zpět k vyhledávání

Culinaria de Gustibus Bistro

Piazza Torquato Tasso, 23, 50124 Firenze

otevírací doba zatím neznámá

Italian€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Per cominciare Le nostre specialità di pesce
Hummus di ceci con cruditè di verdure di stagionevegan, vegetarian
7.00
Chickpea hummus with seasonal vegetable crudités
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Cacciucchino polpi e seppie con pane tostato all’aglio
22.00
Cacciucchino with octopus and cuttlefish and toasted garlic bread
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvyvážené 68
Polpo in galera alla griglia spinaci stracciatella cipolline e confit
22.00
Grilled octopus with spinach, stracciatella and shallots
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Fiori di Zucca ripieni di ricotta fresca ,scorze di lime e semi di papaverovegetarian
10.00
Zucchini flowers stuffed with ricotta, lime and poppy seeds
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartara di gamberi su velo di ricotta ,scorza di lime e semi di papavero
16.00
Shrimp tartare with ricotta, lime and poppy seeds
odhad≈ 260 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sformatino di carciofi su fonduta di pecorino fresco toscanovegetarian
11.00
Artichoke flan with pecorino fondue
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Melanzane alla parmigiana in salsa di pomarola fresca , basilico e mozzarella di bufalavegetarian
11.00
Eggplant Parmigiana with tomato sauce and buffalo mozzarella
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Le nostre specialità di Carne
URibollita Toscana con cavolo nero e fagioli cannellini, verdure di stagionevegan, vegetarian
10.00
Tuscan Ribollita with black cabbage and cannellini beans
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůvyvážené 83
Burger di manzo, servito con insalata e patatine arrosto e salse varie
15.00
Beef burger with salad and roasted potatoes
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Tonno del chianti cotto a bassa temperatura, servito con cannellini e cipolla di tropeapescatarian
15.00
Slow-cooked Chianti tuna with cannellini beans and onion
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 95
Tartara di manzo battuta al coltello con senape antica
17.00
Hand-cut beef tartare with ancient mustard
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tagliata di manzo con patate arrosto alle erbette del chianti
25.00
Sliced beef with roasted potatoes and Chianti herbs
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Bistecca alla fiorentina della Antica macelleria F.lli Conti
55.00
Bistecca alla Fiorentina — su ordinazione almeno 2 persone
odhad≈ 1200 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le uova
Uovo all’occhio di bue, in salsa di pomarola fresca , basilico e mozzarella di bufalavegetarian
8.00
Fried egg with tomato sauce and buffalo mozzarella
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Uovo poche' cotto a bassa temperatura, su fonduta di taleggio, e tartufo a scaglievegetarian
13.00
Slow-cooked poached egg with taleggio fondue and truffle
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Uovo occhio di bue , con pancetta croccante di cinta senese
12.00
Fried egg with crispy Cinta Senese bacon
odhad≈ 360 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le polpette
Polpetta di Baccalà con salsa aliolipescatarian
16.00
Cod fish ball with aioli sauce
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Polpette della nonna al sugo toscano
15.00
Grandmother's meatballs in Tuscan sauce
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Polpette vegan con salsa yogurt e curry accompagnato da cous cousvegan
11.00
Vegan meatballs with yogurt sauce, curry and couscous
odhad≈ 410 kcal48 g sacharidůvyvážené 80
Le polpette di manzo in salsa cacio e pepe
15.00
Beef meatballs in cacio e pepe sauce
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
… in accompagnamento
Patate arrostovegan, vegetarian
4.00
Roasted potatoes
odhad≈ 220 kcal24 g sacharidů
Fagiolini cannellinivegan, vegetarian
4.00
Cannellini beans
odhad≈ 140 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Insalatavegan, vegetarian
3.00
Salad
odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Insalata mistavegan, vegetarian
5.00
Mixed salad
odhad≈ 80 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Spinacinovegan, vegetarian
5.00
Baby spinach
odhad≈ 70 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La pasta fresca
Tortello di burrata con crema di melanzane , pancetta croccante e parmigiano
14.00
Burrata tortelli with eggplant cream and crispy bacon
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 72
Tagliolino fresco alla crema di pomodoro e burrata fresca con basilicovegetarian
13.00
Fresh tagliolini with tomato cream and burrata
odhad≈ 680 kcal72 g sacharidů
Dulcis in fundo
Cantucci di Prato e Vin Santovegetarian
7.00
Cantucci with Vin Santo
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů
Specialità della pasticceria Mannori
8.00
Mannori pastry specialty
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

86veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s mnoha možnostmi

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje kreativní předkrmy jako plněné květy cukety nebo melanzane alla parmigiana. Vegan hosté mají k dispozici hummus, polévku ribollita a vegan polévky s kuskusem.

15 vegetariánských a 8 veganských jídel z 29

75dia
scoreodhad

Italské pokrmy s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelec nabízí širokou škálu proteinových hlavních chodů a zeleninových příloh. Je zde mnoho variant s nízkým glykemickým indexem.

20 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Piazza Torquato Tasso, 23, 50124 Firenze
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+393407035488
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinaria-firenze.it/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Culinaria de Gustibus Bistro? Nárokuj si své místo.