Kurkuma - Ettelbrück, rue Tschiderer

rue Tschiderer 5, 9094 Ettelbruck

Teď zavřeno · otvírá Út 11:30

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

LE PLATEAU DES P'TITS CHEFS / KIDS MENU

12.90

Kids Menu — Le plat au choix : Morceaux de poulet nappés de sauce douce veloutée (Butter Chicken) OU dés de fromage frais doux (Butter Paneer), servis avec du riz basmati, mini-naan et légumes croquants du jour. Boisson au choix : Jus de fruits, thé glacé ou eau minérale. Le Dessert : Une belle boule de glace (vanille bourbon ou chocolat fin).

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 67

MISES EN BOUCHE & ENTRÉES

Sangam (VG)vegan

6.00

Sangam Lentil Soup — Velouté délicat de lentilles jaunes corail, infusé à l'orange fraîche et au gingembre.

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Shakarkand Tikki Chaat (V)vegetarian

7.50

Sweet Potato Tikki Chaat — Galettes croustillantes de patates douces maison, relevées de chutneys artisanaux.

odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 71

Samosas Légumes (V)vegetarian

6.50

Vegetable Samosas — Chaussons feuilletés croustillants aux pommes de terre et petits pois, servis avec un chutney à la Quetsch.

odhad≈ 260 kcal30 g sacharidů

Samphire Pakoras (V)vegetarian

5.50

Samphire Pakoras — Beignets traditionnels croustillants aux légumes maraîchers de saison.

odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini Masala Dosai (VG)vegan

7.50

Mini Masala Dosa — Petites crêpes légères de riz et lentilles fermentées, cuites à la plaque selon la tradition.

odhad≈ 240 kcal32 g sacharidůvyvážené 65

Jheenga Salad

9.50

Grilled Shrimp Salad — Salade contemporaine de crevettes grillées, quinoa et grains de grenade fraîche.

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 86

Chicken Tikka Caesar Salad

8.50

Notre version de la salade César classique au poulet tikka.

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Lamb Seekh Kebab Frankie

10.50

Roulé de fine galette indienne garni de kebab d'agneau au tandoor et de crudités.

odhad≈ 480 kcal40 g sacharidůvyvážené 70

Samosas Lamb Confit

7.50

Lamb Confit Samosas — Chaussons feuilletés à l'agneau confit, servis avec un chutney à la Quetsch.

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů

Dostana

17.00

Dostana Tasting Platter — Grand plateau dégustation d'entrées mixtes, idéal à partager à deux.

odhad≈ 850 kcal70 g sacharidůvyvážené 68

LE TANDOOR & SES GRILLADES

Paneer Sula (V)vegetarian

17.50

Paneer Sula — Dés de fromage frais indien artisanal, poivrons croquants et tranches d'ananas.

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidů

Ajwaini Machli

19.50

Ajwaini Fish Tandoor — Filet de Limande ou Tilapia mariné aux épices tandoor parfumées et graines de caraway.

odhad≈ 320 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Nilgiri Scampi

24.50

Scampis géants enveloppés d'une élégante et fraîche marinade verte aux épinards tombés, menthe et coriandre fraîche, grillés minute au tandoor.

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Duo of Chicken

16.50

Duo of Chicken Tandoor — Une belle déclinaison associant une cuisse de poulet avec os et de tendres morceaux désossés, dans notre marinade tandoor classique.

odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Murg Soufiana

16.50

Tendres morceaux de poulet désossés, marinés délicatement au fromage à la crème, parfumés au fenouil et à la cardamome blanche.

odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Bhatti Gosht

21.00

Sélection de côtelettes et de morceaux de choix d'agneau fondants, préparés dans notre marinade signature grillée.

odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Kurkuma Mix Grill

22.50

Kurkuma Mixed Grill — L'assortiment royal : pièces de viandes mixtes, poulet, agneau et scampis géants saisis au tandoor, accompagnés d'une salade fraîche.

odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

LES CURRYS SIGNATURES

Kadai Paneer (V)vegetarian

16.50

Kadai Paneer — Fromage frais artisanal, poivrons et oignons croquants mijotés dans une réduction de tomates fraîches aux épices concassées.

odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Dal Makhani (V)vegetarian

15.50

Dal Makhani — Lentilles noires entières mijotées très lentement à la cheminée toute la nuit avec du beurre frais, de la crème et de la tomate.

odhad≈ 410 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Tridosh Vegetable Curry (V)vegetarian

16.00

Tridosh Vegetable Curry — Mijoté harmonieux de légumes de saison aux vertus équilibrantes, parfumé d'un mélange d'épices d'inspiration ayurvédique.

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Goa Prawn Curry

18.50

Crevettes mijotées dans une sauce parfumée au lait de coco, tamarin et piments doux.

odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Fish Moilee

18.50

Filet de Limande ou Tilapia délicat poché au lait de coco léger, curcuma doré.

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Murg Tikka Masala

16.50

Chicken Tikka Masala — Morceaux de poulet grillés au tandoor puis cuisinés dans une sauce onctueuse et texturée aux tomates, oignons et poivrons doux.

odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Butter Chicken

17.50

Plat indien classique avec du poulet tendre dans une sauce tomate et beurre.

odhad≈ 520 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Kozhi Chettinad

17.50

Curry de poulet mariant des épices torréfiées maison, de la noix de coco et du tamarin.

odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Jodhpur Lamb Roganjosh

18.50

Lamb Roganjosh — Curry d'agneau fondant haut de gamme, mijoté dans le respect des traditions du Rajasthan au piment doux et au gingembre.

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

RIZ & PAINS MAISON

Lemon Turmeric Rice (V)vegetarian

3.50

Lemon Turmeric Rice — Riz basmati premium sauté et parfumé au jus de citron vert, curcuma doré et graines de moutarde croquantes.

odhad≈ 210 kcal42 g sacharidů

Steamed Basmati Rice (VG)vegan

2.50

Steamed Basmati Rice — Riz basmati grande réserve cuit à la vapeur, particulièrement léger, aéré et naturellement parfumé.

odhad≈ 180 kcal38 g sacharidů

Dum Biryani (Agneau ou Poulet)

18.50

Dum Biryani — Plat de fête traditionnel d'exception : couches de riz basmati et viande fondante étuvées à l'étouffée, servi avec pickle maison et raïta fraîche.

odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůvyvážené 77

Naan Nature (V)vegetarian

3.50

Plain Naan — Pain plat traditionnel fait main à la minute.

odhad≈ 260 kcal45 g sacharidů

Butter Naan (V)vegetarian

4.50

Butter Naan — Naan classique croustillant et moelleux au beurre clarifié fondu (Ghee).

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů

Garlic Naan (V)vegetarian

4.50

Garlic Naan — Naan d'éclats d'ail frais émincé et de feuilles de coriandre fraîche ciselées.

odhad≈ 300 kcal45 g sacharidů

Cheese Naan (V)vegetarian

6.50

Cheese Naan — Naan aux quatre fromages, gourmand et fondant.

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů

ACCOMPAGNEMENTS

Petite Salade Verde (VG)vegan

4.50

Green Salad

odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Raita Pineapple Mint (V)vegetarian

3.50

Pineapple Mint Raita — Sauce fraîche et onctueuse au yaourt, dés d'ananas frais et de menthe ciselée.

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Mussoorie Gutkey (VG)vegan

6.50

Mussoorie Gutkey — Pommes de terre sautées, d'épices sèches typiques des montagnes de l'Uttarakhand.

odhad≈ 220 kcal28 g sacharidůvyvážené 71

Papad Chutney (VG)vegan

2.50

Papadum with Chutney — Fines tuiles craquantes de lentilles (Papadums), servies avec chutneys.

odhad≈ 150 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Pahadi Kafuli (V)vegetarian

7.50

Pahadi Kafuli — Velouté traditionnel d'épinards et fenugrec aux épices douces, originaire du confluent du Garhwal.

odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Kadhi Pakodi (V)vegetarian

8.50

Kadhi Pakodi — Beignets de légumes croustillants drapés d'une sauce yaourt et farine de pois chiche.

odhad≈ 310 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

DOUCEURS & DESSERTS

Mango & Lime Kulfi (V)vegetarian

6.50

Mango Lime Kulfi — Glace traditionnelle indienne maison à la mangue et zeste de citron vert, intensément crémeuse, infusée à la cardamome verte.

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůtěžká 42

Lemongrass Brûlée (V)vegetarian

7.50

Lemongrass Crème Brûlée — Crème brûlée classique revisitée, infusée à la feuille de citronnelle thaïe fraîche et caramélisée minute.

odhad≈ 350 kcal28 g sacharidůtěžká 42

Golden Lentil Tart (V)vegetarian

8.50

Golden Lentil Tart — Tartelette sablée croustillante garnie d'un confit de lentilles douces (Moong Dal Halwa) aux éclats de fruits secs.

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35

Je toto menu stále v pořádku?

95veggie
scoreodhad

Indická kuchyně s bohatým výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje vegetariánská jídla jako Kadai Paneer nebo Dal Makhani. Vegany si mohou vybrat například polévku Sangam nebo Mini Masala Dosai.

24 vegetariánských a 6 veganských jídel z 43

76dia
scoreodhad

Indické jídlo s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje širokou škálu proteinů z tandooru a různých kari.

23 vhodných pro diabetiky · 43 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa: rue Tschiderer 5, 9094 Ettelbruck
Otevírací doba: Pozavřeno
Út11:30–14:00, 18:00–21:30
St11:30–14:00, 18:00–21:30
Čt11:30–14:00, 18:00–21:30
Pá11:30–14:00, 18:00–21:30
So11:30–14:00, 18:00–21:30
Ne11:30–14:00
Lundi – Dimanche soir Closed
Kontakt: +352621960076 kurkuma.lu@gmail.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kurkuma.lu/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

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