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Cochon Occitan , écrasé de pommes de terre froid
21.00
Occitan pork with mashed potatoes
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Confit de Canard, salade de roquettes et nectarines
21.00
Duck confit with rocket salad and nectarines
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Côte de Boeuf Limousine
87.00
Limousine beef rib
odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Faux filet Waygu
145.00
Wagyu sirloin
odhad≈ 950 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gaspacho de tomates, sucrine braisé, pangrattato, burrata et jambon Bellota
22.00
Tomato gazpacho with burrata and Bellota ham
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Menu Enfant
12.00
Kids Menu
odhad≈ 600 kcal60 g sacharidůvyvážené 77
Quasi de veau, écrasé de pomme de terre et légumes de saison
24.00
Veal shoulder with mashed potatoes and vegetables
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tataki de magret, caviar d’aubergines
24.00
Duck breast tataki with eggplant caviar
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
dessert
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crumble amandes, crémeux citron et meringue
10.00
Almond crumble with lemon cream and meringue
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Financier pistaches et melon
10.00
Pistachio financier with melon
odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 40
Ganache façon after eight et égiaski
10.00
After Eight style ganache
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 38
Formules
Plat seul
17.00
Main course only
odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Starter and Main or Main and Dessert
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
Menu Complet
26.00
Full Menu
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 37

Je toto menu stále v pořádku?

0veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Na menu nejsou vegetariánské hlavní chody. K dispozici je talíř vyzrałych sýrů nebo citronový crumble.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 30

86dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk jídelníčku nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Côte de Boeuf Limousine a Faux filet Waygu mají nulové množství sacharidů.

20 vhodných pro diabetiky · 30 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens
Otevírací doba
Po12:00–15:00, 19:00–23:00
Út12:00–15:00, 19:00–23:00
St12:00–23:00
Čt12:00–23:00
Pá12:00–23:00
Sozavřeno
Nezavřeno
Kontakt
+33562847076 lauberge31@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge31.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse? Nárokuj si své místo.