zpět k vyhledávání

Osteria Pastella

Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze

Teď zavřeno · otvírá 12:00

Italian€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Primi Piatti di Pasta Fresca fatta in Casa
Pappardelle al cinghiale toscano marinato al Chianti, pinoli e pecorino di Pienza
18.00
Wild Boar Pappardelle — Pappardelle with Chianti-marinated Tuscan wild boar, pine nuts and Pecorino from Pienza
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 67
Ravioli ai pomodori secchi, zuppetta di zucchine di campo, pomodori e ricottavegetarian
19.00
Sun-dried Tomato Ravioli — Sun-dried tomato ravioli, field zucchini, tomato and ricotta broth
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůvyvážené 69
Lasagne al ragù di manzo, vitello e maiale, caprino al tartufo e olio alle erbe
18.00
Beef and Pork Lasagna — Lasagne with beef, veal and pork ragù, truffle goat’s cheese and herb oil
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci, burro e salvia e pecorino di Pienzavegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Tortelloni — Ricotta and spinach tortelloni with butter and sage and Pecorino from Pienza
odhad≈ 640 kcal50 g sacharidů
Tagliatelle flambé al tartufo fresco in crosta di Grana Padano
28.00
Truffle Tagliatelle — Flambéed tagliatelle tossed in a Grana Padano cheese wheel with fresh truffle
odhad≈ 710 kcal58 g sacharidů
Tagliatelle flambé alla bottarga di muggine in crosta di Grana Padano
26.00
Bottarga Tagliatelle — Flambéed tagliatelle tossed in a Grana Padano cheese wheel with mullet bottarga
odhad≈ 690 kcal58 g sacharidů
Sfoglia “sporca” in caciucco di canocchie del Mediterraneo e pesto di basilico
20.00
Mantis Shrimp Pasta — Peasant-style stuffed pasta in Mediterranean mantis shrimp caciucco and basil pesto
odhad≈ 620 kcal54 g sacharidůvyvážené 71
Risotto con spiedo di carne toscana, pecorino e melanzane alla brace
25.00
Meat Skewer Risotto — Risotto with Tuscan meat skewer meats, pecorino and chargrilled eggplant
odhad≈ 750 kcal62 g sacharidůvyvážené 71
Secondi Piatti
Appeso di carne sul carbone, affumicato e cotto 8 ore, spalmato con erbe, aglio e acciughe, contorno di patate e cipolle cotte nella cenere
32.00
Slow-cooked Smoked Meat — Hung meat over charcoal, slow-cooked and smoked for 8 hours, spread with herbs, garlic and anchovies, side dish of potatoes and onions baked in the ashes
odhad≈ 850 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Fagiano, frutti rossi al vino, spinacino e pane ai cereali
35.00
Pheasant with Red Berries — Pheasant, red berries and wine reduction, baby spinach and seeded bread
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvyvážené 85
Tagliata di manzo toscano, purea di patate, salsa al tartufo e foie gras
30.00
Beef Tagliata with Truffle — Chargrilled Tuscan beef tagliata, mashed potatoes and truffle foie gras sauce
odhad≈ 780 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Diaframma di manzo scottato alla brace, cipollotto e acciughe marinate
18.00
Beef Diaframma — Chargrilled beef diaframma, spring onion and marinated anchoviest
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Bistecca alla fiorentina frollata di manzo toscano alla brace con verdure di stagione
6.50
Bistecca alla Fiorentina — Chargrilled Florentine dry-aged Tuscan T-bone steak with vegetables
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tartare di Chianina, pane fritto, zucchine e emulsione ai capperi
19.00
Chianina Beef Tartare — Chianina beef tartare, fried bread, zucchini and caper sauce
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Bistecca alla fiorentina frollata di Chianina toscana alla brace, con verdure di stagione
8.20
Chianina Bistecca alla Fiorentina — Chargrilled dry-aged Florentine Tuscan Chianina T-bone steak with vegetables
odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Polpo arrosto, cipolle di Certaldo alla brace e salsa allo yogurt di pecora del pastore
32.00
Roasted Octopus — Chargrilled octopus, Certaldo onions and shepherd’s sheep yogurt sauce
odhad≈ 410 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Tonno del Mediterraneo arrosto, insalata di pomodori, confettura di pomodoro e acqua di pomodoro arrostopescatarian
32.00
Roasted Mediterranean Tuna — Roasted Mediterranean tuna, tomato salad, tomato jam and roasted tomato water
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Spiedini di calamari e guanciale alla brace, salsa al nero di seppia, limone bruciato
18.00
Squid and Guanciale Skewers — Chargrilled squid and pork guanciale skewers, cuttlefish ink sauce and charred lemon
odhad≈ 450 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Carpaccio di tonno del Mediterraneo, pesche, foglie di cappero e cuore di tonnopescatarian
20.00
Tuna Carpaccio — Mediterranean tuna carpaccio, peaches, capers leaves and cured tuna heart
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Antipasti
Tagliere toscano di salumi misti di Montaione, pecorini di Pienza e crostini
18.00
Tuscan Cured Meat Board — Tuscan cured meats from Montaione, Pecorino from Pienza and crostini
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Caprese ai colori di pomodoro, mozzarella di Bufala, olive essiccate e sesamovegetarian
15.00
Caprese Salad — Caprese with tomato variations, Mozzarella di Bufala, dried olives and sesame
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pecorino di Pienza arrosto, verdure alla brace e miele al tartufovegetarian
18.00
Roasted Pecorino — Roasted Pecorino from Pienza, chargrilled vegetables and truffle honey
odhad≈ 510 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Insalata di campo, peperoni, lamponi e ricotta affumicata in casavegetarian
17.00
Field Greens Salad — Field greens, peppers, raspberries and house-smoked ricotta
odhad≈ 340 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Je toto menu stále v pořádku?

65veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s čerstvými těstovinami

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dostání jsou vegetariánská jídla jako tortelloni s ricottou a špenátem nebo ravioli se sušenými rajčaty. Nabídka zahrnuje také salát caprese a pečený sýr pecorino di Pienza. Pro smíšené skupiny nabízí menu široký výběr masitých pokrmů.

5 vegetariánských a 0 veganských jídel z 23

81dia
scoreodhad

Italská kuchyně s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístrovec nabízí mnoho proteinových hlavních chodů se zeleninou. Těstoviny mají vysoký glykemický index.

14 vhodných pro diabetiky · 23 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze
Otevírací doba
Po12:00–14:30, 19:00–22:30
Út12:00–14:30, 19:00–22:30
St12:00–14:30, 19:00–22:30
Čt12:00–14:30, 19:00–22:30
Pá12:00–14:30, 19:00–22:30
So12:00–14:30, 19:00–22:30
Ne12:00–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+390552670240 info@osteriapastella.it
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriapastella.it/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Osteria Pastella? Nárokuj si své místo.