zpět k vyhledávání

Cuculia

Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze

otevírací doba zatím neznámá

Italian€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Brunch
Brunch degustazione
35.00
Tasting Brunch — Cinque portate a sorpresa tra preparazioni dolci e salate, piatti caldi e freddi, pane fatto in casa e proposte vegetariane e vegane
odhad≈ 1800 kcal180 g sacharidůtěžká 27
Menu DEGUSTAZIONE Il Viaggio in 5 o 7 portate
5 Portate
89.00
Tasting Menu 5 Courses
odhad≈ 2200 kcal150 g sacharidůtěžká 29
Ricciola marinata fragole, latte di cooco e lime
Marinated Amberjack with Strawberries and Coconut Milk
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Asparagi al vapore con miso di piselli, uovo in camicia, spuma di salsa olandese
Steamed Asparagus with Pea Miso and Poached Egg
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Torrelli di pasta fresca ripieni di topinambur e aglio nero fermentato, fondo ristretto di gallina arrosto
Jerusalem Artichoke Torrelli with Roast Chicken Jus
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůvyvážené 77
Tagliata di filetto di agnello, carote affumicate e demi-glace al cacao
Sliced Lamb Fillet with Smoked Carrots
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Granita di limone e basilico con mousse al cioccolato, nocciola e agrumi
Lemon Basil Granita with Chocolate Mousse and Hazelnut
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
7 Portate
108.00
Tasting Menu 7 Courses — Per comlpletare il viaggio gastronomico, due interpretazioni inedite dello chef, riservate agli ospiti che sceglieranno questo percorso
odhad≈ 2800 kcal200 g sacharidůtěžká 29
Menu DEGUSTAZIONE vegetariano o vegano il Viaggio in 5 o 7 portate
Cavolo rosso fermentato, purea di mela verde all’aneto, polvere di porrivegan, vegetarian
Fermented Red Cabbage with Green Apple and Dill
odhad≈ 120 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tempeh di riso rosso, susina fermentatat, susina fresca e latte di mandarle affumicatovegan, vegetarian
Red Rice Tempeh with Fermented Plum
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tortelli di pasta fresca ripieni di topinambur, aglio nero, fondo ristretto di dashi con verdurevegan, vegetarian
Jerusalem Artichoke Tortelli with Dashi
odhad≈ 500 kcal65 g sacharidůvyvážené 78
Seitan fatto in casa, barbabietola rossa e salsa di pompelmo rosavegan, vegetarian
Homemade Seitan with Beetroot and Grapefruit Sauce
odhad≈ 400 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Granita al limone e basilico con mousse al cioccolato, nocciole e salsa di agrumivegan, vegetarian
Lemon Basil Granita with Chocolate Mousse and Hazelnuts
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34

Je toto menu stále v pořádku?

86veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s veganským menu

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Restaurace nabízí speciální degustační menu pro vegany. Menu obsahuje seitan s červenou řapou nebo tortelli s topinamburem.

5 vegetariánských a 5 veganských jídel z 13

66dia
scoreodhad

Italská kuchyně s degustačními menu

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Restaurace nabízí nízko Sacharidové varianty proteinů a zeleniny. Degustační menu obsahují i pokrmy s vysokým obsahem sacharidů.

6 vhodných pro diabetiky · 13 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+393494344518 info@cuculia.it
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuculia.it/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Cuculia? Nárokuj si své místo.