Buca San Giovanni
Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze
Teď zavřeno · otvírá So 11:30
Italian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
LE INSALATE, I CARPACCI E LE TARTARE
Insalata Mediterraneavegetarian
11.00
Mediterranean Salad — lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, carote, fiordilatte, mais
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Insalata Caesar
16.00
Caesar Salad — petto di pollo arrosto, lattuga, pomodorini, crostini di pane, bacon arrosto, acciughe, scaglie di grana e prezzemolo
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio di bresaola, rucola e veli di grana
14.00
Bresaola Carpaccio
odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio di manzo con tartufo nero e scaglie di grana
22.00
Beef Carpaccio with Black Truffle
odhad≈ 280 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LA TRADIZIONE ITALIANA
Spaghetti alla carbonara
12.00
Spaghetti Carbonara
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Pici cacio e pepevegetarian
12.00
odhad≈ 720 kcal70 g sacharidů
Lasagna al ragù di manzo
12.00
Beef Lasagna
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Ravioli di patate al burro e salviavegetarian
12.00
Potato Ravioli with Butter and Sage
odhad≈ 620 kcal60 g sacharidů
Cotoletta di vitello alla milanese
27.00
Veal Cotoletta Milanese
odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
ANTIPASTI
Fettunta al lardo di Colonnata
8.00
Fettunta with Lardo
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidů
Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian
8.00
Tomato Bruschetta
odhad≈ 240 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
Selezione di salumi toscani
12.00
Tuscan Cold Cuts Selection
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Flan di funghi porcini con crema di burro profumata al tartufovegetarian
13.00
Porcini Mushroom Flan
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Focaccine ai porcini e rosmarino con fonduta di formaggiovegetarian
13.00
Porcini Focaccine with Cheese Fondue
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
Strudel di melanzane croccante con fiordilatte e pomodorini arrostovegetarian
14.00
Crispy Eggplant Strudel
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Millefoglie di melanzane e fiordilattevegetarian
15.00
Eggplant and Mozzarella Millefoglie
odhad≈ 340 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Polpo alla catalana su crema di balsamicopescatarian
18.00
Octopus Catalan Style
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LE ZUPPE E VELLUTATE
Pappa al pomodorovegan, vegetarian
12.00
odhad≈ 310 kcal45 g sacharidůvyvážené 69
Ribollitavegan, vegetarian
12.00
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 87
Minestrone di verdure freschevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Vellutata di zucca con crostini integralivegan, vegetarian
14.00
Pumpkin Cream Soup
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidůvyvážené 71
PRIMI
Rigatoni della Buca
12.00
odhad≈ 650 kcal85 g sacharidůvyvážené 73
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
15.00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 67
Tortelloni di scamorza affumicata in salsa di ceci, zafferano e punte di asparagivegetarian
15.00
Smoked Scamorza Tortelloni
odhad≈ 710 kcal68 g sacharidůvyvážené 84
Linguine cremose alle vongole veracipescatarian
15.00
Clam Linguine
odhad≈ 580 kcal72 g sacharidůvyvážené 73
Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia con veli di pecorinovegetarian
15.00
Ricotta and Spinach Gnudi
odhad≈ 640 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Paccheri di pasta fresca in salsa d’anatra speziata
15.00
Duck Pasta
odhad≈ 720 kcal70 g sacharidůvyvážené 67
Risotto giallo con porri, finocchiona e mousse di stracchino
15.00
Yellow Risotto with Leeks and Finocchiona
odhad≈ 680 kcal78 g sacharidůvyvážené 67
Taglierini al tartufo nero frescovegetarian
26.00
Taglierini with Black Truffle
odhad≈ 610 kcal72 g sacharidů
LA CARNE
Scaloppina di vitello al Marsala
22.00
Veal Scaloppine Marsala
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Suprema di pollo alla pizzaiola
22.00
Chicken Pizzaiola
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
Stracotto di manzo con purè di patate
25.00
Beef Stew with Mashed Potatoes
odhad≈ 780 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Ossobuco alla fiorentina
25.00
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Stinco di maialino con cipolline caramellate
27.00
Pork Shank with Caramelized Onions
odhad≈ 750 kcal22 g sacharidůvyvážené 74
Controfiletto al pepe verde
27.00
Green Pepper Sirloin
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filetto Rossini con foie gras e tartufo nero
35.00
Filet Rossini
odhad≈ 880 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
IL PESCE
Salmone arrosto con salsa d’arancia e Brandypescatarian
Roasted Salmon with Orange and Brandy
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvyvážené 74
Branzino arrosto con insalatina calda di cavolo verza, carote e gingerpescatarian
27.00
Roasted Sea Bass
odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Baccalà arrosto su crema di cavolfiore e gocce di mielepescatarian
27.00
Roasted Cod with Cauliflower Cream
odhad≈ 440 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
LA GRIGLIA
Tomino su verdure grigliatevegetarian
18.00
Grilled Tomino Cheese
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Paillard di vitella
22.00
Veal Paillard
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Costolette di agnello
27.00
Lamb Chops
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
27.00
Beef Tagliata
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Costola di vitella
27.00
Veal Rib
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filetto di manzo
27.00
Beef Fillet
odhad≈ 500 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bistecca alla fiorentina per 100 gr.
5.50
Bistecca alla Fiorentina
odhad≈ 250 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bistecca di chianina per 100 gr.
8.50
Chianina Beef Steak
odhad≈ 220 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
I CONTORNI
Patate arrostovegan, vegetarian
6.00
Roasted Potatoes
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidů
Fagioli cannellini all’oliovegan, vegetarian
6.00
Cannellini Beans in Oil
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Insalatina mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad
odhad≈ 100 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Broccoletti all’oliovegan
8.00
Broccoli with oil
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Verdure di stagione al burrovegetarian
8.00
Seasonal vegetables with butter
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze
- Otevírací doba
- Po11:30–15:30, 18:30–23:00Út11:30–15:30, 18:30–23:00St11:30–15:30, 18:30–23:00Čt11:30–15:30, 18:30–23:00Pá11:30–15:30, 18:30–23:00So11:30–15:30, 18:30–23:00Ne11:30–15:30, 18:30–23:00
- Kontakt
- +39055287612 info@bucasangiovanni.it
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bucasangiovanni.it/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %