zpět k vyhledávání

Il Vezzo

Via Guelfa 58R, 50123 Firenze

Teď zavřeno · otvírá 19:00

Italian
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

DEGUSTAZIONE Tasting Tradizione /Tradition
Roll di fegatino, fondente di patata, clorofilla di spinacio, mela al vin santo e rosmarino
Chicken liver paté roll — Yeast-leavened roll with chicken liver patè, potato cream, spinach chlorophyll, apple with vin santo and rosemary
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pappardella 40 tuorli e grano saraceno al ragù di manzo al coltello e scaglie di parmigiano reggiano
Beef ragu pappardelle — Home made 40 yolks saraceno buckwheat pappardella pasta with beef bolognese sauce and Parmigiano Reggiano parmesan cheese
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 79
Tagliata di scottona di manzo, patate arrosto, olio al rosmarino e sale maldon
Sliced beef steak with roast potatoes — Sliced scottona beef, roast potatoes, rosemary oil and Maldon salt
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Spuma di tiramisù
Tiramisu mousse — Home made tiramisù
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
DEGUSTAZIONE Tasting Territorio /Territory
Snack dal Mercato
Market snacks — Snack from S.Lorenzo Central Market
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bottone al ragù bianco di merluzzo e mazzancolla, brodo di cacciucco, kefir lime, katsuobushi
Cod and prawn ravioli — Button-shaped pasta filled with white ragù of cod and prawn, cacciucco broth, kaffir lime, katsuobushi
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidůvyvážené 71
Controfiletto di cervo, crema di carote affumicate, fondo agrodolce e senape di Digione, nocciola tonda gentile, cipollotto marinato allo yuzu
Venison loin — Venison loin, smoked carrot cream, sweet-and-sour Dijon mustard jus, Tonda Gentile hazelnut, spring onion marinated with yuzu
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Custard alla vaniglia, gelato al cocco, albicocca caramellata, pralina di nocciola piemontese e coulis di mora al whiskey
Vanilla custard with coconut ice cream — Vanilla custard, coconut ice cream, caramelized apricot, hazelnut praline, blackberry coulis with whiskey
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Antipasti/Starters
Spuma di camembert di capra, pesca bianca in osmosi, gazpacho giallo, loomi, tuile di semi di girasolevegetarian
Goat camembert mousse — Goat camembert mousse, white peach in osmosis, yellow gazpacho, loomi, sunflower seed tuile
odhad≈ 260 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tagliere delle Selve di Vallolmo: il Bianco e il Grigio del Casentino
Tuscan cured meat board — Selection of Tuscan cured meats from Selve di Vallolmo Farm
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Aragostella Reale al barbecue, pan brioche tostato, rillette di branzino
BBQ langoustine with sea bass rillette — Royale bbq langoustine, toasted brioche bread, sea bas rillette
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Primi/First Dishes
Spaghetti di verdure, zucchina e carota, su crema di zucchine, pomodorini datterini e olive taggiaschevegan, vegetarian
Vegetable spaghetti — Vegetable spaghetti, zucchini cream, datterini tomatoes and taggiasche olives
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Mattonella di ravioli con ricotta di mucca maremmana e spinaci, besciamella al macis, clorofilla di ortica, barbabietola all’aceto di lamponivegetarian
Ricotta and spinach ravioli — Ravioli tile with Maremmana cow ricotta and spinach, mace béchamel, nettle chlorophyll, beetroot with raspberry vinegar
odhad≈ 510 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Secondi/Main Dishes
Sebadas, cremoso di champignon, robiola, noce di macadamia, melanzana viola, insalatina di taccole, cetriolo e coriandolovegetarian
Sebadas with mushrooms and cheese — Sebadas, champignon mushroom cream, robiola cheese, macadamia nut, purple aubergine, salad of snow peas, cucumber and coriander
odhad≈ 580 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Secreto iberico Joselito affumicato al legno di melo, cremoso di sedano rapa, aglio nero, pane tostato al rosmarino, scalogno caramellato e polvere di alghe
Smoked Iberian secreto — Applewood-smoked Joselito Iberian secreto, celeriac cream, black garlic, rosemary toasted bread, caramelized shallot, seaweed powder
odhad≈ 610 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pescato del giorno, cremoso di finocchio e ravanello, fumetto al tè bianco Pai Mu Tan, insalatina di finocchio e olio alla mentapescatarian
Catch of the day — Catch of the day, fennel and radish cream, fish fumet with Pai Mu Tan white tea, fennel salad with mint oil
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Bistecca alla Fiorentina
Florentine Steak
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Contorni/Side Dishes
Insalata verdevegan, vegetarian
Green salad — Green Salad
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Patate arrostovegan, vegetarian
Roast potatoes — Roast potatoes
odhad≈ 250 kcal22 g sacharidů
Verdure al fornovegan, vegetarian
Roasted vegetables — Sauteèd vegetables mix
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Insalata mistavegan, vegetarian
Mixed salad — Mix Salad (Tomatoe, cucumber, fennel and carrot)
odhad≈ 100 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Insalatina dell’Orto del Vezzovegan, vegetarian
Garden salad — Il Vezzo Garden Salad (Mix of salads, herbs and flowers from the garden)
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Dolci/Dessert
Cantucci e Vin Santo
Cantucci and Vin Santo — Home made cantucci dry biscuits with almonds and traditional vin santo
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů
Spuma di Tiramisù della casa
Tiramisu — Home made triramisù
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27
Come una tarte au citron: meringa all’italiana, curd al limone, Ovis Molis, acqua di menta, gel di bucce di limone bruciato
Lemon tart — Like a tarte au citron: Italian meringue, lemon curd, Ovis Molis biscuit, mint water, burnt lemon peel gel
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 32

Je toto menu stále v pořádku?

66veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje spaghetti di verdure a ravioli s ricottou a špenátem. K hlavním chodům patří sebadas s krémem z žampňonů a sýrem robiola. Smíšená skupina najde v nabídce i masové speciality.

9 vegetariánských a 6 veganských jídel z 30

74dia
scoreodhad

Italská kuchyně s nízkým glykemií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho bílkovinných hlavních chodů jako Bistecca alla Fiorentina nebo srličí fillet. Je zde k dispozici široký výběr salátů.

27 vhodných pro diabetiky · 40 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Via Guelfa 58R, 50123 Firenze
Otevírací doba
Po19:00–22:30
Út19:00–22:30
St19:00–22:30
Čt19:00–22:30
Pá19:00–22:30
So19:00–22:30
Ne19:00–22:30
Kontakt
+39055281096 ristoranteilvezzo@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilvezzofirenze.it/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Il Vezzo? Nárokuj si své místo.