Restaurant L'instinct by C&M
Allée du midi 11, 54270 Essey-Les-Nancy
Teď zavřeno · otvírá 12:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
A PARTAGER OU PAS !
Houmous abricotvegan
13.00
Apricot Hummus — Crème de pois chiches, abricots rôtis, sumac, huile d’olive extra vierge & pain pita
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tacos aux crevettes
13.00
Shrimp Tacos — Crevettes croustillantes, crémeux d’avocat, salsa à la mangue & pickles
odhad≈ 520 kcal38 g sacharidů
Tomates d’antan & burrata crémeusevegetarian
15.00
Tomato and Burrata Salad — Abricots rôtis, basilic, pistaches torréfiées, vinaigrette au miel
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvyvážené 70
Supp jambon cru AOP 24 mois
5.00
Cured Ham
odhad≈ 180 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade César de L’Instinct
19.00
Caesar Salad — Romaine, poulet snacké, tomates cerises, croûtons dorés, parmesan, coppa croustillante & sauce César maison
odhad≈ 750 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Les fameuses croquettes de jambon à l’espagnole
15.00
Spanish Ham Croquettes — Jambon cru, fromage et truffe
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Rock shrimps
15.00
Rock Shrimp — Crevettes croustillantes, mayonnaise épicée aux accents japonais, cébette et citron vert
odhad≈ 540 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Friture de calamars croustillants
14.00
Fried Calamari — Citron & sauce tartare
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Dégustation de charcuteries fines
16.00
Charcuterie Board — Sélection du moment
odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Dégustation de charcuteries fines
29.00
Charcuterie Board — Sélection du moment
odhad≈ 1100 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Supp Burrata des Pouillesvegetarian
5.00
Burrata Cheese
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PLATS PRINCIPAUX
Tartare de bœuf au couteau classique ou à l’italienne
21.50
Beef Tartare — Préparé par nos soins et servi avec mesclun de salade et pressé de pommes de terre ou frites maison
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Tartare de bœuf au couteau classique ou à l’italienne
29.50
Beef Tartare — Préparé par nos soins et servi avec mesclun de salade et pressé de pommes de terre ou frites maison
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Brochette de poulet laqué au miel & paprika
23.50
Honey Paprika Chicken Skewers — Sauce au yaourt grec et herbes fraîches, pommes grenailles rôties
odhad≈ 680 kcal38 g sacharidůvyvážené 65
Tigre qui pleure
26.50
Crying Tiger Beef — Faux-filet mariné à la sauce soja & gingembre, riz sauté aux légumes croquants
odhad≈ 720 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Magret de canard à l’abricot
27.00
Duck Breast with Apricot — Abricots rôtis, pickles de girolles, amandes torréfiées & purée de pommes de terre
odhad≈ 820 kcal32 g sacharidů
Daurade royale à la planchapescatarian
28.50
Grilled Sea Bream — Compotée de tomates cerises au basilic, câpres & olives, pommes grenailles rôties
odhad≈ 640 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Escalope de veau à la milanaise
25.50
Veal Milanese — Accompagnée de linguine à la tomate
odhad≈ 880 kcal68 g sacharidů
Filet de truite rôtipescatarian
24.50
Roasted Trout Fillet — Poêlée de légumes et crème légère au citron & câpres
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Linguine aux gambaspescatarian
25.00
Prawn Linguine — Crème de crustacés, stracciatella, tomates confites & pesto de pistache
odhad≈ 850 kcal62 g sacharidů
Noix d’entrecôte de boeuf (env. 300 g)
33.00
Ribeye Steak — Cuisson à la plancha, frites maison et accompagnée de sauce au choix
odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů
Agnolotti à la truffevegetarian
22.00
Truffle Agnolotti — Crème de parmesan à la truffe et huile de truffe
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidů
Supp jambon à la truffe
5.50
Truffle Ham
odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Petits farcis niçois
26.00
Stuffed Niçoise Vegetables — Tomate, courgette ronde et champignon farcis au veau, jus de veau réduit aux herbes, pistou et parmesan
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Côte de bœuf affinée par nos soins (à partager ou pas)
75.00
Côte de Bœuf — Servie avec garnitures au choix & sauce au choix
odhad≈ 1600 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 39
PIZZA
Burratissimavegetarian
16.50
Burratissima Pizza — Sauce tomate, fior di latte - après cuisson : Burrata des Pouilles, basilic, roquette et huile d’olive extra vierge
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Brooklyn
17.50
Brooklyn Pizza — Sauce tomate, fior di latte, ventricina, cheddar, oignons rouges, jalapenos & sauce burger maison
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Provençale
17.50
Provençale Pizza — Sauce tomate, fior di latte, poulet mariné au citron et au thym, légumes grillés, feta & olives
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidů
Formaggiovegetarian
16.00
Formaggio Pizza — Sauce tomate, fior di latte, Gorgonzola AOP, ricotta, Taleggio AOP et parmesan
odhad≈ 900 kcal60 g sacharidů
Boréalepescatarian
19.00
Boréale Pizza — Crème d’ail noir, fior di latte, truite fumée des Vosges, stracciatella, câpres, oignons rouges, aneth & zeste de citron
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Di Parma
19.00
Di Parma Pizza — Sauce tomate, fior di latte – après cuisson : chiffonnade de jambon de Parme AOP 24 mois, Burrata des Pouilles, basilic, roquette, huile d’olive extra vierge
odhad≈ 880 kcal60 g sacharidů
Regina
15.00
Regina Pizza — Sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, champignons
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidů
Mortabella
18.50
Mortabella Pizza — Pesto à la pistache, fior di latte – après cuisson : mortadelle à la pistache, roquette, Burrata des Pouilles et pistaches concassées
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů
Tartuffa
19.50
Tartuffa Pizza — Crème de truffe, fior di latte, jambon à la truffe, à la truffe, roquette et huile de truffe
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Steakhouse
19.00
Steakhouse Pizza — Crème à la moutarde à l’ancienne, fior di latte, steak haché, oignons caramélisés, cheddar & sauce au poivre
odhad≈ 980 kcal65 g sacharidů
Menu Enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Réservé aux enfants de 2 à 12 ans Boisson+ Plat+ Dessert
odhad≈ 800 kcal80 g sacharidů
GARNITURES & SUPP
Mesclun de saladevegetarian
4.50
Mixed Salad
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette de légumes sautésvegetarian
4.50
Sautéed Vegetables
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Linguine à l'huile d'olive et sauce tomatevegetarian
4.50
Tomato Linguine
odhad≈ 250 kcal40 g sacharidů
Assiette de frites maisonvegetarian
4.50
French Fries
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
Mayonnaise à la truffe et parmesanvegetarian
1.50
Truffle Parmesan Mayonnaise
odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Riz sauté aux légumesvegetarian
4.50
Vegetable Fried Rice
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů
Purée de pommes de terrevegetarian
4.50
Mashed Potatoes
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
Supp sauce
2.50
Extra Sauce
odhad≈ 80 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DESSERTS
Assiette de fromages affinésvegetarian
9.50
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages du moment, chutney maison & pain de campagne
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů
Carpaccio d’ananas fraisvegan
10.00
Pineapple Carpaccio — Sorbet exotique maison, citron vert & coco torréfiée
odhad≈ 220 kcal32 g sacharidůtěžká 35
Abricots rôtis au mielvegetarian
10.00
Roasted Apricots — Glace vanille, crumble aux amandes & caramel d’abricot
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Pain perdu au caramel beurre salévegetarian
9.00
French Toast — Servi avec une boule de glace vanille
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 29
Flambé au jack daniels
3.00
Jack Daniels Flambé
odhad≈ 110 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pavlova d’étévegetarian
12.00
Summer Pavlova — Meringue croustillante, chantilly vanille maison, fruits rouges & coulis de framboise
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39
Flambée au Grand Marnier
3.00
Grand Marnier Flambé
odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Profiteroles gourmandes
11.00
Profiteroles — Choux craquelin maison, glace vanille & sauce chocolat chaude
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůtěžká 29
Nougat glacé aux fruits secs & au miel
10.00
Iced Nougat with Dried Fruits and Honey — Pêches rôties de saison & verveine citronnée
odhad≈ 410 kcal42 g sacharidůtěžká 36
Café ou thé gourmand
12.00
Café Gourmand — Assortiments de mignardises maison
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31
Champagne gourmand
20.00
Assortiment de mignardises maison
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 27
Nos glaces et sorbet Maison
5.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glaces : Vanille bio de Madagascar, Chocolat pur 70%, Tarte au citron meringuée, Vanille nougatine, Pistache, Moka, Praliné amandes noisettes Sorbets : Citron, Citron basilic, Framboise, Exotique, Pêche verveine, Mojito, Abricot
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Nos glaces et sorbet Maison
7.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glaces : Vanille bio de Madagascar, Chocolat pur 70%, Tarte au citron meringuée, Vanille nougatine, Pistache, Moka, Praliné amandes noisettes Sorbets : Citron, Citron basilic, Framboise, Exotique, Pêche verveine, Mojito, Abricot
odhad≈ 310 kcal32 g sacharidůtěžká 42
Affogato
6.00
Boule de vanille et café espresso
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidů
L’Éclat Citron
11.00
Lemon Éclat — Glace citron meringué, sorbet citron basilic, brisure de meringue, chantilly maison, coulis citron & poudre de citron jaune
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidůtěžká 43
La Dubaïote
11.00
Dubai Style Ice Cream — Glace chocolat, glace pistache, pâte de kadaïf croustillante, éclats de pistache caramélisés, sauce au chocolat, chantilly
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůtěžká 27
Le Praliné d’Or
11.00
Golden Praline — Glace praliné noisette, glace nougatine, crumble croustillant, sauce praliné maison, chantilly maison & éclats de nougatine
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůtěžká 18
Dame Blanche
10.00
Glace vanille, meringue, chantilly, sauce chocolat
odhad≈ 620 kcal60 g sacharidůtěžká 24
Le Verger d’Été
11.50
Summer Orchard Dessert — Sorbet abricot, glace vanille, abricots rôtis au miel, crumble aux amandes, coulis d'abricot & chantilly maison
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 39
Touch’ Instinct en supp /Un petit verre
3.00
Touch Instinct
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů
La Chocolat Gourmande
11.00
Chocolate Gourmande — Glace chocolat, glace moka, brownie, sauce chocolat, grué de cacao & chantilly maison
odhad≈ 920 kcal85 g sacharidůtěžká 19
L'Instinct Signature
11.50
Instinct Signature — Glace pistache, sorbet pêche-verveine, pêches rôties, éclats de pistaches torréfiées, coulis de pêche verveine, chantilly maison, quelques gouttes d'huile d'olive douce & fleur de sel
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
L’Évasion Tropicale
10.00
Tropical Escape — Sorbet exotique, sorbet mojito, coulis de mangue, chantilly maison & coco torréfiée
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39
Le Nuage Framboise
10.00
Raspberry Cloud — Sorbet framboise, glace vanille, meringues croquantes, coulis de framboise & chantilly maison
odhad≈ 520 kcal62 g sacharidůtěžká 37
Chantilly
1.50
Whipped Cream
odhad≈ 110 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Coulis de caramel
1.50
Caramel Sauce
odhad≈ 120 kcal18 g sacharidůtěžká 40
Sauce chocolat
1.50
Chocolate Sauce
odhad≈ 110 kcal15 g sacharidů
Votre coupe alcoolisée
11.00
Alcoholic Ice Cream Sundae — 2 boules de glace au choix et Votre alcool au choix : Vodka Gin Tequila Limoncello Rhum
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27
Pièce du boucher à la plancha, sauce maison, frites maison et mesclun de salade
Butcher's Cut Plancha
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Pizza au choix
Pizza
odhad≈ 900 kcal110 g sacharidůvyvážené 71
Café gourmand
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Coupe de glace 2 boules
Two Scoop Ice Cream
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Je toto menu stále v pořádku?
62veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s výběrem
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje agnolotti s tρούfle a pizzu Formaggio. Pro vegany je k dostání hummus s meruňkami a ananasové carpaccio.
18 vegetariánských a 2 veganských jídel z 76
79dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s možnostmi
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jídelní lístek nabízí několik hlavních chodů z bílkovin a různou zeleninu. Je zde dostatek variant s nízkým obsahem sacharidů.
20 vhodných pro diabetiky · 74 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Allée du midi 11, 54270 Essey-Les-Nancy
- Otevírací doba
- Po—Út12:00–14:30, 19:00–22:30St12:00–14:30, 19:00–22:30Čt12:00–14:30, 19:00–22:30Pá12:00–14:30, 19:00–22:30So12:00–14:30Ne—
- Kontakt
- +32383364305
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linstinctbycm.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 94 %
Vlastníš Restaurant L'instinct by C&M? Nárokuj si své místo.