Hermitage de Fampoux
2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
NOTRE MENU MARIAGE
NOTRE MENU MARIAGE
80.00
Wedding Menu — Amuses bouche maison 3 pièces, duo de foie gras (chaud et froid, chutney oignon-miel, toast) Ou le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis Ou salade mer (st-jacques-crevettes-gambas-salicornes) Ou Jambon ibérique melon et figues perles de poivron, veau confit gratin pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou filet de boeuf gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou médaillon de cochon gratin de pommes de terre légumes rôtis Ou souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis, Trou normand parfum au choix, Assiette de fromages régionaux salade, Pièce montée
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
WEDDING CAKE
2.00
Alternative à la Pièce montée
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 37
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
45.00
Celebration Menu Starter — KIR PETILLANT et ses 2 mises en bouche
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Assiette Terre
Land Platter — Foie Gras maison, Terrine de canard et Magret Fumé
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette Mer
Sea Platter — Saumon Mariné aux herbes et Saumon Fumé
odhad≈ 320 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Feuilleté Boudin Blanc Façon tatin
White Pudding Tatin
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Nage de Poissons et Coquillages
Fish and Shellfish Soup
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Veau Confit
Confit Veal — Gratin Pommes de Terre et ses Légumes
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pièce de Boeuf
Beef Steak — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Suprême de Volaille de Licques
Chicken Supreme — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Médaillon de Cochon
Pork Medallion — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Assiette de Fromages de notre région et salade
Regional Cheese Plate
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gâteau Parfum au choix
Assorted Cake — chocolat ou fruits rouges ou exotique
odhad≈ 480 kcal60 g sacharidůtěžká 39
Pièce Montée en Choux
3.00
Croquembouche
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
Amuses-bouches et Entrées
Amuses-bouches maison 3 pièces
Homemade Appetizers
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Duo de foie gras
Foie Gras Duo — chaud et froid, chutney oignon-miel, toast
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidů
Le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis
Salmon Duo
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů
Salade mer
Seafood Salad — St-Jacques, crevettes, gambas, salicornes
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Jambon ibérique melon et figues perles de poivron
Iberico Ham with Melon
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidů
Plats
Filet de bëë gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Beef Fillet
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Chicken Ballotine
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Lamb Shank
odhad≈ 850 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Desserts et Fromages
Trou normand parfum au choix
Trou Normand
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidů
Pièce montée
Croquembouche
odhad≈ 550 kcal70 g sacharidůtěžká 33
Wedding cake
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůtěžká 39
Menus Spéciaux
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Volaille ou steak haché ou croustillant de poulet / Frites, Mousse chocolat
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidůtěžká 42
MENU ADO
20.00
Teen Menu — Burger frites + un fondant chocolat
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 32
Buffet Chaud
Mini burger
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini burger chèvre miel tomate
Goat Cheese Mini Burger
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bouchée d'escargot à l'ail et persil
Garlic Snail Bites
odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartelette au maroilles
Maroilles Tartlet
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini croque-monsieur
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Moelleux coeur de maroilles
Maroilles Fondant
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cassolette de fruits de mer
Seafood Casserole
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Mini quiche au saumon
Mini Salmon Quiche
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fritattas
Frittatas
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tortilla au chorizo
Chorizo Tortilla
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crème brûlée au fois gras
Foie Gras Crème Brûlée
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les Sucrés
Macaron
odhad≈ 110 kcal14 g sacharidů
Choux caramel au beurre salé
Salted Butter Caramel Choux
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Mini cupcake
odhad≈ 180 kcal24 g sacharidů
Chouquette
odhad≈ 90 kcal12 g sacharidů
Tartelette chocolat blanc
White Chocolate Tartlet
odhad≈ 240 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Verrine biscuit citron meringuée
Lemon Meringue Verrine
odhad≈ 210 kcal26 g sacharidů
Mousse chocolat spéculos
Speculoos Chocolate Mousse
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidůtěžká 42
Les Toasts
Blinis de Saint-Jacques, perles de saumon
Scallop and salmon blinis
odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Blinis tapenade de crevettes, perles de poivrons
Shrimp tapenade blinis
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Club sandwich tomate, jambon ibérique et manchégo
Iberian ham and Manchego club sandwich
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pain d'épices ganache foie gras et figues confites
Foie gras and fig gingerbread
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidů
Pain de mie tomate, tapenade aubergine, saumon fumé
Smoked salmon and eggplant tapenade toast
odhad≈ 190 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Wrap
odhad≈ 250 kcal28 g sacharidůvyvážené 70
Navette de rillettes d'oie et magret fumé
Goose rillettes and smoked duck breast navette
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Navette de rillettes de poisson
Fish rillettes navette
odhad≈ 230 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini bruchetta au maroilles, jambon cru et tomate
Maroilles, ham and tomato bruschetta
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bonbon de foie gras (feuille de brique)
Foie gras bonbon
odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croustillant de sardine, crème de betterave
Sardine crisp with beetroot cream
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croûton espagnol : crème d'ail, moule, émincé de chorizo
Spanish crouton with mussels and chorizo
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartine tapenade de tartare de tomatevegetarian
Tomato tartare tapenade toast
odhad≈ 160 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Sushi
odhad≈ 150 kcal22 g sacharidů
Brochettes
Mer : crevettes, moules, pétoncles
Seafood skewers
odhad≈ 140 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Manchégo tomate, jambon ibérique
Manchego and Iberian ham skewers
odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poulet mariné
Marinated chicken skewers
odhad≈ 160 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pomme boudin blanc
White pudding and apple skewers
odhad≈ 190 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les Verrines
Tartare de saumon au piment d'Espelette
Salmon tartare with Espelette pepper
odhad≈ 130 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mousse d'avocat, saumon fumé
Avocado mousse and smoked salmon
odhad≈ 160 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fromage frais ciboulette, jambon ibérique
Chive cream cheese and Iberian ham
odhad≈ 150 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Je toto menu stále v pořádku?
83dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s bílkovinami
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádro menu tvoří proteinová hlavní jídla a předkrmy. Většina hlavních chodů je doprovázena bramborovým gratinem.
47 vhodných pro diabetiky · 70 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33321489318
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-de-fampoux.fr/