Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze
Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
Teď otevřeno · do 23:00
Italian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Antipasti
Bruschetta al pomodoro frescovegetarian
9.00
Tomato Bruschetta
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů
Crostini misti toscani
12.00
Mixed Tuscan Crostini
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Formaggio di capra al forno con mielevegetarian
18.00
Baked Goat Cheese with Honey
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Caprese di bufalavegetarian
14.00
Buffalo Mozzarella Caprese
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Coccoli prosciutto e Robiola
17.00
Coccoli with Prosciutto and Robiola
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Prosciutto e melone
15.00
Prosciutto and Melon
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Burrata al tartufo fresco e pomodori secchivegetarian
20.00
Burrata with Truffle and Sun-dried Tomatoes
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartare di chianina con burrata
26.00
Chianina Beef Tartare with Burrata
odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Degustazione di formaggivegetarian
24.00
Cheese Tasting Platter
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gran tagliere della casa (per 2)
30.00
House Mixed Platter
odhad≈ 900 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Zuppe
Pappa al pomodorovegetarian
12.00
Tomato Bread Soup
odhad≈ 250 kcal35 g sacharidů
Minestrone di verdurevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Zuppa di cipolle e formaggiovegetarian
12.00
Onion and Cheese Soup
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Primi Piatti
Pici al ragù bolognese
16.00
Pici with Bolognese Ragù
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 77
Pici alla carbonara
18.00
Pici Carbonara
odhad≈ 820 kcal70 g sacharidů
Lasagna di carne bolognese
14.00
Beef Lasagna
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
Pappardelle al ragù di cinghiale
17.00
Pappardelle with Wild Boar Ragù
odhad≈ 780 kcal75 g sacharidůvyvážené 70
Fusilli al pesto, pomodorini e Burratavegetarian
17.00
Fusilli with Pesto and Burrata
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů
Ravioli con ricotta, spinaci e salsa al tartufovegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli with Truffle Sauce
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
Risotto ai funghi porcinivegetarian
19.00
Porcini Mushroom Risotto
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 67
Risotto allo zafferano, crema di pecorino e guanciale croccante
23.00
Saffron Risotto with Pecorino and Guanciale
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Tagliatelle ragù di cinta senese e burrata
21.00
Tagliatelle with Cinta Senese Ragù and Burrata
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Cappelletti ai porcini e patate con animelle
25.00
Cappelletti with Porcini, Potatoes and Sweetbreads
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů
Le Nostre Bistecche
Bistecca alla Fiorentina con Filetto "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Bistecca alla Fiorentina (Scottona)
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bistecca alla Fiorentina con Filetto Chianina IGP
8.90
Bistecca alla Fiorentina (Chianina)
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bistecca alla Fiorentina Black Angus
8.60
Bistecca alla Fiorentina (Black Angus)
odhad≈ 680 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bistecca alla Fiorentina Selezione dello Chef
11.90
Bistecca alla Fiorentina (Chef's Selection)
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bistecca nella Costola "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Ribeye Steak (Scottona)
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bistecca nella Costola Chianina IGP
8.90
Ribeye Steak (Chianina)
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bistecca nella Costola Selezione dello Chef
11.90
Ribeye Steak (Chef's Selection)
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Secondi Piatti
Pollo grigliato all'isolana
25.00
Grilled Island-style Chicken
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Ossobuco di vitella alla fiorentina
27.00
Ossobuco alla Fiorentina
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
29.00
Beef Tagliata with Arugula and Grana
odhad≈ 580 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Carré di agnello CBT al forno con patate
29.00
Baked Lamb Rack with Potatoes
odhad≈ 820 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Ribs di manzo CBT al forno con patate
33.00
Baked Beef Ribs with Potatoes
odhad≈ 950 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Filetto di scottona
32.00
Scottona Beef Fillet
odhad≈ 520 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
I tre filetti
46.00
Three Fillets Platter
odhad≈ 980 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Specialità al Tartufo Fresco
Tagliolini al tartufo fresco
25.00
Tagliolini with Fresh Truffle
odhad≈ 680 kcal62 g sacharidů
Mezzemaniche alla Norcina e tartufo fresco
29.00
Mezzemaniche Norcina with Fresh Truffle
odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů
Filetto al tartufo fresco
39.00
Beef Fillet with Fresh Truffle
odhad≈ 580 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Specialità di Pesce
Spaghetti alle vongolepescatarian
23.00
Spaghetti with Clams
odhad≈ 580 kcal75 g sacharidůvyvážené 73
Filetto di tonno su letto di pecorino al tartufo frescopescatarian
42.00
Tuna Fillet with Pecorino and Truffle
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Mezzemaniche all'asticepescatarian
48.00
Lobster Mezzemaniche — per due persone
odhad≈ 1100 kcal140 g sacharidů
Insalate
Insalata grecavegetarian
17.00
Greek Salad — Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Caesar
18.00
Caesar Salad — Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Insalata dello chefpescatarian
20.00
Chef's Salad with Salmon — Salmone, avocado, noci, olive, pomodorini e arancia
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Contorni
Insalata mistavegan, vegetarian
7.00
Mixed Salad
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fagioli all'uccellettovegan, vegetarian
7.00
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 87
Spinaci freschi saltativegan, vegetarian
7.00
Sautéed Fresh Spinach
odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Patate al fornovegan, vegetarian
7.00
Roasted Potatoes
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
Patate frittevegetarian
7.00
French fries
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Verdure grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled vegetables
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pizze
Margheritavegetarian
9.00
Margherita pizza — Pomodoro e mozzarella
odhad≈ 800 kcal90 g sacharidůvyvážené 71
Diavola
16.00
Diavola pizza
odhad≈ 950 kcal95 g sacharidů
Fiorentina
17.00
Fiorentina pizza — Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon
odhad≈ 1050 kcal100 g sacharidů
La nostra focaccia
18.00
Focaccia with prosciutto and buffalo mozzarella — Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů
Tartufo
25.00
Truffle pizza — Mozzarella, prosciutto cotto e tartufo fresco
odhad≈ 900 kcal90 g sacharidů
Dolci
Crème brûlée
9.00
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Tiramisù
9.00
Tiramisu
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Panna cotta al basilicovegetarian
9.00
Basil panna cotta
odhad≈ 300 kcal20 g sacharidůtěžká 42
Cheese cakevegetarian
8.00
Cheesecake
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Ananasvegan, vegetarian
8.00
Pineapple
odhad≈ 120 kcal25 g sacharidů
Cantucci fatti in casa e Vin Santo
8.00
Cantucci and Vin Santo
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidů
Dolce dello chef
10.00
Chef's dessert
odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 29
Bistecca alla Fiorentina con Filetto
7.20
Bistecca alla Fiorentina with fillet
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bistecca alla Fiorentina
11.90
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
- Otevírací doba
- Po11:00–23:00Út11:00–23:00St11:00–23:00Čt11:00–23:00Pá11:00–23:00So11:00–23:00Ne11:00–23:00
- Kontakt
- +39055216995 casadelvinsantofirenze@gmail.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadelvinsanto.it/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 79 %
Vlastníš Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze? Nárokuj si své místo.